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自动炒菜锅菜单

2 油焖茭白无锡排骨双色排骨银萝排骨3番茄炖排骨苦瓜炖排骨清炖排骨川味豆豉红烧肉4苏式可乐红烧肉叉烧肉板栗烧肉5 百叶结烧肉香糟肉外婆红烧肉6一锅煮蚝油萝卜火爆腰花7芹菜肉丝萝卜丝炒肉小炒肉8焖萝卜油焖笋片豌豆炒三丁9黄豆芽海带炒肉丝鲍汁白灵菇木耳黄花菜10蚝油蘑菇笋丝炒肉黄焖鸡11香菇碎鸡芦笋炒鸡肉香菇鸡丝木耳炒鸡片12茄汁鸡翅柱侯鸡耗油鸡13茄汁鸡咖喱鸡葱油鸡14红焖羊排增加食欲的红焖羊肉孜然羊肉15酱焖羊肉烧羊肉干锅羊肉碎椒炒牛肉16杭椒牛柳颜色好看的茄汁牛肉17杭椒牛柳颜色好看的茄汁牛肉18五果煨鸭啤酒可乐鸭酱汁鸭方白菜油鸭19海带焖鸭蒜烧鸭酸菜鸭20红焖大虾干锅鱿鱼鲶鱼烧茄子21滑嫩味美的榨菜烧鱼好吃诱人的家常焖鱼咸香可口的咸菜焖鱼22肉质松软的五香鲅鱼家常味足的红烧鱼四川麻辣鱼23千岛湖红烧鱼蒜烧鱼炒河虾24酸菜鱼块《M---81自动锅》川味素炒藕片老干妈炒藕丁25糖醋藕片香辣豆豉炒藕丁香辣藕片26橄榄菜炒豆角素豆角干豆角咸肉27豆角炒肉清淡可口的香菇烩山药地道美味的咖喱土豆别具一格的地三鲜28辣炒白菜香菇油菜29醋溜白菜3031白菜烧肉片肉丝炒蘑菇素焖茭白32茄汁菜花蒜蓉空心菜豆豉油麦菜33菜香味浓的耗油菜心醋烧茄条辣炒土豆丝34醋熘土豆丝香菇烩山药咖喱土豆35咸鱼茄子煲青蒜炒肉片蟹黄南瓜36别有风味的萝卜丝炒肉肉末炒豆腐红烧腐竹37一品豆腐三色豆腐白菜焖豆腐38家常冻豆腐家常豆腐咸肉豆腐豆腐干炒腊肉39肉末豆腐蜜汁豆干豆腐干炒芹菜40蟹黄豆腐老北京炸酱鱼头汤41老汤类猪骨浓汤42土豆西红柿排骨汤西洋菜煲龙骨43黄杞大骨汤茶菇排骨汤乌龟龙骨汤玉米大骨汤油焖茭白主料:茭白300克;调料:盐2克、酱油20毫升、白糖5克、姜2片、油20毫升;做法:1、先将茭白洗净,切成滚刀块备用。

2、锅中放入油,加放姜铺底,再将茭白以及调料一同放入锅里。

3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:1、茭白切成滚刀块,姜切末;2、一定要先把姜放到锅底。

品味:香气扑鼻,色泽诱人。

无锡排骨主料:排骨500克调料:盐4克葱2段姜3片蒜2瓣番茄酱50克酱油5毫升糖10克油20毫升料酒10毫升加水量为800ml做法:1、排骨洗净剁成段,放入锅咖水烧开氽烫3分钟捞出,用清水洗净备用。

2、锅中放入油把主料以及调料一同放入锅中。

3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【红烧排骨】功能,启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束后用铲子充分将锅中的菜品搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:如果在菜品出锅后撒上点香菜颜色味道会更香醇。

口味:颜色诱人,味道香醇。

双色排骨1.双色排骨主料:排骨750克辅料:冬瓜300克、胡萝卜50克调料:盐6克、料酒10毫升、葱2段、姜4片水量:清水或高汤1600毫升制做:冬瓜、胡萝卜去皮切块;将排骨斩成寸段,沸水氽烫;辅料提示时,加入冬瓜、胡萝卜即成。

银萝排骨1. 银萝炖排骨主料:排骨750克辅料:白萝卜500克、香菜一棵调料一:盐7克、料酒15毫升、葱3段、姜3片调料二:辣豆瓣酱15克、酱油30毫升、糖15克水量:清水或高汤1600毫升制做:白萝卜切块,香菜切末;将排骨斩成寸段,沸水氽烫;辅料提示时,放入白萝卜;出锅时加入香菜末,调料二配成佐料蘸食即成番茄炖排骨1.番茄炖排骨主料:排骨1000克辅料:番茄2个、黄豆芽75克调料:盐8克、料酒15毫升、姜2片水量:清水或高汤1600毫升制做:番茄切块,黄豆芽择掉根;将排骨斩成寸段,沸水氽烫苦瓜炖排骨1.苦瓜炖排骨主料:排骨500克;辅料:苦瓜1根;调料:盐3克、料酒10毫升、姜2片、葱2段;水量:1200 毫升做法:苦瓜去籽切段;将排骨斩成寸段,沸水氽烫;当提醒加辅料时加入苦瓜,最后烹饪过程自动完成。

清炖排骨1.清炖排骨主料:排骨500克;调料:盐3克、料酒20毫升、葱2段、姜2片、花椒8粒、干辣椒1个;水量:1600毫升;做法:将排骨斩成寸段,沸水氽烫;将排骨、调料、水全部放入锅内;川味豆豉红烧肉主料:精选五花肉500克调料:豆瓣酱20克豆豉5克干辣椒2个大料2个桂皮2片葱2段姜2片糖10克盐3克酱油5毫升料酒10克白酒10克加水量:800毫升(包括料酒,酱油和白酒)制作方法:1、选好五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块,放入锅中加水烧开氽烫3分钟捞出。

2、把氽烫过的肉,调料以及水起放入锅中,盖好盖子,转动功能旋钮指向【红烧肉】功能,启动自动烹饪程序。

3、烹饪结束时,用铲子把锅内的汤汁和肉块充分搅拌均匀,然后盛入盘中即可。

品味特点:北方家常风味,以川系菜的辅料制作而成适合众多人群,所喜欢的一道川系菜肴,吃而不腻鲜香味浓。

本做法:适合猪肉类,羊肉类,鸡鸭肉类,兔肉类等多种原料的制作。

苏式可乐红烧肉苏式可乐红烧肉主料:五花肉500克调料:可乐200克;姜3片;料酒20克;老抽3克;生抽8克;油30克;八角1粒;香叶2片;葱半棵;盐5克加水量为400毫升做法:五花肉洗净切2.5CM的块;飞水后捞出捆尽水分备用;锅里放入油;将调料以及红烧肉一同下入锅中;盖上锅盖按《红烧肉》功能键启动自动烹饪程序;特点:口味香甜软檽;入口即化;色红亮;子味浓郁板栗烧肉主料:带皮五花肉500克、生板栗150克;调料:盐3克、葱2段、姜2片、白糖5克、料酒10毫升、酱油10毫升做法:1、先将带皮五花肉清洗干净,切成小块用沸水氽烫一下捞出沥干水分备用。

2、生板栗去皮备用。

3、锅中放入调料最后放入主料。

4、盖好锅盖将旋钮旋转到【红烧肉】功能启动自动烹饪程序。

5、自动烹饪程序结束时,用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:板栗去皮、肉切小方块用沸水氽烫;品味:好吃不腻、叉烧肉主料:瘦肉500克;调料:叉烧酱30克、盐5克、葱2段、姜2片、料酒10毫升、油30毫升;做法:1、先将瘦肉洗净沥干水分备用。

2、锅中放入油,然后放入调料最会放入主料。

3、盖好锅盖将旋钮旋转到【红烧肉】功能启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:叉烧酱在超市可以买到,如果没有现成的叉烧酱,可以加入酱油和糖来调味;、品味:独特好吃。

百叶结烧肉主料:带皮五花肉300克;辅料:百叶结(豆皮)150克;配菜:青蒜1棵(出锅时加入);调料:盐5克、葱2段、姜2片、酱油20毫升、白糖8克、料酒10毫升;做法:1、先将带皮五花肉洗净,切成块沥干水分备用。

、2、锅中放入调料最后放入主料和辅料。

3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【红烧肉】功能启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:1、肉切成块,肉块、百叶结用沸水氽烫;2、青蒜切小段;3、结束时捡去大葱、姜片,加入青蒜段搅拌出锅。

品味:美味可口,好吃不腻。

香糟肉主料:带皮五花肉500克;调料:香糟卤50毫升、姜3片、五香面5克、料酒10毫升、糖8克、虾酱10克;做法:1、先将带皮五花肉洗净,用沸水氽烫一下捞出沥干水分备用。

2、锅中放入调料最后放入主料和辅料。

3、盖好锅盖将旋钮旋转到【红烧肉】功能启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束后时,用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:肉切成方块用沸水氽烫;品味:鲜香可口。

外婆红烧肉主料:带皮五花肉500克;调料:a) 葱2段、姜2片、黄酒250毫升以上、老抽20毫升、白糖10克、盐5克;b) 香油1毫升、胡椒粉0.2克;做法:1、先将带皮五花肉洗净干净,用沸水氽烫一下捞出沥干水分备用。

2、在锅中放入调料然后放入主料和辅料。

3、盖好锅盖将旋钮旋转到【红烧肉】功能启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束前加放调料B然后用铲子将锅中的菜品充分搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:1、主要靠黄酒烹制,加水量要相应减少;肉切成方块 用沸水氽烫;2、出锅前加了入B 料。

品味:美味可口。

一锅煮主料:猪肉200克 土豆200克 香菇30克 老玉米2根 胡萝卜80克 豆角40克调料:盐6克 姜10克 白糖5克 水量:800毫升《4杯》做法:1;猪肉洗净切大厚片,土豆去皮切厚片;香菇泡发后切丝;胡萝卜切菱形厚片;姜洗净切片2.锅内下入原材料以及水《土豆;胡萝卜需加辅料时加入》效果更加完美3. 盖上锅盖,按《煲靓汤》功能键,启动自动烹饪程序要点:1、土豆;胡萝卜易熟;所以不提前加入,2、食盐随出锅加入,这样的话,味道会更加鲜美;味清蚝油萝卜主料:白萝卜300克调料:葱 1段 耗油30克 油20克做法:1、萝卜去皮洗净,根据材料大小切片备用,葱切葱花备用。

2、锅内放入油,把切好的萝卜片,葱花一同放入锅中,加入耗油。

3、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。

4、自动烹饪程序结束时用铲子充分搅拌锅中菜品,盛入盘中即可。

要点:一定要根据材料将萝卜切成大小块。

口味:家常风味。

火爆腰花主料:腰子250克青红尖椒各40克调料:盐3克生抽10毫升姜2克干辣椒2个白酒10毫升辣椒酱10克制作方法:1、把猪腰洗净,用刀从中间抛开,去臊筋用刀切成十字花刀,然后切成片放入盘中,青红尖椒切滚刀块备用用。

2、把改好花刀的腰花和调料一起放入锅中,盖好盖子,将旋钮旋转到【干锅炒】自动烹饪程序,3、烹饪结束时,快速放入辅料,青红尖椒丝搅拌均匀即可。

口味:家常做法,简单易做,味鲜。

营养价值:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

芹菜肉丝主料:猪瘦肉100克芹菜200克调料:盐3克葱1段姜2片老抽5毫升料酒5毫升油20毫升淀粉10克做法:1、丝后放入碗口,芹菜去叶后洗净切段葱切葱花,姜切丝备用。

2、肉丝放入碗口加入老抽料酒以及盐淀粉均匀,腌5分钟。

3、锅中放入油把葱花姜丝肉丝一同放入锅中,最后把芹菜放好。

4、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自己动烹饪程序。

5、烹饪烹饪结束后,用铲子把锅内的菜品搅拌均匀,盛入盘中即可。

要点:用专用的酱油勺(大约10毫升容量)品味:清淡爽口、家常风味。

萝卜丝炒肉主料:萝卜300克猪肉100克调料:盐2克酱油5毫升料酒5毫升葱1段姜1片油20毫升做法:1、先将萝卜洗净切丝备用。

2、猪肉洗净切丝,用酱油、料酒、盐等腌上3-5分钟备用。

3、锅中放入油在放入调料,然后放上肉丝。

4、盖好锅盖,将旋钮旋转到【干锅炒】功能,启动自动烹饪程序。

5、自动烹饪程序结束后,用铲子将锅中的菜品充公搅拌均匀盛入盘中即可。

要点:1、肉丝一定要用酱油、料酒和盐腌上3-5分钟。

2、不需要另外加水;出锅时将菜品搅拌均匀。

口味:清淡可口,适合素食主义者。

小炒肉主料:尖辣椒250克、带皮猪肉150克;调料:盐2克、酱油5毫升、料酒5毫升、葱1段、姜2片、油20毫升;做法:1、将猪肉洗净,切成薄片备用。

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