1、首先隆重出场的是~汕头手打牛肉丸！口感清香，嚼劲超好~可以拿来当乒乓球打哦~
2、蚶~很特别的一种海鲜。

过水之后即可食用，新鲜的血汁超补的哦！
3、油索。

从小吃到大的一种小吃，不过有点热气。

4、潮汕功夫茶~基本上所有潮汕人都会泡。

程序复杂，但口味独特，品茶，品人生。

5、刨冰
这是苏北中学门口的。

这是澄海凤翔中心小学对面的杂果冰。

我超喜欢~(ˉ﹃ˉ）口水
6、潮阳城南街道最有名的搓肉-哑佬搓肉, 大片嫩滑汤清易食有口感
个人觉得汤底加橄榄的话，味道更好~ PS:可惜营业时间超短,下午和晚上不开门.
他们说下午和晚上没有够新鲜的猪肉.
7、韭菜粿
小学和初中的时候，放学了经常去青少年娱乐中心门口那一家，旁边还有一摊卖老香黄凉茶的，很怀念~
8、肠粉
9、稞条汤
10、鲎粿
11、蚝烙
12、牛杂粿条
13、鱼丸粿条
14、干面
是上面那家哑佬家的干面,是富有潮阳特色的干面,跟汕头的干面风味不同
15、番薯饼
其实地道的名字应该是“红薯烙”，小时候经常动手做这个
16、猪脚圈
和姐姐在同一所学校读小学的时候，放学后她经常买给我吃
17、叉烧肠粉
迎宾馆的叉烧肠粉味道还可以~
18、薯粉馃
19、草粿
清凉解暑又便宜~
20、肉丸仔
潮阳华侨学校门口的肉丸仔,有马铃薯和豆干两种味道.
21、壳桃粿
比较怀旧的人恐怕都会喜欢~
22、反沙芋
23、腌、炒虾膏喝粥加菜最合适~
24、虾枣
除夕打火锅必备~
25、粕籽果（清明节前后才有的,因为原料中有一种绿色植物的声用叶子,所以整体都是绿色
的,不过这种植物有一种独特的香味,一般不加其他配料。

还蛮好吃的!）
26、芝麻糕/马蹄糕（很小很小的时候就吃过，不知为什么现在好少见了。

）
27、鱼肠粥（很多地方都不吃鱼肠的,太难洗干净了,不过潮汕人就用盐水洗,在用清淡的粥
调配,鲜味十足!）
28、鱼饺,实际上应该叫鱼皮饺（饺皮是用鱼肉蓉打的,鲜甜,再加上青菜和爆香蒜蓉!喜欢~）
29、无米果（好吃啊！！在上面淋上辣椒酱，够味啊！可会热气啊！所以每次和朋友去吃都是一手吃着无米果，，一边喝着凉茶的啊~~```````哇哈哈~```````）
30、咸水果（我们这叫做豆糕果，而且形状也不一样。

小学时常吃啊！放学就吃啊！呵呵~~`）
31、宵米（老人做大寿时特别喜欢吃的东西）
32、鸭母“米念” ,潮州话直译（实是很大的汤圆,在糖水里面加上木耳,白果,银耳,铁蛋之类的东西.）
33、糯米糍（这个小吃，，我喜欢！！！）
34、芋丸（也是油炸的，好像是咸的吧？好久没吃过了。

）
35、杂菜（一般潮人不怎么习惯早餐吃面包和牛奶，人们喜欢在家吃早粥，那粥不比广州
的粥那样糜烂，应该称稀饭。

桌上放几碟杂菜，如萝卜干，橄榄菜，咖喱香腐，咸菜，炸菜）
36、沙茶果（╮(╯▽╰)╭没见过……）
37、沙锅粥（哈哈~~这个到处都有,加些海鲜,沙白、苏眉和大石蟹挺好吧）
38、瓷壳果-乌果（过年才有的东西,因为果皮是一种药用植物的叶子和面粉做的,有一种很特别的味道,而且对肠胃也蛮好的!）
39、糍粉果（馅有马铃薯,芋头,糯米、绿豆沙、韭菜等等,咸的甜的都有）
40、麦粿（我们这里超多！街上卖的还会夹芋泥、绿豆沙等，便宜又好吃）
41、尖米丸汤（我挺喜欢吃的，口感有点滑滑的，特别有趣）
42、卷煎（我们这里叫猪肠胀糯米，就是用猪大肠洗净，装加了各种配料的糯米。

口味是咸的，再淋上汁，超超好吃！~）
43、番薯芋（可以在里面加点迷迭香、甘草、玫瑰花瓣、芦荟汁等等,对于喜欢甜食的你来说，那可绝对不能错过！）
44、甘草杨桃墨仔（实际上就是饭后用的水果,只不过在削了皮清洗干净之后,用甘草汁浸泡几分钟,一方面增加口感,另一方面是取干草的药用功效,和胃宽中,促进消化.）
45、果条卷（就是面粉、糯米粉做成的果皮里面包各种东西.很好吃！）
46、炒粿（街边都有得卖,主要是配料很多，而且各种配料都混匀了就很好吃,做法也很简单,两分钟就有得吃,当然排队的时间不算!——咕~~(╯﹏╰)b没吃过）
47、春卷（里面一般包绿豆或甜冬瓜泥,偶尔也有包芋泥的，再用油炸.街边现在都有卖春卷皮，可以买回去自己做哦！）
48、白皮（看过没吃过,看样子好象是潮式月饼.）
49、炒薄壳（可能很多人不知道这是什么,其实是一种海鲜,一般家常菜只加紫苏和蒜蓉炒.吃这个有季节性,一般在夏季才比较好吃，而且要够新鲜）
50、炒田螺（到处都有,也不算什么特色.爸爸炒的就特别好吃，(*^__^*) 嘻嘻……）
51、卤水鹅，。