钙磷营养作用及缺乏症
钙、磷主要分布在畜禽的什么地方呢?
分布:
钙和磷平均占体重的1%—2%是机体内含量
最多的常量元素。
98%--99%的钙和80%的磷存在于
骨骼
和 中。
牙齿中,其余的存在于软组织和体液
钙有哪些营养作用?
1、是血钙过低引起抽搐。血钙过高引起肌 无力。 3、激活多种酶的活性。 如:参与凝血过程 4、调节内分泌等
2.解决的措施:
在供给充足的钙和磷的同时,注意钙
和磷的比例要适当;供给充足的维生 素D;注意有效磷的供应。另外,还应 注意钙磷与其他元素的比例要适当, 否则也可能会出现钙、磷的缺乏症。
课堂小结
(1)钙、磷的分布
(2)钙、磷的营养作用
(3)影响钙、磷吸收的因素
(4)钙、磷的缺乏症
(5)钙、磷缺乏症的预防
反馈练习
1、在动物机体中,98%--99%的钙和 骨骼 和______ 牙齿 中. 80%的磷存在于______ 2、在一般动物日粮中,钙磷比例 ( 1~2):1 。在产蛋家禽日粮中,钙磷比 是 _____ 5~6):1 。 例是( ______ 3、单胃动物对植物中的磷的利用率平均为 30℅ ,而对无机磷的利用率高。植物中的 _____ 植酸磷 的形式存在。 磷大部分以_____
布置作业
1、名词解释: 异食癖 2、 影响钙、磷吸收的主要因素有哪些? 3、钙、磷缺乏症有哪些?
(3)舍外运动与补充维生素D:
如:多晒太阳使体内的脱氢胆固醇 转变为维生素D、或注射维生素D 和钙制剂,喂鱼肝油等
是不是畜禽体内钙、磷越多
越好呢?
不是,过量也会造成危害
用量过多,会影响畜禽体内钙
磷平衡,使畜禽体内钙磷的消 化、吸收、代谢都受到影响, 引起畜禽生长不良。所以,要 适量供给。
磷有哪些营养作用?
1、构成骨骼和牙齿 2、参与体内能量代谢,如:磷是ATP 和ADP的成分 3、促进脂类物质的吸收和转运 4、是细胞膜的组成成分 5、与DNA、RNA的合成有关。
总之,钙和磷具有多方面的
营养作用,是畜禽必需的营 养物质,并且要从饲料中获 取。
饲料中的钙、磷吸收受到哪
些因素的影响呢?
钙元素的好兄弟——维生素D
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5、磷的存在形式
①动物性饲料磷 利用率高 ②无机磷 如:磷酸钙 利用率高 ③植物性饲料磷 利用率低 ,仅为30% 大部分是以植酸磷的形式存在,而动物吸 的磷主要以有效磷来计量,所以有: 有效磷=动物性饲料磷+无机磷+植物总磷X30%
钙、磷在缺乏的情况下,可
能会出现哪些缺乏症?
今天我们要学习的内容:
钙、磷对畜禽的营养 作用
教学目标:
1、了解钙、磷的营养作用 。 2、掌握影响钙磷吸收的主要因素。 3、掌握钙、磷缺乏症及预防。
教学重点:
1、影响钙磷吸收的主要因素 2、钙、磷缺乏症及预防。
教学难点:
1、钙、磷对畜禽的营养作用。 2、影响钙磷吸收的主要因素
一、 钙、磷的营养作用
张三吝啬,家里有老鼠也舍 不得用食物套老鼠。于是他 拿着画有食物的照片放在了 老鼠夹子上。第二天一早, 他起来一看,夹子上面放着 一张......... 老鼠照片!
新课导入:
大家想一想:
我们学的是养殖专业,在养 殖过程中,让人最担心的是什么呢?-----是 动物得病!针对疫病我们采取的方针是 “防重于治”。那么怎样防?最重要的一 点就是搞好“养”,只要养好了,动物就 不得病或少得病。今天我们学的内容就是 有关怎样把动物养好的问题。
案例分析
某猪群(体重10kg左右)饲喂某饲料公司 生产的保育猪配合饲料后,陆续出现骨端 增粗,关节肿大,管骨弯曲,腿骨呈“X” 形或“O”形,行走困难,有的出现后肢 瘫痪,畜禽肋骨处有念珠状突起等症状。 试从营养角度分析主要是什么原因造成? 并提出解决方案。
1.从症状看,属于典型的钙、磷缺乏 症.原因主要是:
(1)饲料中钙和磷供应不足.
缺乏其中一种或两种元素均缺乏。 (2)钙磷比例不当. 钙或磷过高,与另一种元素结合成 为难溶的磷酸钙盐从而使其缺乏。
(3)维生素D缺乏.
维生素D可促进钙、磷的吸收,维生 素D的缺乏使钙、磷的吸收下降,造 成钙、磷的缺乏症。 (4)饲料中植酸磷较多. 虽然总磷达到营养需要,但其有效 磷不足,同样会出现磷的缺乏。
二、影响钙磷吸收的主要因素
1、日粮钙、磷比例:
在一般动物日粮中,钙磷比例为(1~2):1, 产蛋家禽钙磷比例为(5~6):1。可促进钙、 磷的吸收。 如果比例不合适,会影响钙磷吸收。
2、维生素D:
可调节钙磷比例,促进钙磷吸收。
3、乳糖 :
乳糖可促进钙磷吸收。
4、蛋白质:
日粮中蛋白质充足,有利于钙磷吸收
猪、牛、禽最易缺乏钙、磷
三、缺乏症 1、食欲不振,生长缓慢,生产
力下降,特别是繁殖力下降
2、异食癖。指家禽啄食鸡蛋壳、羽毛,
家畜啃食泥土、砖、石等异物以及喝尿 等异常现象。缺乏食盐也会出现。
3、幼龄动物出现佝偻病:正在生长的动
物缺钙、磷,则骨端软骨不能钙化,骨端变粗,四 肢关节肿大,骨骼弯曲变形,个别动物脊柱也弯曲, 肋骨有念珠状突起
4、成年家畜出现骨质疏松症,哺乳母 猪易瘫痪,高产奶牛易发生产后瘫痪。
5、产蛋家禽缺钙时,蛋壳变薄、粗糙、 脆弱、甚至产软壳蛋,产蛋量明显下降。
那么,如何防治钙磷缺乏症? 关键在于合理的“补”
防治措施
(1)饲喂含钙、磷的天然饲料
如:鱼粉、肉骨粉、大豆、苜蓿草、 花生秧等 (2)补充矿物质饲料: 如:蛋壳粉、贝壳粉、石灰石、骨 粉、磷酸氢钙等