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家乐福店长每日工作内容一览表
(2)员工定期在职训练实施
(3)配合促销活动的有关训练(如礼盒包装等)
4.文书作业及各种计划、报告撰写准备
(1)人员出勤、请假、训练、顾客意见等
(2)月、周计划、营业会议、竞争店对策等
PM3:30-4:30
1.时段部门营业额确
认
日营业目标达成情况、各部门营业额确认及高峰时段销售指标
2.全场情况巡视、审核及指示
(1)卖场、后场人员、商品、清洁、促销等环境整体及改善指示
(2)专柜、厂商配合
PM4:30-6:30
营业高峰情况掌握
(1)后勤人员高度支援卖场收银或保销活动
(2)收银柜开台数、零钱的准备确保正常状况需要
பைடு நூலகம்(3)商品齐全及量感化
(4)促销广播
(5)人员交接班迅速且不影响顾客服务
PM6:30
指示副店长代理
家乐福店长每日工作内容一览表
AM8:00-9:00
1.早会(通常每周一次)
工作要点传达
2.人员状况确认
出勤、休假、人力配置、服务仪容及精神状况
3.卖场、后场状况确认
(1)卖场商品陈列、货、促销以及清洁状况
(2)后场厂商进货品种以及仓储状况
(3)收银人员、零钱准备以及超市服务台状况
4.昨日营业状况确认
(1)营业额
(2)来客数
(3)客单价
(4)未达到预算部门
AM9:00-10:00
1.开店状况检查
(1)各部门、专柜、商品、促销等就绪
(2)入口、门、地面清洁、背景音乐、灯光照明、购物车、蓝等就
绪状况
2.部门行动计划重点确认
(1)销售计划
(2)商品计划
(3)出勤计划
(4)教育计划
(5)促销计划
(6)其他(竞争店调查等)
2.营业高峰情况掌握
(1)各部门商品销售情况及促销活动展开
(2)后场人员调度支援收银、促销活动
(3)服务台加强促销活动广播
PM12:30-01:30
1.竞争店调查
与本店营业状况比较(来客数、收银台开机数、保洁状况、重点商品等)
2.部门会议
(1)各部门协商事项
(2)如何达成今日营业目标
3.教育训练
(1)新员工在职训练
AM10:00-11:00
1.营业问题点追踪
(1)昨日营业未达到目标部门原因的分析及改善措施
(2)商品销售状况分析,并指示有关部门限期改善
2.卖场商品态势追踪
(1)缺货厂商确认追踪
(2)重点商品、季节商品鲜度、陈列确认
(3)时段营业额确认
AM11:00-12:30
1.后场库存状况确认
仓库、冷藏库、冷冻库、库存品项、数量及管理状况了解及指示
交代晚间营业注意事项及关店事宜