-植物的構造與功能根、莖、葉篇 (營養器官)
植物的根有什麼功能呢？
• 固定植物體，不會隨波逐流 • 吸收水分、礦物質
根 系-植物所有的根
•軸根系：由主 根長出細小的支 根
•鬚根系：所有
的根都一樣粗細
ex.水稻
軸根系
鬚根系
植物的根有什麼特別呢？
•氣生根 •暴露在空氣中的根，可以吸收空氣中的水
分。Ex.榕樹
地
下
莖
•塊莖 －莖由於蓄積很多養分而 膨大成塊狀，如馬鈴薯。
地
下
莖
•鱗莖－ 莖從中央縱切，中央底 部有一個小小的地下莖，被一層地 層富含養分源自鱗葉包圍。如洋蔥、 大蒜、鬱金香等。
下
莖
植物的葉有什麼功能呢？
• 行光合作用，製造養分 • 呼吸作用 • 蒸散作用
葉脈
• 負責水分、養分 的運送
• 支持葉片 • 分類： • (1)網狀葉脈 • (2)平形葉脈
地下根v.s地下莖
•地下莖：薑、芋頭、牛蒡、竹筍、洋 蔥、蓮藕、馬鈴薯、豆薯
•地下根：白蘿蔔、紅蘿蔔、山藥、番 薯
•分別方法：兩者都是植物在地面下膨 大的儲存器官，如果您有注意到，一 般植物的莖會有「節」及「芽」的構 造
•根莖－ 莖是橫的生長在土中， 外形像根，如蓮藕是蓮花的根莖， 裡面儲存大量養分。
•儲藏根 •特別肥大，可以儲存養分。Ex.甘藷
•不定根 •長在細長的莖上，可以固著攀附物(攀緣
及固定)，也可以吸收水分、養分。 Ex.黃金葛
植物的莖有什麼功能呢？
• 連接根&葉 • 支撐植物 • 運輸水分、養分
植物的莖有什麼特別呢？
•固定植物體。Ex.牽牛花
•拓展生長範圍。 Ex.草莓、爬牆虎
•儲藏水分、養分。Ex.洋蔥、 芋頭、仙人掌、薑、蓮藕……
植物的葉有什麼特別呢？
•片狀葉：行光合作用 •捕蟲葉(豬籠草) •肉質葉(石蓮) •針狀葉(仙人掌)
補充一下......
•呼吸作用
•表皮的氣孔吸氧氣，呼出二氧化碳
•蒸散作用
•體內的水氣過多時，會藉氣孔蒸散出去
•光合作用
•利用陽光的能量，製造養分 •二氧化碳+水→氧氣+養分