有滋有味的夏至充满童趣的过
——二十四节气之夏至活动方案淄博市儿童活动中心幼儿园胡丽华
一、设计意图
夏至，一年中最炎热时间的开始，又是一年中白昼最长，夜晚时间最短的一天，预示着夏天真正的来临。

那么，夏至有什么风俗和讲究吗？夏至要吃什么呢？结合幼儿园“节气与美食邂逅”的节气课程宗旨，设计此活动，以此引导幼儿了解了我国传统文化，知道了作为中国人更有义务传承自己的传统佳节，这对树立民族意识具有非常深远的意义。

二、活动目标：
1.以寻宝的形式自制面食，体验节气美食带来的乐趣。

2.在活动中感受夏至的习俗。

3.通过大带小形式培养大班幼儿责任意识。

三、活动形式：
1.以寻宝、猜谜形式找到食材自制夏至面
2.小、大班：以大带小形式开展活动
3.中班以场馆形式开展活动
四、环境创设
1.科学区投放数字表和昼夜时长记录表
2.美工区放置制作“面条”和“饺子”的材料
3.阅读区投放《二十四节气——夏至》
五、家长工作
1.利用端午节假期和孩子一起收集有关夏至风俗的图片、资料，向孩子讲述有关风俗。

2.6月20日根据幼儿园提供的四种面选出一种幼儿自己喜欢的面亲子制作面票
3.带孩子采购做夏至面的食材，并和孩子一起制作夏至面。

六、活动时间：6月20日——6月21日
七、活动地点：前后院、各班教室
八、活动内容：
活动一夏至习俗，大家讲（6月20日 9:00——9:30）
目标：了解夏至习俗，为接下来的活动做好铺垫
内容：幼儿结合夏至PPt互相介绍自己了解的关于夏至的习俗或者小故事。

活动二大家讨论，做准备（6月20日 15:00-16:00 ）
目标：通过讨论了解夏至面的来历以及种类，激发活动欲望
内容：
1.话题讨论：夏至的时候吃什么？你都吃过什么面？
2.选择制作夏至面的种类以及认识所需要的食材。

各班根据幼儿意愿从以下四种面中确定两种为班级制作以及品尝面食
西红柿打卤面：西红柿、鸡蛋、木耳、黄瓜、面条、盐、葱、糖。

三鲜打卤面：猪肉、香菇、木耳、鸡蛋、葱、姜片、盐、面条。

炸酱面：香菇、葱、姜、蒜、黄瓜、猪肉、甜面酱、面条。

凉面：蒜泥、黄瓜、胡萝卜咸菜、麻汁酱、盐、面条。

3.话题讨论：制作夏至面的食材需要自己去前后院寻找，去寻找食材时可能会遇到什么问题？遇到了问题怎么办？
4.中大班幼儿将所需要的食材用绘画的形式记录下来，以便当作寻找食材的计划。

（小班幼儿在大班幼儿帮助下完成）活动三食材大搜寻（6月21日9:00——11:00）
目的：
1.通过寻找食材，培养观察力、耐心以及解决问题、克服困难的能力
2.知道食物来之不易，懂得珍惜粮食
3.通过游戏，提高参与活动的兴趣
准备：
实物准备：四种面的食材、谜题纸
环境准备：教师按时间段提前将食材藏好、谜语区材料到位形式：大带小
活动内容：
1.食材捉迷藏：各年级组幼儿按照规定的时间段到幼儿园院子中寻找自己需要的食材。

2.猜谜得食材：幼儿到后院谜题区通过猜谜语获得相应的食材。

（具体时间、教师人工另见附件）
活动四食材交换乐（11:00——11:30 14:30——15:00）目标：
1.通过清点找到的食材，提高分类、点数、统计的能力
2.通过交换游戏，发展语言表达力，提高人际交往能力
内容：
1.各班幼儿将寻到的食材惊醒清点、统计，并做好记录，查看本班级所需食材是否找齐。

2.讨论：缺少食材怎么办？换取食材时要怎么样表达自己的意愿？
3.幼儿到其它班级换取缺少的食材。

活动五小厨师的美味面馆（15:30——16:40）
目标：
1.提高生活自理能力
2.体验劳动获得的快乐
内容：
1.自主操作：摘菜、洗菜
2.师幼共同完成：面食制作
3.品尝夏至面：幼儿持自制面票到自己喜欢的面馆吃面活动延伸：
1.将活动以口述日记的形式进行记录，并展示
2.开展相应区域活动
2018.6.15。