《会展服务与管理》教学大纲
一、课程简介
《会展服务与管理》是旅游管理专业学生的一门专业必修课，具有较强的实践性、创新性和应用性。
本课程内容主要包括：会展的基础知识、会展服务与管理的基础知识；会议服务、展览服务、会展信息服务方面的知识；会展营销管理、会展人力资源管理、会展行业管理、会展项目管理、会展相关行业管理、会展品牌管理方面的知识。
二、本课程教学在专业人才培养中的地位和作用
会展服务与管理是一门综合性与实践性较强的课程。
近年来，会议、展览、奖励旅游等行业在我国获得快速发展，被人们誉为“朝阳产业”。
社会需要大量专业的会展策划人士。
学生通过学习《会展服务与管理》这门课程，可以提高学生对会展行业基本知识的理解与应用，进而为将来更好地服务于社会奠定基础。
三、本课程教学所要达到的基本目标
会展业在我国是一个新兴行业，通过对本门课程的学习，可以加深学生对于会展专业知识，包括会展专业流程、会展策划与营销以及相关会展管理工作的认识，进而有助于全面提高学生自身的会展专业知识、相关专业技能与水平、从而加深学生对于会展业的认识，提高学生的整体专业水平。
四、学生学习本课程应掌握的方法与技能
学生通过学习本课程，能够掌握会展服务的基本技能，了解我国会展行业的发展概况，掌握如何进行国内参展与海外参展，同时做好会展服务。
五、本课程与其它课程的联系与分工
《会展服务与管理》是旅游管理专业的一门专业必修课，其特点是综合性和应用实践性较强，与酒店管理、餐饮管理、旅游企业经营管理等课程有紧密的联系，这些课程为会展服务与管理课程提供相应的服务支撑。
同时，会展服务与管理课程又将酒店服务、餐饮服务、旅游企业经营管理等课程知识综合应用到社会实践中，进一步深化与拓展这些课程知识。
六、本课程的教学内容与目的要求
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求掌握会展的概念与特征，了解会展业的起源及其发展历程、发展趋势，理解会展经济发展的条件，认识会展业发展现状。
2、教学内容
1.1 会展的概念与特征
1.2 会展发展的历史
1.3 会展发展的条件
1.4 会展业发展的现状与趋势
3、教学重点和难点
会展经济发展条件分析；会展业发展趋势
4、本章思考题
简述我国会展业发展现状与发展趋势。
第二章会展服务与管理概述
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求了解会展服务与管理的概念，理解会展服务与管理的特征，掌握会展服务与管理的内容，认识会展服务质量的要求与评定。
2、教学内容
2.1 会展服务与管理的概念
2.2 会展服务与管理的特征
2.3 会展服务与管理的内容
2.4 会展服务质量的要求与评定
3、教学重点和难点
会展服务与管理的特征；会展服务与管理的内容
4、本章思考题
分析会展服务与管理特征，并比较其异同点。
制定会展服务质量标准有哪些要求？
1、教学目的和要求
通过本章学习，应当了解会议与会议服务的概念，理解会议服务具体的内容，掌握会议主要服务的流程，了解会议服务管理的内容。
2、教学内容
3.1 会议服务概述
3.2 会议服务的内容
3.3 会议服务的流程
3.4 会议服务的管理
3、教学重点和难点
会议服务流程；会议服务的具体内容
4、本章思考题
思考会议策划流程。
会议服务涉及哪几个方面的内容。
会议组织流程。
第四章展览服务
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求了解展览服务的概念和特点，熟悉展览服务的原则与标准，掌握展览服务的具体内容，了解和掌握展览服务的流程，认识展览服务的要求，掌握展览馆服务的具体内容。
2、教学内容
4.1 展览服务概述
4.2 展览服务的内容与要求
4.3 展览服务的流程
4.4 展览馆服务
3、教学重点和难点
展览服务的具体内容；展览服务的流程
4、本章思考题
展览服务原则与标准是什么？
展览服务内容有哪些？
简述展览服务流程。
第五章会展信息服务
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求了解会展信息服务的功能，认识会展信息的来源和具体分类，掌握会展信息服务的内容、现场管理信息化服务的内容，理解会展互联网信息服务。
2、教学内容
5.1 会展信息服务的概念与特征
5.2 会展信息的来源与分类
5.3 会展信息服务的内容
5.4 会展互联网信息的服务
3、教学重点和难点
会展信息服务的内容；会展互联网信息服务
4、本章思考题
会展信息服务功能有哪些？
如何进行会展市场信息的分类？
第六章会展营销管理
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求了解会展市场营销的概念与特征，会展营销控制的步骤和内容；掌握会展市场营销管理的内容，理解会展营销控制的作用，熟悉会展营销整合的知识。
2、教学内容
6.1 会展营销的概念与特征
6.2 会展营销管理的内容
6.3 会展营销的控制
6.4 会展的整合营销
3、教学重点和难点
会展市场营销管理的内容
4、本章思考题
会展市场管理的特征有哪些？
会展营销控制的步骤和内容有哪些？
第七章会展人力资源管理
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求掌握会展人力资源管理的概念，会展人力资源管理的原则与目标，会展人力资源开发的类型、原则和要求；掌握会展人才教育与培训的措施；了解并掌握会展人力资源管理的体系，了解会展人力资源规划的措施，会展人才教育与培训的现状与特点。
2、教学内容
7.1 会展人力资源管理概述
7.2 会展人力资源的规划
7.3 会展人力资源的开发
7.4 会展人才教育与培训
3、教学重点和难点
会展人才教育与培训的措施
4、本章思考题
会展人力资源管理的原则和目标是什么？
会展人力资源规划的措施是什么？
第八章会展行业管理
1、教学目的和要求
通过本章学习，了解政府、地方会展管理机构的具体状况，国外会展行业协会的运作模式，国内外主要会展业协会的状况，会展企业运营管理的业务流程；掌握会展管理机构的职能，会展行业协会的功能；理解会展企业运营管理的特点、内容。
2、教学内容
8.1 会展管理机构
8.2 会展行业自律机构
8.3 会展行业运作机构
8.4 会展行业的管理职能
3、教学重点和难点
会展管理机构的职能
4、本章思考题
归纳会展国家管理机构的作用。
说明会展行业协会对会展发展的作用。
第九章会展项目管理
1、教学目的和要求
通过本章学习，了解会展项目管理的概念与特征；会展项目的评估方法和分类，掌握会展项目管理的趋势；会展项目的类型和特征；了解并掌握会展项目管理的过程。
2、教学内容
9.1 会展项目管理概述
9.2 会展项目的类型与特征
9.3 会展项目的管理过程
9.4 会展项目的评估
3、教学重点和难点
会展项目管理的趋势，会展项目类型
4、本章思考题
简述会展项目管理的过程。
会展项目管理的趋势是什么？
第十章会展相关行业管理
1、教学目的和要求
通过本章学习，要求了解会展产业链基本结构，理解会展相关行业管理的目
标，掌握会展相关行业服务内容，了解并掌握会展与旅游业、会展与酒店业、会展与物流业的相互关系。
2、教学内容
10.1 会展相关行业管理概述
10.2 会展与旅游业
10.3 会展与酒店餐饮业
10.4 会展与物流业
3、教学重点和难点
会展相关行业服务内容
4、本章思考题
总结会展与旅游业、酒店业、餐饮业、物流业等之间的关系
第十一章会展品牌管理
1、教学目的和要求
通过本章学习，了解会展品牌的概念和特征，掌握品牌展会的标准与作用，熟悉会展品牌形象的定位，理解会展品牌识别系统的规划，了解并掌握会展品牌经营的具体内容。
2、教学内容
11.1 会展品牌的概念与特征
11.2 会展品牌的标准与作用
11.3 会展品牌的创立
11.4 会展品牌的经营
3、教学重点和难点
会展品牌形象的定位
4、本章思考题
思考如何创立会展品牌？
会展品牌形象的定位如何界定？
七、本课程教学时数分配表
授课内容合计教学时数
第1章会展概述 4
第2章会展服务与管理概述 2
第3章会议服务 4
第4章展览服务 4
第5章会展信息服务 2
第6章会展营销管理 2
第7章会展人力资源管理 2
第8章会展行业管理 2
第9章会展项目管理 4
第10章会展相关行业管理 2
第11章会展品牌管理 4
学时合计32
八、教材和主要参考资料
教材：会展服务与管理. 刘松萍，科学出版社，2009，第1版
参考资料：
1. 《会展概论》，金辉主编，上海人民出版社，2004，第1版
2. 《会展活动概论》，刘大可主编，清华大学出版社，2004，第1版
3. 《展览会策划与管理》，王春雷，陈震主编，中国旅游出版社，2006年
4. 《会展与节事营销》，王春雷主编，中国旅游出版社，2010，第1版
九、课程考核与成绩评定方法
课程考核采用期末论文与平时测验相结合的方法
成绩评定方法：学期总评=期末考试40% +平时成绩60%。