2．确定经营方针的原则
为了达到上述目的，确定农业企业生产经营 方针，应遵循以下原则：
（1）发挥优势原则。
（2）以销（需）定产原则。
（3）综合利用原则。综合利用包含两层意 思：一是指劳动力、土地和其它生产资料的 综合利用；二是指农副产品的综合利用。
（4）动态平衡原则。
（二）经营方针的类型 1．农业企业专业经营。 专业经营是指一个农业企业只从事一个生产部门、一种产品、或一个
3800÷10=7300（元） 食油加工的单位贡献毛收益：120-90=30（元） 食油加工的年贡献毛收益：30×180=5400（元） 食油加工的实际年贡献毛收益：5400-
7680÷8=4440（元）
现根据已知数据编制决策分析表（如表61）。
表6-1 新开发加工服务项目决策分析表
项目 1．年剩余生产能力
（2）农业企业综合经营的基本模式。
1）水平综合经营。指在以一业为主的前提下， 为了利用各种自然资源、经济资源，从事多种 平行的生产项目。
2）垂直综合经营。指某种产品的供、产、销各 个阶段，即从原材料供应、初级产品生产直至 最终产品的制成和销售等的综合经营。
3）网状综合经营。 指相互提供原材料的多种 生产项目的经营。
二是，计算单位产品贡献毛收益。单位产品贡献毛收益额=单位产品 售价-单位产品变动成本
三是，求保本点的产量。其计算公式如下：
保本点产量 单位固产定品成贡本献总毛额收益
2．运用贡献毛收益法调整生产项目。
（1）利用剩余生产能力开发新产品的决策
假设某粮食加工厂的生产能力，在完成当年粮食加工任务后尚 剩余900机器工时，将这部分剩余生产能力用于增加饲料加工 项目时，需要投资3800元用于购买一台饲料加工机，预计可用 10年，年加工饲料960吨，每加工一吨饲料的劳务收入18元， 变动成本10元；如果用于油料加工项目时，则需要追加投资 7680元用于购买一台榨油设备，预计可用8年，年加工食油 180吨，每加工一吨食油的劳务收入120元，变动成本90元， 试问该厂应开发哪种加工服务项目？
第十章 农业企业经营决策
第一节 第二节 第三节 第四节
企业经营规模决策 融资决策 投资决策 营销决策
第一节 企业经营规模决策
一、经营方针决策 经营方针是为实现企业经营目标而制定的具有针对性、方向性
和原则性的行动纲领。主要体现在企业发展战略中的几个关键 性的内容上，诸如：企业的经营方向、产品结构、发展速度和 营销策略等。这是农业企业经营管理要解决的首要问题。 （一）确定经营方针的依据和原则 1．确定经营方针的依据 （1）国民经济发展规划、产业政策和主管部门的指导性计划； （2）市场供求状况和价格水平； （3）当地的自然条件和资源禀赋； （4）企业的经济技术条件，包括人、财、物、技术水平等； （5）企业自身发展的需要。
4440元
从表6-1看出，食油加工的单位贡献毛收益高于饲料加工，但由于饲料加工量大于食 油加工量，故饲料加工的年实际贡献毛收益总额大于食油加工，因而在作业量有 保证的前提下，该厂应开发饲料加工项目
（2）亏损产品是否停产的决策。
例6-2 假设某企业同期生产甲、乙、丙三种产品贡献毛收益的情况如表62所示。
生产阶段的经营。 （1）农业企业专业经营的优势。农业企业专业经营有其必然性： 1）农业企业之间在自然、经济、社会资源的占用上存在着差异，有
着不同的资源优势，为农业企业专业经营提供了潜在的物质条件； 2）生产力的发展和社会分工的深化，将促进农业生产在地域之间、
企业之间的分工，逐步提高地域生产专业化和企业经营专业化的程度； 3）市场机制促使农业企业按照最小最大原则（成本最小化利润最大
[解] 该厂是利用剩余生产能力开发新的加 工服务项目，不论开发哪种加工服务项目， 原先的固定成本不变，故在决策分析时，只 考虑新增加的专属设备的成本。
饲料加工项目的单位贡献毛收益：18-10=8（元） 饲料加工的年贡献毛收益:8×960=7680(元） 饲料加工的年实际贡献毛收益：7680-
表6-2 各种产品贡献毛收益计算表
产品名称
甲产品 乙产品 丙产品 合计
1.产（销量）/千克
300
250
400
－
2.销售单价/元/千克
20
32
18
－
3.销售收入（1×2）/元
饲料加工 900机器工时
食油加工 900机器工时
2．年收费单价 吨
18元/吨
120元/
4．单位变动成本
10元
90元
5．单位贡献毛收益（3－4）
8元
30元
6．年贡献毛收益总额（2×5）
7680元
5400元
7．专属固定成本
380元
960元
8．年实际贡献毛收益总额（6－7） 7300元
化）优化资源配置，将资源由效益低的项目转移到效益高的项目，从 而形成专业化生产。
（2）农业企业专业经营的形式。 部门专业经营
产品专业经营
生产阶段专业经营
（3）农业企业专业经营的不足。 其不足主 要表现在：不利于利用企业的其他资源，尤 其是劳动力及副产品；自然风险和市场风险 比较大
2．农业企业综合经营。 （1）农业企业综合经营的必然性。 1）自然资源的多样性。 2）农业生产的季节性。 3）经营项目之间的关联性 4）农畜产品的鲜活性。 5）生产经营的风险性。
（三）经营规模的决策方法
1．运用保本分析法找出规模经济界限。
一是，划分固定成本和变动成本。凡某项费用的总额不随着产量的变 动而变动者，叫做固定成本，如企业管理费、职工的基本工资、按使 用年限法计提的折旧费等；凡某项费用的总额随着产量的变动而变动 者，叫做变动成本，如直接材料费、燃料费、计件工资等。
二、经营规模决策 （一）经营规模与经济效益的关系 1. 生产成本曲线法。
2. 交易成本曲线法。
单 位
M
成
本
0
最佳规模
内部交易成本曲线 市场交易成本曲线
产量
（二）经营规模的制约因素 1．生产工具的性能与劳动协作范围。 2．生产过程结合方式与生产专业化程度。 3．产品市场供求与市场竞争。 4．土地资源与资金供给。 5．企业经营管理水平。