银杏类型和品种
有的植物学家根据银杏的树冠、枝叶形态的变异将自然界的银杏归纳为7个变种，即塔状银杏、垂枝银杏、裂叶银杏、斑叶银杏、黄叶银杏、叶籽银杏、鸭脚银杏根据种核形态和遗传特性，可分为：
大果银杏
种实倒卵形，平均单果重11克，柄长4厘米。

种核肥大，倒卵形，略扁，边缘有翼，纵径2.6厘米，横径2.2厘米，平均种核重3.3克，每公斤310粒。

出核率29%，种核个大饱满，坐果率高。

主栽于湖北安陆、孝感，随州，广西灵川，河南罗山，安徽大别山等地。

大梅核
种实球形或近于球形，纵径3.0厘米，横径2.8厘米,平均单个重12.2克，柄长4.5厘米。

种核大而丰满，球形略扁，纵径2.4厘米,横径1.9厘米,平均单粒重3.3克,每公斤300~420粒，出核率26%，出仁率75%。

本品种种仁饱满、糯性强。

抗旱，耐劳，适应性强，丰产性能较好。

在浙江的诸暨、临安、长兴，广西的灵川、兴安，湖北的安陆、随州等地为主栽品种。

大佛手
种实卵圆形，纵径3.5厘米，横径2.8厘米，平均单个重17. 6克，柄细，长约4.0厘米。

种核卵状长椭圆形，纵径2.9厘米，横径1.7厘米，平均单粒重3.3克，每公斤310粒。

出核率26%，出仁率75%以上。

核大壳薄，糯性较差。

耐涝抗风性能较弱，大小年不明显。

主栽于江苏吴县。

江苏邳县，浙江长兴，湖北孝感，河南罗山，安徽大别山也有栽培。

大金坠
种实长椭圆形，形似耳坠而得名。

种实纵径2.9厘米，横径2.4厘米，平均单个重10克，柄较长。

种核长椭圆形，纵径2.7厘米，横径1.6厘米，平均单粒重2.8克，每公斤360粒。

出核率25.4%，核大，壳薄，糯性强。

速生丰产，耐旱，耐涝，耐瘠薄。

主栽于山东郯城、江苏邳县。

大圆铃
种实近球形，纵径2.9厘米，横径2.8厘米，平均单个重13. 7克，柄歪斜。

种核短圆，纵径2.5厘米，横径2.1厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。

出核率26.1%，核大，壳薄，种仁饱满。

树势强，生长旺，抗性强，生长快，结实早
，高产稳产，对肥水条件要求高。

山东郯城，江苏邳县栽培较多。

佛指
种实近球形，纵径2.9厘米，横径2.8厘米，平均单个重13. 7克，柄歪斜。

种核短圆，纵径2.5厘米，横径2.1厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。

出核率26.1%，核大，壳薄，种仁饱满。

树势强，生长旺，抗性强，生长快，结实早，高产稳产，对肥水条件要求高。

山东郯城，江苏邳县栽培较多。

洞庭皇
种实倒卵圆形，纵径3.6厘米，横径2.8厘米，平均单个重1 7.6克，柄长4.3厘米。

种核卵状长椭圆形，纵径3.1厘米，横径1.9厘米，平均单粒重3.6克，每公斤280粒。

主栽于江苏吴县，广西灵川、兴安。

大马铃
种实长圆形，纵径2.6厘米，横径2.3厘米，平均单个重13克，柄宽扁，长约3厘米。

种核椭圆形，纵径2.2厘米，横径1.6厘米，平均单粒重3.4克，每公斤300粒。

出核率27%。

种仁味甜、糯性好。

主栽于浙江诸暨、江苏邳县、山东郯城等地。