饲料样品的采集与制备公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
实验一?饲料样品的采集与制备
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一、实验目的
通过学习，使学生了解饲料原始样品的采集方法，掌握分析样品的制备及保存方法，掌握相关的基本概念。

二、仪器与工具
剪刀、刀、取样铲、组织捣碎机、样本粉碎机（40～60目）、采样器（适用颗粒料）、套管采样器（适用于粉状饲料）、扦样玻璃管、扦样筒（适用于散状液体饲料）。

二、方法步骤
（一）基本概念
从受检的饲料产品或原料中，按规定抽取一定数量具有代表性的部分，称为样品。

采集样品的过程叫采样。

样品一般分为原始样品和分析样品。

从一批受检的饲料或原料中最初抽取的样品，称为原始样品，原始样品一般不少于2㎏。

原始样品经过混合分样，根据需要从中抽取一部分，用作实验室分析，称为分析样品，分析样品一般为500g。

在某种程度上可以说采样比分析更重要。

要求采集的样品具有代表性。

（二）原始样品的采集
不同饲料样品的采集因饲料的状态、性质、颗粒大小、包装方式和数量的不同而异。

1、袋装
用采样器随机从不同袋中分别取样，混合后即得原始样品，每批采样的袋数取决于总袋数、颗粒大小和均匀度。

可以根据下表（表-2）计算得出。

表-2 袋装饲料采集方案
饲料包装单位取样包装单位（袋）
10个以下每袋取样
10～10010袋
100以上10袋为基础，每增加100个，多取3个
包装单位
2、仓装
可根据饲料层厚度，按高度分层采样。

料层>米时，取三层，上（10～15㎝）、中、下（20㎝）；料层＜米，取两层，上（10～15㎝）、下（20㎝）。

每层至少分5个采样点。

见下图：
3、桶装
桶装饲料多为液体或半固体，应根据桶的数量确定取样桶数（见表-3）。

每桶应取3点，取样前应混匀。

表-3 桶装饲料采样方案
7桶以下不少于5桶
10桶以下不少于7桶
10～50桶不少于10桶
51～100桶不少于15桶
100桶以上不少于15%的总桶数采样
（三）分析样品的采集
分析样品一般是原始样品通过“四分法”而得到。

四分法的方法是：将饲料混匀，铺成四方形或圆形，用取样铲、刀子或其他器具在饲料上画“十”字，将饲料分成四等分，任意弃去对角的两份，将剩余的两份混合，继续重复上述步骤，直到剩余样品数量接近需要量（通常为
500g）为止。

（四）样品的制备
采集来的分析样品，还需经过烘干、粉碎和混匀、装瓶保存等过程，这个过程就是样品的制备。

对于风干样品（含水量在15%以下）可直接用样品粉碎机粉碎，通过1mm孔筛（40～60目），装入磨口广口瓶，贴上标鉴，注明样品名称、采样地点、采样日期、制样日期和分析日期。

对于新鲜样品，还需烘干以得到风干样品的过程，同时测定饲料的初水分。

初水分测定步骤：
（1）在已知重量的瓷称取鲜样200～300克；
（2）放入120℃烘箱中烘10～15分钟；
（3）60～70℃烘箱中烘8～12小时；
（4）取出放置空气中冷却24小时，充分回潮称重；
（5）再将装有样品的瓷盘放入60～70℃烘箱内烘24小时，回潮24小时，称重，两次重量之差小于0.5克为止。

思考题：
1、什么叫采样、原始样品和分析样品
2、什么叫“四分法”
3、测定出水分时，为何先要在120℃烘箱中烘10～15分钟后才转入60～70℃烘箱（使植物加快死亡，细胞及酶失活）。