19
1 性状鉴别
形 状
大 小
颜 色
表 面
质 地
面
横 切
面
折 断
气 味
（1）形状 （2）表面
根茎的形状与其种类有关，常呈 圆柱形、长圆形或不规则团块状、扁 球形、圆锥形等。
有节和节间。
（3）断面
可以区分单、双子叶植物。
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断面
表面 断面 纹理
中央
双子叶植物根茎 常有栓皮
有放射状的纹理 有明显髓部
单子叶植物根茎 无栓皮，有表皮 有维管束小点散布
无明显髓部
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（1）组织特征
2 显微鉴别
双子叶植物根茎
具次生构造
单子叶植物根茎
具初生构造
木 皮 维 髓 表皮 皮层 维管束
栓
管
层层 束 部
内皮层大
有
内
皮
显
层 多
无
型
限 外
多明显。
型
限 外
韧
不
韧
明
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双子叶植物根茎异常构造
射成
一般无髓
有明显髓
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6
凯氏带（Casparian strip)
是高等植物内皮层细胞径
向壁和横向壁的木栓化和
木质化的带状增厚部分，
主要功能是阻止水份向组织渗透，控制着皮层和维管柱
之间的物质运输。其宽度随不同种植物而有较大的差异。
最初由德国植物学家凯斯伯里于1865年发现，其名字的
由来即在于此。凯氏带见于初生根的内皮层。
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来 源 产 地 采收加工 化学成分
1 游离蒽醌衍生物：大黄酸、大黄素、大黄 酚、芦荟大黄素、大黄 素甲醚等，为大黄的抗 菌成分。
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（2）粉末特征
木石
分
淀菊
胞栓 胞 维纤 织泌 管导 晶结 粒 等
细细
组
粉糖
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二、根茎类中药
根茎类中药系指地下茎或带有少许根部的地下 茎药材。
包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎，其中以根状 茎的药材为多见。
根茎一般有节、节间、鳞叶或鳞毛，有芽或芽 痕，有的生有不定根。
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维管柱
中央
无髓部
有髓部
纹理
自中心向外有放射状的 纹理，木部尤为明显
无放射状纹理
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5
（1）组织特征
2 显微鉴别
双子叶植物根
具次生构造
周皮
维管束
单子叶植物根
具初生构造
表皮 皮层 维管束
木
木 栓栓
层 栓
层
形 成
层
内
无形
型
限 外
环
成 层
韧成
占根的大部分，内 辐
无
皮层及其凯氏带（点）型 层 形
通常明显。
➢髓部产生异型复合维管束，异型 维管束的韧皮部和木质部位置常 与正常维管束相反，即韧皮部在 内侧，木质部在外侧，如大黄。
➢木质部内侧产生的韧皮部，称为 内生韧皮部。有的在髓部的周围 形成各个分离的韧皮部束；有的 构成双韧型维管束，如葫芦科的 药用植物等。
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23
大黄
Rhei Radix et Rhizoma （拉） Rhubarb（英）
始载于《神农本草经》，列为下品。历代本草均有 记载。古代认为产于四川北部和甘肃的质量较好，历代 本草所指的大黄主要是掌叶大黄。
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24
来 源 产 地 采收加工 化学成分
➢ 科：蓼科（Polygonaceae）植物
➢ 种：掌叶大黄Rheum palmatum L.
唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim北. 大黄
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来 源 产 地 采收加工 化学成分
1 掌叶大黄：主产于甘肃、青海、 西藏、四川等地， 主为栽培品，产量 占大黄的大部分。
2 药用大黄：主产于四川、贵州、 云南、湖北、陕西 等省，野生或栽培， 产量较少。商品中 少见。
3 唐古特大黄：主产于青海、甘肃、西藏及四川，野生或栽培.
性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附学习交流注PPT
根及根茎类中药（1）
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1
根及根茎类中药是以植物地下部分入药的药材 总称。
绝大多数来源于草本的双子叶和单子叶植物， 少数为蕨类植物。
药用部位主要包括根和根茎2个器官，通常分 为根（含块根）、根及根茎、根状茎、块茎、球 茎、鳞茎、以及带叶柄残基的根茎等。
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2
一、根类中药
指药用部位是根或以根为主并带有部分根茎或地上 残茎的药材。
药用大黄Rheum officinale Baill.
➢ 药用部位：根及根茎。
南大黄
性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附学习交流注PPT
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来 源 产 地 采收加工 化学成分
性状鉴别 显微鉴别 理化鉴别 附学习交流注PPT
26
大黄叶子的毒性效应
• 大黄的毒性主要集中在其叶片。大黄的叶片含有草 酸，是一种存在于许多植物的酸，但也是一种肾毒 性和腐蚀性的酸性有毒物质。根据药理毒理研究发 现，一个普通人要吃下10 公斤的大黄叶才会致死。 这个份量显然不太可能会达成。不过，为安全计， 烹煮大黄时，应避免与含有苏打的其他食品一起烹 调，以免植物内的草酸跟苏打产生化学反应，产生 水溶性的草酸化合物，令毒性加重。
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7
双子叶植物根
单子叶植物根
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8
中柱鞘（pericycle）根和茎的中柱外围的组织。它紧 接内皮层，通常由1～2层或多层薄壁细胞组成。也有 的含有厚壁组织。中柱鞘仍保留有分生能力，由这些 细胞可以形成侧根、不定根、不定芽，以及一部分形 成层和木栓形成层，故中柱鞘又名“周围形成层”。 但大多数的种子植物茎中缺少这一结构。
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双子叶植物根异常构造
➢ 在不正常的位置上产生了新的 形成层所进行的异常次生生长， 如牛膝、商陆等。 何首乌(皮 层有异型维管束）。
➢ 由于正常形成层活动不规则， 在次生木质部中产生有次生韧 皮部，如华山参等。包埋在次 生木质部中的韧皮部，称为内 函韧皮部。
根的质地常因品种而异，有的质重坚实， 有的体轻松泡；折断时或有粉尘散落，或 呈纤维性、角质状等.
通过断面的纹理特征可以区别双子叶植 物与单子叶植物根。（茎—举例）
学习交流PPT4源自断面双子叶植物根单子叶植物根
表面
常有栓皮
常有表皮
环纹 有一圈形成层的环纹 有一圈内皮层的环纹
中柱 发达，木质部范围大 中柱一般较皮部小
根没有节、节间和叶，无芽或极少数有不定芽。
1 性状鉴别
形 状
大 小
颜 色
表 面
质 地
面
横 切
面
折 断
气 味
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3
（1）形状
（2）质地 （3）断面
一般为圆柱形或长圆锥形；有的根膨 大，呈圆锥形或纺锤形等，称为“块根”； 双子叶植物根一般主根明显，有的顶端带 有根茎或茎基，根茎俗称“芦头”，上有 茎痕，如人参等。