固醇的过程图解
（四）胞吞大分子在体内进行分转
不同类型受体的胞内体的分选途径：
（1）返回原来的质膜循环使用，重新发挥受体的作用；
（2）进入溶酶体中被降解；
（3）穿行运输，被运至质膜的不同结构域，称为跨细胞
的转运。如胎盘上皮细胞之间和血脑屏障中德物质运输。
（五）溶酶体是细胞内消化的主要部位
向溶酶体运送分子的来源： 细胞外颗粒被吞噬体摄取后与溶酶体结合；细胞 外液和大分子被内吞小泡摄取，经内体送至溶酶 体；细胞本身损坏的细胞器。

网格蛋白
Heavy chain
Light chain
重链末端球形的结构域 网格蛋白单体的电镜照片
网格蛋白(clathrin)
许多单体聚合就形成一个多面体蓝网状结
构。
第五节 胞吐与胞吞作用
根据物质的运输方向分为： 吞噬作用
胞吞作用
吞饮作用
受体介导的胞吞作用
膜泡运输
胞吐作用
一、胞吐作用
分泌性蛋白质等分子以运输囊泡形式从 内质网出发，经高尔基复合体与细胞膜 融合，最后完成出胞，这一过程称作胞 吐作用。
囊泡组成：
运输的蛋白 单肽链的GTP酶 包被蛋白（可与GTP酶和待运输的蛋白相 互作用） SNARE
网格蛋白
网格蛋白包被囊泡表面覆盖一层纤维丝状蛋白质， 形同网格，故名。 网格蛋白的单体是由3条重链和3条轻链组成，每 一条重链与一条轻链组合在一起，形同一个外展 的臂，被称为三条臂蛋白(triskelions)。重链的末 端形成球形的结构域，是衔接蛋白结合的位点。
流动镶嵌模型主要特点：
1. 膜质是由双层脂分子构成的；脂分子中间镶嵌 着蛋白质。2.脂分子双层是流动的，不仅是脂分 子，蛋白质也可流动。3.蛋白质嵌入细胞膜的方 式各异，可分为整合蛋白、外周蛋白。
外周蛋白（周围蛋白）：占膜蛋白的20%~30%；多附在膜 的内外表面，为水溶的，非共价地结合在镶嵌蛋白上。 镶嵌蛋白（整合蛋白）：占膜蛋白的70%~80%；不同程度 镶嵌在脂双层的内部。
4
人红细胞影泡
外表面 脂 质 双 层
1
2
3
5
内表面
（二）用去垢剂可溶解膜蛋白
常用的去垢剂：
离子型（如十二烷基硫酸钠，SDS）--使蛋白质变性
非离子型（如曲拉通X-100，Trion X-100）--制备活性膜 蛋白
（三）膜蛋白也是流动的
小鼠细胞
膜蛋白(抗原）
人细胞
细胞融合 实
异核细胞
抗小鼠膜蛋白抗体+荧光素B (绿色荧光染料) 抗人膜蛋白抗体+荧光素A (红色荧光染料)
验
标记小鼠膜蛋白抗体+ 小鼠膜蛋白（抗原）
标记人膜蛋白抗体+ 人膜蛋白（抗原） 孵育（370C,40分钟）
膜的不对称性
三、膜糖类
糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂的糖分子侧链在细胞表面形成 细胞被，又称糖萼。 细胞衣cell coat（糖萼）：细胞外表的糖链与该细胞分
泌出来的糖蛋白等粘附在一起，形成一层外被，称细胞
吞噬作用广泛存在于生物体内。单细胞生物
以吞噬作用作为摄取食物的一种方式，哺乳动
物大多数细胞没有吞噬作用，只有少数特化细
胞具有这一功能。如单核-吞噬细胞系统的巨噬 细胞、单核细胞和多形核白细胞等，起防御作 用。
细胞的吞噬作用
（二）胞饮作用
吞入的为液体或极小 的颗粒物质，是细胞 摄取多种大分子的主 要途径。 由细胞膜包裹的液体 内陷而形成的小泡， 称为吞饮小泡或吞饮 体。
钠离子浓 度梯度驱 动的葡萄 糖主动运 输
★钠离子浓度梯度驱动的葡萄糖主动运输并不直接利用ATP，
而是由钠钾泵产生的膜外高钠离子浓度驱动的。 ∴此运输过程由两种载体蛋白协同完成：
①钠钾泵 —— 将Na+泵出细胞，造成胞内外的Na+浓度梯度。
+ ②葡萄糖特异性载体蛋白 —— 利用Na 势能驱动，结合葡萄糖，

例如肽类激素(胰岛素 ) 、消化酶(胰蛋白酶、胰凝乳蛋 白酶)等 只存在于某些特化细胞中。
二、胞吞作用
质膜内陷将外来大分子和颗粒物质包围，形成小 泡转运到细胞内的过程。又可分为
1）吞噬作用：较大固体颗粒
2）胞饮作用：液体物质或较小颗粒 3）受体介导的内吞作用：特异的大分子
（一） 吞噬作用：细胞摄取大颗粒的过程，如 吞噬细菌和细胞碎片。
LDL颗粒中的蛋白质分子可为LDL颗粒与LDL受体的结合提供结合位点：
LDL受体
质膜 内吞 脱去衣被 有被小泡 光滑小泡 早期内吞体 酸性环境： LDL与LDL受体分离 出芽 LDL受体 再循环 运输小泡
LDL
LDL
晚期内吞体
细胞经受体介导 的内吞作用从
游离胆固醇
水解酶 溶酶体
LDL 颗 粒 吸 收 胆
胞吐作用的形式
固有性胞吐途径

外运的囊泡，不需要细胞内、外因素的调控，径 直出胞，称为结构性分泌途径或称固有性分泌途 径。 例如细胞膜的组分、细胞外基质蛋白等 存在于所有的细胞中。
调节性胞吐途径

从高尔基体反面形成的囊泡暂不分泌而储存在细 胞质中，当细胞受到外界信号刺激时，囊泡与细 胞膜融合并把其中的内容物释放到细胞外。
高浓度
通道蛋白
离子
低浓度
高浓度
载体蛋白
低浓度
帮助扩散可运输一些亲水性物质（糖等）和 无机离子等。
高浓度
配体
通道蛋白
低浓度
配体闸门通道
二、主动运输
借助于镶嵌在细胞膜上专一性很强的载体蛋白， 通过消耗代谢能量，将物质从低浓度处向高浓 度处的运输方式。
（一）ATP提供能量的离子泵运输
钠-钾泵实质：为Na+-K+ATP 酶，具有载体和酶的双重作用。 大亚基：为贯穿膜全层的脂蛋白,是该酶的催化部位。 小亚基:为细胞膜外侧半嵌合糖蛋白,其作用机制不详。
影响膜Tm的因素：
1.脂肪酸链的长度 2.脂肪酸链的饱和程度 3.胆固醇的影响
二、膜蛋白
（一）膜蛋白存在的三种方式
1. 跨膜型
亚基穿过。 跨膜蛋白，分为单次穿过、多次穿过和多
2.外周蛋白
多附在膜的内外表面，为水溶的，非共价 地结合在镶嵌蛋白上。
3. 脂锚定型
特异性地附着在某些脂分子上，类似外 周蛋白，但是以共价键与脂分子结合。 膜蛋白功能：参与物质运输；细胞外信号受体；黏附作 用；酶催化作用。
例：Na+顺浓度梯度运转的同时伴有葡萄 糖或氨基酸的逆浓度梯度运转。 同向协同运转常见于小肠吸收上皮细胞。
逆向运输 ：两种物质运输方向相反
例：Na+-Ca+ 和Na+-H+交换载体Na+顺浓 度梯度进入细胞时供给能量使Ca +逆浓度 梯度排出细胞外，这是细胞向外环境驱钙 的一种重要机制。
同 向 运 输
胞饮作用和吞噬作的区别
特 征
物质
胞吞泡的大小
转运方式
胞吞泡形成机制
胞饮作用 吞噬作用
溶液 大颗粒
小于150nm 大于250nm
连续的过程 受体介导的信 号触发过程
网格蛋白和接合素蛋白 微丝和结合蛋白
（三）受体介导的胞吞作用
受体与配体结合，具有特异性、选择 性和高效性。
内体:膜上有ATP驱动的质子泵，将H+泵进包内体 腔中，使腔内PH降低，引起LDL与受体分离。包 内体以出芽的方式形成运载受体的小泡，返回细胞 膜，重复使用。含LDL的包内体与溶酶体融合， LDL被水解，释放出胆固醇和脂肪酸供细胞利用。
一 、囊泡的类型与组成
囊泡表面常被一层特异性蛋白质包被，因而也称为有 被囊泡(coated vesicle)。依包被蛋白的不同分类：
网格蛋白囊泡 COPI囊泡 COPII囊泡
(clathrin-coated vesicle)
(COPI coated vesicles) (COPII coated vesicles)
+
钠离子
+
乌本苷
钾与乌本苷结合部位
钠 浓 度 梯 度 13 倍
大 亚 基
钠结合部位
钾 浓 度 梯 度 30 倍
[
[ ]
钾离子
]
ATP
ADP+Pi
细胞质
钠 浓 度 梯 度 13 倍
小 亚 基
大 亚 基
钾 浓 度 梯 度 30 倍
[
[ ]
]
ATP
ADP+Pi
细胞质
（二）协同运输
同向运输 ：两种物质运输方向相同
第二节 细胞膜的化学成分
细胞膜
脂 类：占50% 蛋白质：占40~50% 糖 类：占1%~10%
一、膜脂
均为兼性分子，脂双分子层是组 成生物膜的基本骨架。
（一）磷脂、糖脂和胆固醇是膜脂的三种类型
1. 磷脂 膜脂的基本成分，主要有磷脂酰胆碱(卵 磷脂)、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）、磷酯酰丝氨酸 和鞘磷脂四种。
网格蛋白囊泡
负责细胞膜与内体、高尔基复合体与内体、高 尔基复合体与溶酶体之间的物质运输。
COPⅠ囊泡
介导蛋白质在高尔基复合体中蛋白质的前向和 反向运输，及蛋白质从高尔基复合体返回到到 内质网的物质运输(不合格的蛋白) 。
COP
Ⅱ囊泡 来自于粗面内质网，主要介导蛋白质由粗面内 质网向高尔基复合体方向的运输。
半乳糖苷脂
鞘 胺 醇
常见糖脂：
糖脂分子
半乳糖脑苷脂(最简单)
神经节苷脂(最复杂) （Tay-sachs disease）
3.胆固醇：动物细胞膜中含量高达30%-50%。
极 性 头 部
平 面 甾 环 结 构 非 极 性 尾 部
（二）脂双层是流动的膜性结构