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(战略管理)麦德龙的以“有限利润论”实施低成本战略

正是在基础活动和辅助性活动中的各个环节,构成了麦德龙 的低成本优势的来源,其平均价格比一般零售商低15—30%,形 成了令对手难以逾越的竞争优势。
先进的技术还包括完善的硬件设施。麦德龙在硬件设施 上投以巨资,如租用通讯卫星在全球建立信息网络,配备计 算机在区域范围内建立企业内部管理信息系统,采用先进的 条形码机、冷藏设备、运输设施、包装器械等实现作业自动 化,为实施先进的管理提供了硬件基础。
4.企业价值链的每一个环节都要求低成本
公司在各个环节都进行严格的成本管理和控制,如 • 选址城郊结合部,降低土地使用成本; • 采用简洁实用的建筑外观设计和内部装潢,降低投资成本 • 严格控制采购活动,杜绝场外交易,使进价控制在最低程度; • 简洁的组织机构,减少管理人员(一个商场只设1名经理,不设 副经理); • 自助式的购物方式,减少销售员工数量和人力成本; • 根据不同的营业时间段,采取灵活的用工制度; • 严格控制损耗率,锡山店的0.08%为麦德龙全球之最; • 不做广告发邮报,控制广告费用以降低商品价格,让利给顾客 等。
3.用先进技术推动管理进步
麦德龙在全球首创的以前台收银系统和后台订货系统为 主干的管理信息系统,包括了商品进销存的全过程,实现了 商流、物流、信息流的高度统一。
这套管理信息系统是连锁经营的核心技术,是实现低成 本优势的一个重要来源。其关键作用体现在:
(1)控制存货。当商品数量低于安全存量时,E0S订货 系统会自动产生订单,向供货单位发出订货通知,将存货控 制在最合理的范围,保持了商品的持续供应,最大程度地降 低了流通成本。
这种方式在降低成本方面的作用体现在:
(1)降低资金占用。商品在供应商、麦德龙、买方之间 能以最低的成本和最少的资金占用时间完成流通(10—12天 的周转时间大大低于一般的标准),减少风险。
(2)降低采购价格。现金支付和借助麦德龙巨大的销售 网络出售商品对于供应商是一种极大的便利,一则货出款 到,利于厂家回笼资金投入再生产;二则可依托麦德龙通 向广阔的市场,有利于均衡生产;三则可节约本单位拓展 市场的人力物力成本。因此,供应商愿以较低的出厂价提 供商品。
(2)学习曲线效应。麦德龙总部以其长期积累的经验, 把整个企业范围内的管理、技术、营销技能结合起来,通 过各种形式,为分部培养了大批人才,使一个新的事业单 位快速形成竞争力,能力体系不断扩大。随着规模的不断 扩大,学习曲线不断下降,培训成本不断减少。
(3)经营连锁化。公司实施统一采购、统一销售、 统一核算、统一开发,各个商场分散经营,严格实行 各级、各岗位的目标责任制和专业化分工,最大限度 地运用资金、场地、时间、人员等各种资源的效益, 降低了整体运作成本。
(2)提供需求信息。超市的产品就是“服务”,这种产 品是知识密集型的复杂产品,必须要与顾客密切沟通,才可 能预知顾客需求的特殊规格。POS系统能够通过会员卡在终 端结帐时的信息及时、详尽地反映各门店各类客户的采购频 率和购物结构,从而准确地反映客户的需求动态和发展趋势, 使麦德龙能及时地调整商品结构和经营策略,作出快速反映, 降低了风险,提高了效率。信息技术的发展和运用使得单品 管理和单人管理成为可能。设在德国和瑞士的总部在10分钟 以内就可以获得全球各商场的最新情况。
(3)降低商场的运输成本。公司不设配送中心,厂家直 接送货到商场,商场不需要到厂家提货和向买方送货,减 少了运输支出和服务成本。同时,沿高速公路开设商场, 利用便利的交通条件减少厂家的运输成本和买方的采购成 本,体现良好的合作理念。
2.全球化带来了三大优势
(1)强大的议价能力。集团强大的国际背景为其提供 了世界范围内的议价能力,由于采取大批量的销售方式, 导致商品周转迅速,使得供应商愿意以较低价格提供商品, 实现了一般企业难以实现的低成本采购。
德国麦德龙集团在世界零售商中仅次于美国的沃尔玛排 位第二,是全世界综合实力百强企业之一。目前在19个国家 和地区建立了3607家分店,年销售额800多亿马克(约500亿 美元)。
1971年麦德龙集团在瑞士成立了“麦德龙国际管理总 部”,专门负责全球的业务。1995年它同上海锦江公司、上 海长征实业总公司合作建立了上海锦江麦德龙购物中心有限 公司,以大型仓储式、会员制、连锁经营的百货销售中心为 主挺进中国市场。麦德龙在国内外若干知名大型超市的激烈 竞争中,保持了良好的销售业绩,显示出强大的竞争力。 1998年实现20亿的销售收入,在全国连锁企业中排名第四。 而其锡山商场则以开业之日900万元的销售额成为麦德龙在 全球商场开业之冠。
麦德龙在中国的良好销售业绩主要是来源于它采取的正 确的竞争战略,也就是低成本集聚战略,主要反映在目”实施低成本战略
公司以“低成本、低售价、低毛利、高销售、高标准” 为指导思想,争取以市场最低价格销售商品,同时确保产品 质量标准,从而充分照顾客户的利益。商场拟订一个合理的 较低的利润指标,这个利润指标相对稳定,不轻易加价减价, 也不会随市场的动荡大起大落,保证自己的较低利润的同时 确保顾客企业的利润,这种“有钱大家赚”的双赢理念赢得 了合作与信任,获得了一大批稳定、忠诚的顾客群。公司能 长期保持低成本、低售价的原因则是来自于以下几个方面:
1.实行C&C制以降低成本
C&C(cash&carry)中的cash即现金结算。顾客用现金购物, 工厂用现金供货。公司与工厂结算时间在1周至30天,守信 誉,不拖欠,保证资金回笼,与供货方保持良好的关系; carry即自运自送,商品由工厂送货上门,客户自己来车购货, 超市免费提供600个车位。麦德龙是国际上最成功的和最大 的“C&C ”制企业,积累了30年的专有技术。
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