梅花鹿养殖及深加工项目建议书梅花鹿养殖及深加工项目建议书1梅花鹿养殖及深加工项目建议书目录第一章项目概要 (4)一、项目名称及概况 (4)第二章项目背景 (7)一、项目提出的理由： (7)第三章项目建设的可行性和必要性 (9)一、项目建设的必要性 (9)二、项目建设的可行性 (9)第四章市场分析 (12)一、养鹿业现状 (12)二、发展前景分析 (13)三、价格分析 (14)四、结论 (15)第五章项目建设单位基本情况 (16)一、项目建设单位基本情况： (16)二、项目村基本情况： (16)第六章选址条件 (17)一、项目所在地理位置及现状 (17)二、厂址建设条件 (17)第七章项目建设内容及方案 (19)一、项目规划和布局 (19)二、建设规模 (20)三、建设内容 (20)四、生产技术方案 (23)2梅花鹿养殖及深加工项目建议书第八章节能节水措施 (28)一、节能措施 (28)二、节水措施 (28)第九章项目实施进度 (29)一、建设工期 (29)二、实施进度 (29)第十章投资估算与资金筹措 (30)一、估算依据 (30)二、投资估算 (30)三、资金筹措 (32)四、资金使用和管理 (32)第十一章项目效益分析 (33)一、经济效益分析 (33)二、社会效益 (34)三、生态效益 (35)第十二章运行机制与管理措施 (36)一、运行机制 (36)二、项目实施期间的项目资金管理措施 (36)三、项目运行管理 (37)第十三章结论 (39)3梅花鹿养殖及深加工项目建议书第一章项目概要一、项目名称及概况1、项目名称梅花鹿养殖及深加工项目2、项目建设单位某养殖农民专业合作社3、项目法人4、项目建设地点某市高新区冯营子镇三道湾村5、建设年限1年。

6、建设内容及规模项目计划养殖梅花鹿600只，其中公鹿400只、母鹿200只，引进鹿产品深加工生产线一条, 实现产、供、销一条龙的规模化生产经营。

主要建设内容包括：（1）新建设鹿舍3000平方米、运动场4800平方米、500㎡/间的饲料加工存储库房一间、产品深加工车间300㎡、保鲜4梅花鹿养殖及深加工项目建议书库300平方米、20㎡/间的防疫室一间、60㎡/间消毒间一间，20㎡/间的管理办公室共建设3间等（2）购买基础母鹿200只，购买种公鹿400只。

购买饲料粉碎加工流水线设备一套、购买割草机2台、购买饲料50吨、购买鹿产品深加工设备一套。

7、项目投资及资金筹措项目投资：项目计划总投资1000万元，其中建筑工程投资442.5万元，设备及鹿种引进投资408.6万元，其他费用148.9万元。

资金筹措：项目总投资1000万元，计划申请财政扶持300万元，合作社自筹700万元。

8、项目效益（1）经济效益项目可实现年产值493万，年纯收入301.6万元投资回收期为3.3年；项目建成后，三道湾村加入到合作社的村民通过利润分红的形式户的收益，可实现121户村民425人受益。

按照利润的50%分红，即150.8万元，预计户均增收1.2元，人均增收3548元。

（2）社会效益通过项目实施，项目区农牧业生产结构得到优化调整，特色农业经济加快发展，促进失地农民再就业，增加农民收入增加，农民的生产、生活水平进一步提高，项目村经济社会各项事业发5梅花鹿养殖及深加工项目建议书展，为逐步达到“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设目标奠定良好的基础，并促进当地经济、社会、生态的可持续发展和贫困群众稳定脱贫，拉动区域经济发展具有重要意义。

（3）生态效益项目建成后，一是项目实行舍饲圈养，山场得到有效保护和合理利用，有利于保护和改善当地生态环境，促进生态、经济和社会可持续发展。

二是项目大量利用当地废弃的秸秆资源，农民通过出售秸秆可以取得一部分在收入，同时又可以避免农民焚烧秸秆带来的火灾隐患，实现了资源的重复利用。

三是提高畜牧业结构调整，改变了传统粗放式的农业生产方式，实现了从生产、加工、销售一系列的节约化、效率化生产过程。

第二章项目背景一、项目提出的理由：鹿茸作为我国的传统医药，可治疗多种疾病，市售鹿茸制剂可起到调解新陈代谢，调节机体各种活动的作用。

鹿的各种副产品作用也非常广泛。

鹿胎可用于调经活血，鹿盘可用于抗风湿、6梅花鹿养殖及深加工项目建议书鹿血主要用于治疗低血压，鹿心、肾、尾在中医药也被广泛的收入药用，鹿肉是营养丰富的高级食品鹿属于野生动物,管理简单,对环境适应能力极强,不易感染疾病,习惯于自然状态下的野生生存方式,对环境及管理要求不严，可规模圈养。

鹿寿命20-35岁，收获鹿茸或生产仔鹿年限在15年以上，所以养鹿业可谓一次投入多年受益。

鹿产品加工主要针对鹿肉、鹿血、鹿盘、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副产品的加工，这些鹿产品是很名贵的药材，除了鹿肉的食品加工外，主要有鹿茸血酒、鹿鞭酒、鹿茸片等医用保健产品加工。

随着我国改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，保健、提高身体素质已成为全民的一种时尚，很多中老年人在享受着鹿茸制品滋补。

鹿茸已不再是奢侈品，在不久的将来鹿茸将成为我国人民的保健必需品。

按养鹿规模再扩大10倍，全国鹿茸产量500吨，全部内销，人均还不足半克。

目前，对于国内外日益增长的鹿茸及副产品的需求市场，鹿茸有供不应求的趋势，价格稳定且逐年增长。

鹿茸是鹿的主产品，每年可再生一至二次，优质的成年公鹿每年收获成品茸1.50公斤以上(二杠茸)。

按近年的市场价4000元/公斤，加之一头育成母鹿每年可产1仔，可净赚3500余元。

经济效益十分可观，前景看好，可以说是走致富路的一条捷径。

某市高新区三道湾村位于某市市区南部，2008年该村大量耕地被征占，所剩土地几乎为零，大量失地农民赋闲在家，农民7梅花鹿养殖及深加工项目建议书返贫现象严重，急需寻找到发家致富的途径。

传统上该村具有悠久的养殖历史，农民畜禽养殖经验丰富，梅花鹿养殖及深加工具有可观的经济效益，可以作为农民增收致富的途径之一。

综上所述，项目的建设引导农户脱贫致富的产业选择，是解决“三农”问题、创建和谐农村的重要探索。

项目适应了当前经济，社会协调发展的总形势和千方百计促进农民增收的期望，符合国家农业产业发展规划、有关方针政策与省、市农业中长期发展规划。

项目盈利能力较强，辐射带动作用明显，对解决征失地农民就业问题的解决具有积极地推动作用。

第三章项目建设的可行性和必要性一、项目建设的必要性1、项目建设是农民增收致富的有效途径。

三道湾村征占地后，人均耕地几乎为零，除少部分强壮劳力外出打工，大部分农民赋闲在家，农民返贫现象严重。

项目的建设可以吸引当地农民出资入股，进入企业就业，为农民提供一条增收致富的途径，也可以解决一部分农村剩余劳动力的就业问题。

2、项目建设是推进高新区农业产业化的进展该项目以鹿养殖及鹿产品加工为主，符合国家的农业产业化8梅花鹿养殖及深加工项目建议书政策，延伸了产业链条，拓宽发展领域，实现养殖、繁育、加工一体化，产、供、销一条龙的规模化生产经营，转变了传统的畜牧业养殖结构，培育了新的经济增长点提高了牧民的经济收入，并能带动其它相关产业的共同发展。

二、项目建设的可行性1、产品具有较强的市场竞争力。

鹿全身是宝，可以开发出多种药品、滋补保健品、食品、化妆品和优质的有基肥，其医疗保健价值尤其显著。

鹿血、鹿肉、鹿盘、鹿鞭、鹿胎、鹿骨、鹿尾、鹿筋等副产品是很名贵的药材，含有人体必需的18种氨基酸和11种微量元素。

鹿茸是中外驰名的医疗制剂和高级补品，是中药之王；鹿尾、鹿筋具有医治羊角风等的功能；鹿胎对治疗肾虚和妇科病有奇效；鹿皮是高级皮革，鹿肉及心肝等器官富含各种营养物质是肉食中难得的佳品，宴席上的高档名肴。

鹿茸市场前景广阔2、有丰富的饲草资源。

某市每年种植玉米300多万亩，年产秸秆700多万吨，项目梅花鹿养殖可以充分依靠周边新杖子乡、安匠乡等地方的秸秆资源，采集周边生长的野生饲草，来保证项目实施后对饲草的需求。

3、养殖管理技术成熟。

项目村具有畜禽养殖的传统历史，通过走出去学，实践中练，在养鹿规模不断扩大的同时，也可以培养出一批养鹿技术人员。

9梅花鹿养殖及深加工项目建议书从日常喂养、饲料配制、疾病防治到鹿茸采收，加工等方面的技术都已实现了本土化，能够满足养鹿所需各项技术。

4、市场前景广阔。

随着经济的发展，人们生活水平和生活质量不断提高，鹿茸、鹿肉及其他鹿产品的营养价值和药用价值越来越受到人们的青睐。

科学技术的不断进步，利用鹿茸及其他鹿产品生产的药品、保健品越来越多，市场对鹿产品的需求日益旺盛。

5、农民增收致富的有效途径。

项目村剩余劳动力丰富，近年来返贫现象严重，急需脱贫致富的有效途径。

合作社成员素质相对较高，接受能力强，过去长期从事养殖业，养殖经验丰富，为完成项目打下良好的群众基础。

10第四章市场分析一、养鹿业现状养鹿业历来是一项高效益产业，特别是对于我国这样一个生产力水平较为落后，农村人口占绝大多数的发展中国家，更是东北、西北农区、牧区和山区人民脱贫致富的门路。

近10年养鹿实践证实，养鹿业是一项远远强于牛、羊、猪、禽养殖业的长效、高效产业。

2010年以来，我国仅鹿茸一项年创产值可达25亿多人民币，养鹿业成为农业第六项支柱产业。

如今随着规模化养鹿业发展及鹿产品市场的形成，以后的养鹿业将向以下几个方向发展。

茸鹿的选育将由现在的单纯追求产茸量向优质率发展。

随着鹿茸产量的增加，国际上对鹿茸质量要求越来越高，优质茸和低档茸价格相差2～3倍。

因此，在以后选育茸鹿品种时，不能单纯考虑产量，还应特别注意质量，选育出优质茸率高的专门化茸鹿品系。

比如，我国近几年培育出梅花鹿的双阳、西丰等品系，不仅产茸量高，而且质量好。

鹿品种培育由单纯的产茸向茸肉兼用品种发展。

过去养鹿，主要是为了产茸，随着人们生活水平的提高及对鹿肉营养价值的认识，鹿肉的消费需求日趋增加，所以鹿品种选育除了考虑产茸外，还应向茸肉兼用方向发展，即注意鹿的产肉量、生长速度、个体大小等。

近几年，我国通过杂交技术，已培育出较有前途的东天二元杂交和东天塔三元杂交等茸肉兼用新品种。

鹿产品的深加工和系列化。

过去我国鹿产品主要是鹿茸，主要出售初级产品，花样少，深加工不够，因此市场价格较低，今后应加大科研投入，进行深加工，进行有效成分的提纯、分离，制成高效浓缩产品，提高科技含量，从而增加产品附加值和市场竞争力。

此外，对鹿肉、鹿血、鹿鞭等产品要依据市场需求，制成系列化产品，从而满足不同消费者需求。

只有这样，才能真正提高养鹿业整体效益，从而促进养鹿业发展。

总体发展趋势：由于鹿茸受国外市场的制约，加之国内鹿茸、肉综合开发利用落后，造成当前鹿产品市场疲软，但随着国内人民生活水平的提高，保健意识的增强，鹿产品结构的优化，深加工开发，养鹿将有美好的前景。