成人每日需要热量成人每日需要的热量 = 人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量 =10% x（人体基础代谢的需要的最低热量 + 体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量 =1.1 x（人体基础代谢的需要的最低基本热量 + 体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量男性：9250- 10090 千焦耳女性：7980 - 8820 千焦耳注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量人体基础代谢的需要基本热量简单算法女子：基本热量（千卡) = 体重（斤）× 9男子：基本热量（千卡) = 体重（斤）× 10人体基础代谢的需要的基本热量精确算法(千卡)女子18-30岁： 14.6 ×体重（公斤） + 45031-60岁： 8.6 ×体重（公斤） + 83060岁以上：10.4 ×体重（公斤） + 600男子18-30岁： 15.2 ×体重（公斤） + 68031-60岁： 11.5 ×体重（公斤） + 83060岁以上：13.4 ×体重（公斤） + 490热量的作用热量来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。
碳水化合物产生热能 = 4千卡/克；蛋白质产生热量 = 4千卡/克；脂肪产生热量 = 9千卡/克。
热量的单位1 千卡 = 4.184 千焦耳1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。
五谷类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克油炸土豆片612/100 黑芝麻531/100 白芝麻517/100 油面筋490/100 方便面472/100 油饼399/100 油条386/100 莜麦面385/100 燕麦片367/100 小米358/100 薏米357/100 籼米351/100 高粱米351/100 富强粉350/100 通心粉350/100 大黄米（黍）349/100 江米348/100 粳米348/100 挂面344/100 机米347/100 玉米糁347/100 米粉346/100 香大米346/100 标准粉344/100 血糯米343/100 黄米342/100 玉米面340/100 素虾（炸）576/100 腐竹皮489/100 腐竹459/100 豆浆粉422/100 黄豆粉418/100 豆腐皮409/100 油炸豆腐405/100 黑豆381/100 黄豆359/100 蚕豆（干）304/100 卤干336/100 虎皮芸豆334/100 杂豆316/100 红芸豆314/100 豌豆（干）313/100 红小豆309/100 白芸豆296/100 白薯干612/100 土豆粉337/100 绿豆面316/100 粉条337/100 地瓜粉336/100 玉米336/100 粉丝335/100 黑米333/100 煎饼333/100 大麦307/100 荞麦粉304/100 烧饼302/100 烙饼255/100 馒头208/100 水面筋140/100 烤麸121/100 面条109/100 粉皮64/100 小米粥46/100 米粥（粳米）46/100 豆沙243/100 红豆馅240/100 素火腿211/100 桂林腐乳204/100 豆腐丝201/100 素鸡192/100 素大肠153/100 熏干153/100 酱豆腐151/100 豆腐干140/100 臭豆腐130/100 北豆腐98/100 南豆腐57/100 豆腐脑10/100 桂林腐乳204/100 腐乳133/100 上海南乳138/100 酸豆乳67/100 豆奶38/100 豆浆13/100蔬菜类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克竹笋（干）280/100 黄花菜203/100 大蒜148/100 慈姑105/100 莲藕79/100 苜蓿60/100 土豆81/100 芋头94/100 荸荠75/100 山药67/100 香椿62/100 枸杞菜90/100 黄豆芽44/100 胡萝卜39/100 玉兰片43/100 鲜姜43/100 洋葱43/100 蒜苗45/100 羊角豆42/100 榆钱36/100 苦菜35/100西兰花40/100 芥菜头40/100 辣椒40/100 香菜38/100 苋菜42/100 芹菜叶31/100 青萝卜33/100 苤蓝38/100 大葱37/100 冬寒菜52/100 豆角31/100 白豆角31/100 青蒜36/100 豇豆30/100 豌豆苗30/100 四季豆29/100 荷兰豆31/100 蓟菜31/100 木瓜31/100 韭菜29/100 白菜苔30/100 茄子27/100 茭笋32/100 雪里红26/100 菠菜27/100 菜花29/100 茴香28/100 小叶芥菜27/100 油菜26/100 尖辣椒27/100 南瓜26/100 柿子椒27/100 圆白菜26/100 韭黄25/100 油豆角22/100 毛竹笋31/100 蒜黄22/100 茼蒿26/100 丝瓜27/100 空心菜26/100 萝卜缨22/100 木耳菜26/100 白萝卜21/100 油菜苔22/100 竹笋30/100 芹菜30/100 芥蓝24/100 西红柿20/100 菜瓜20/100 西葫芦25/100 芦笋20/100 莴笋叶20/100 绿豆芽18/100 西洋菜23/100 黄瓜16/100 小白菜19/100 生菜19/100 冬瓜14/100 胡瓜11/100 水芹22/100水果类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克松子仁698/100 核桃干1458/100 炒葵花子1185/100 葵花籽1194/100 榛子（炒）2829/100 花生（炒）581/100 南瓜子（炒）844/100 西瓜子（炒）1332/100 花生仁（生）563/100 西瓜子仁555/100 榛子（干）2007/100 杏仁514/100 白果355/100 栗子（干）472/100 莲子（干）344/100 葡萄干341/100 苹果果脯336/100 核桃（鲜）760/100 金丝小枣397/100 果丹皮321/100 无核蜜枣320/100 桂圆肉313/100 桃脯310/100 西瓜脯305/100 大枣（干）338/100 杏仁酱286/100 海棠脯286/100 苹果酱277/100 桂圆干738/100 桃酱273/100 草莓酱269/100 干枣330/100 柿饼257/100 椰子700/100 乌枣386/100 黑枣233/100 小枣233/100 沙枣488/100 莲子（糖水）201/100 栗子（鲜）370/100 红果（干）152/100 酒枣159/100 鲜枣140/100 芭蕉160/100 红果125/100 香蕉154/100 人参果91/100 海棠85/100柿子82/100 龙眼140/100 荔枝96/100 甘蔗汁64/100 玛瑙石榴111/100 青皮石榴111/100 无花果59/100 苹果69/100 猕猴桃67/100 桃肉罐头58/100 金桔55/100 京白梨68/100 黄桃58/100 鸭梨66/100 葡萄58/100 紫葡萄49/100 橄榄61/100 桑葚49/100 雪花梨48/100 苹果梨51/100 酥梨60/100 蜜桃47/100 橙子64/100 樱桃58/100 芦柑56/100 蜜橘55/100 番石榴42/100 柚子59/100 苹果罐头39/100 枇杷39/62 杏40/100 李子40/100 李子杏38/100 杏子罐头37/100 柠檬53/100 哈密瓜48/100 西瓜42/100 芒果53/100 草莓31/100 杨桃33/100 杨梅34/100 柠檬汁26/62 香瓜33/100 白兰瓜38/100 青香蕉苹果61/100肉类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克猪肉（肥）816/100 猪肉（肋条肉）592/100 猪肚115/100猪心123/100 猪腰103/100 猪肺87/100 猪小肠65/100 猪肉松396/100 咸肉385/100猪肉（软五花）411/100猪肉（硬五花）429/100猪肉（前蹄膀）504/100猪肉（后臀尖）341/100 宫保肉丁336/100猪肉（后蹄膀）438/100猪肘棒（熟）436/100 猪大排388/100 猪蹄443/100 午餐肠261/100 金华火腿318/100 红果肠260/100 猪大肠191/100 猪耳190/100 猪肉（腿）190/100 卤猪杂186/100 猪肉（瘦）143/100 猪脑131/100 猪肝130/100 猪蹄筋156/100 猪肉（里脊）155/100 午餐肉229/100 猪小肚225/100 猪排骨386/100 大肉肠272/100 猪血55/100 猪肉（清蒸）198/100 牛肉（瘦）106/100 牛肉（后腿）98/100 牛肉（前腿）95/100 牛肉（前腱）105/100 牛肉（后腱）99/100 牛肚72/100 牛肉干550/100 酱汁肉572/100 牛肉松445/100 牛肺94/100 牛舌196/100 酱牛肉246/100 煨牛肉166/100 牛肝139/100 牛蹄筋151/100 羊肉干588/100 羊肉（胸脯）135/100 羊肉（颈）147/100 羊肉（后腿）132/100 羊肉（背脊）94/100 羊肉（前腿）156/100 羊肉（肥瘦）220/100 羊肾90/100 羊舍225/100羊大肠70/100 羊心113/100 羊肉串234/100 羊肝134/100 腊羊肉246/100 羊脑142/100 酱羊肉272/100 羊肚87/100 羊血57/100 腊肠584/100 腊肉181/100 香肠508/100 广东香肠433/100 蒜肠297/100 小泥肠295/100 小红肠280/100 风干肠283/100 叉烧肉279/100 肯德基炸鸡399/100 蛋清肠278/100 大腊肠267/100 火腿肠212/100 烧鹅396/100 驴肉（熟）251/100 鸭皮538/100 母麻鸭615/100 北京烤鸭545/100 酱鸭267/100 北京填鸭565/100 公麻鸭517/62 盐水鸭385/100 鸭舌402/100 鸭掌254/100 鸭翅218/100 鸭心143/100 鸭肝128/100 鸭肫99/100 鸭肉（胸脯）90/100 鸭血58/100 鸭子353/100 酱鸭333/100 叉烧肉279/100 肉鸡526/100 母鸡388/100 鸡肝121/100鸡胗118/100 鸡肉松440/100 瓦罐鸡汤（汤）408/100鸡爪423/100 鸡翅281/100 瓦罐鸡汤（肉）190/100鸡腿262/100 鸡心172/100 鸡胸肉133/100 烤鸡329/100 扒鸡326/100 卤鸡303/100 鸡血49/100 乌骨鸡231/100 土鸡214/100 火鸡胸脯103/100 火鸡肫91/100 火鸡肝143/100 火鸡腿90/100 鹅389/100 鹅肫100/100 鹅肝129/100 野兔肉84/100 狗肉145/100 驴肉116/100 酱驴肉160/100 马肉122/100 鸽479/100 乌鸦136/100 喜鹊128/100 鹌鹑190/100蛋类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克蛋黄粉644/100 鸡蛋粉545/100 鸭蛋黄378/100 鸡蛋黄328/100 鹅蛋黄324/100 鹅蛋225/100 咸鸭蛋216/100 鸭蛋207/100 松花蛋（鸡）214/100 松花蛋（鸭）190/100 鹌鹑蛋186/100 鸡蛋（红皮）177/100鹌鹑蛋（五香罐头）171/100鸡蛋（白皮）159/100 鸡蛋白60/100鹅蛋白48/100 鸭蛋白47/100食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克鲮鱼（罐头）399/100 淡菜（干）355/100 蛏干340/100 鲍鱼（干）322/100 鱿鱼（干）319/100 鱼片干303/100 墨鱼（干）350/100 干贝264/100 海参282/100 鱼子酱（大麻哈）252/100 海鲫鱼343/100 丁香鱼(干) 196/100 海米195/100 堤鱼298/100 河鳗215/100 腭针鱼240/100 香海螺276/100 快鱼224/100 鲐鱼235/100 虾皮153/100 白姑鱼224/100 胡子鲇292/100 大麻哈鱼199/100 平鱼203/100 尖嘴白171/100 鳊鱼（武昌鱼）229/100 八爪鱼173/100 口头鱼239/100 黄姑鱼211/100 带鱼167/100黄鳍鱼238/100 鲚鱼（小凤尾鱼）138/100 边鱼177/100沙梭鱼169/100 海鳗182/100 鲅鱼152/100 银鱼119/100 红螺216/100 桂鱼192/100青鱼184/100 赤眼鳟(金目鱼)193/100 梅童鱼179/100鲨鱼196/100 鲤鱼202/100 鲫鱼216/100比目鱼149/100 鲷（加吉鱼）163/100 鲚鱼（大凤尾鱼）134/100片口鱼156/100 河蟹245/100 鲇鱼157/100 鲢鱼167/100 基围虾168/100 金线鱼250/100 狗母鱼149/100 鲈鱼172/100 鳙鱼（胖头鱼）164/100 小黄花鱼157/100 红鳟鱼174/100 罗非鱼178/100 蛤蜊（毛蛤蜊）388/100 泥鳅160/100 大黄鱼145/100 鲮鱼167/100 海蟹173/100 梭子蟹194/100 螯虾300/100 对虾152/100 龙虾196/100 黄鳝（鳝鱼）133/100 沙丁鱼131/100 明太鱼215/100 石斑鱼149/100 明虾150/100 河虾98/100 乌贼87/100 麦穗鱼133/100 鲍鱼130/100 面包鱼160/100 墨鱼119/100 琵琶虾253/100 淡菜（鲜）163/100 海虾155/100 鲜贝77/100 非洲黑鲫鱼145/100 鱿鱼（水浸）77/100 海蛰头74/100 牡蛎73/100 蚶子263/100 海参（鲜）71/100 蚌肉113/100 海蛎肉66/100 乌鱼蛋90/100 蟹肉62/100 鲜赤贝179/100 黄鳝（鳝丝）69/100 鲜扇贝171/100 田螺231/100 生蚝57/100 蛤蜊（沙蛤）112/100 章鱼52/100 河蚬134/100 蛤蜊（花蛤）98/100 蛏子70/100 河蚌157/100 海蛰皮33/100 海参（水浸）24/100 草鱼193/100食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克黄油892/100 奶油720/100 黄油渣599/100 酸奶72/100牛奶54/100饮料类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克麦乳精429/100 酸梅精394/100 山楂精386/100 二锅头（58度）352/100 可可粉320/100 甲级龙井309/100 铁观音304/100 绿茶296/100 红茶294/100 花茶281/100 浓缩蜜橘235/100 紫雪糕228/100 砖茶206/100 冰砖153/100 冰淇淋126/100橘子汁119/100 红葡萄酒（16度）91/100红葡萄酒（12度）68/100白葡萄酒（11度）62/100 喜乐53/100 冰棍47/100 汽水42/100 巧克力豆奶39/100 柠檬汽水38/100 北京6度特制啤酒35/100 612/100 菌藻类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克石花菜314/100 琼脂311/100 发菜246/100 口蘑242/100 普中红蘑214/100 珍珠白蘑212/100 冬菇247/100 香菇（干）222/100 杏丁蘑207/100 紫菜207/100 黑木耳205/100 大红菇200/100 白木耳208/100 黄蘑187/100 榛蘑204/100 苔菜148/100 松蘑112/100 海带（干）79/100 金针菇26/100 草菇23/100 双孢蘑菇23/100 水发木耳21/100 平菇22/100 鲜蘑20/100 香菇（鲜）19/100 海带（鲜）17/100 猴头菇13/100油脂类食物热量表食品名称千卡/克食品名称千卡/克食品名称千卡/克棕榈油900/100 菜籽油899/100 茶油899/100 豆油899/100 花生油899/100 葵花籽油899/100 棉籽油899/100 色拉油898/100 香油898/100 大麻油897/100 玉米油895/100 牛油835/100 猪油（未炼）827/100 猪油（炼）897/100 胡麻油450/100 辣椒油450/100 牛油（炼）898/100 鸭油（炼）897/100 羊油（炼）895/100 羊油824/10060分钟各项运动消耗热量表逛街110大卡游泳1036大卡骑脚踏车184大卡泡澡168大卡跳舞300大卡健美操300大卡打网球352大卡洗碗136大卡慢走255大卡爬楼梯480大卡洗衣服114大卡仰卧起坐432大卡郊游240大卡打扫228大卡跳有氧运动252大卡跳绳448大卡打拳450大卡快走555大卡慢跑655大卡打桌球300大卡快跑700大卡。