乌兰察布职业学院
《园艺》专业人才培养方案（2011级）
一、人才培养目标
按照职业教育的指导方针，本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济和现代化的需要，德、智、体、美等全面发展的，具备本专业基本知识、扎实的技能及良好的职业道德和心理素质，适应现代园艺行业的国内各种所有制企业，具备园艺方向技能证书的生产建设管理、服务第一线工作的高等技术应用型专门人才。

二、毕业生基本规格
1 毕业生基本规格
1.1有理想、有道德、有文化、守纪律、爱劳动，热爱本职工作，具有良好的政治思想素质和个人道德修养，具有强烈的创业精神和创新意识，具备健全的法制观念。

1.2具有大学专科层次所必备的文化知识，完成全部公共课的修业任务。

1.3掌握本专业的专业知识和专业技能，完成高职阶段教育的全部专业理论课和专业实践课及教学实习、生产实习、毕业实习的学习任务。

1.4具有一定的体育、卫生知识和运动技能，达到国家体育锻炼标准，具有健全的体魄和健康的审美能力。

1.5树立正确的择业观念，具有较强的职业适应能力和应职水平，树立终身学习观念。

2 知识结构（图1）
2.1 具有马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想等政治理论知识；具有大学专科层次的文化知识水平。

2.2 较系统地掌握本专业相关的园艺植物学、植物生理学、农业气象、土壤肥料学、园艺植物遗传育种等专业基础知识。

2.3 掌握本专业必备的果树生产技术、花卉生产技术、蔬菜生产技术、园艺产品贮藏加工、园艺植物保护技术、植物组织培养技术、园艺设施、草坪建植与养护、园艺种子生产等专业理论知识。

3 能力体系
3.1 具有较强的写作、演讲和交际能力，具有较强的英语会话和阅读能力。

3.2 具有熟练操作、应用计算机的能力。

3.3 具有使用本专业有关的先进仪器设备的能力。

3.4 具备蔬菜生产、经营能力。

3.5 具备果树生产、经营能力。

3.6 具备花卉生产、经营能力。

3.7 具备园艺植物病虫害防治的能力。

3.8 具备农产品贮藏、加工能力。

3.9 具备园艺设施设计、管理、经营能力。

3.10 具备草坪建植与管护能力。

3.11 具备植物繁育生产能力
3.12 具备园艺企业经营与园艺产品营销知识。

3.13 具备技术革新和技术开发以及进行一定科研的知识。

4资格证书
修业完毕，毕业生除获得高职大专毕业证书外，以职业需求为标准，对学生量体裁衣，推行职业生涯设计，学生毕业必须获得以下资格证书中的一项以上证书。

4.1重点推荐考取的职业资格证书。

（1）、花卉园艺工证书
（2）、蔬菜园艺工证书
（3）、植物保护工证书
（4）、果树园艺工证书
4.2考取其它职业资格证书详见：表四毕业生从业岗位群。

4.3考试时间：2—3年级每年6月、11月
三、招生对象及学制
（一）招生对象：本专业招收高中、中专、技校和职业高中毕业生。

（二）学制：全日制三年。

四、毕业生的从业岗位（群）
本专业毕业生主要在园艺公司、种子种苗公司、果蔬贮藏加工企业、农业高新园区、旅游休闲观光园区、各级农业局、林业局、园林局、园艺站、园艺场、花木公司、园林公司、园艺产品流通协会等部门，从事蔬菜、花卉和果树等园艺植物的生产管理、产品营销、技术开发与推广等工作。

（具体见下表）
毕业生的从业岗位（群）
五、课程设置及课程基本要求（见各学科教学大纲）
六、教学计划表（见附表）
附表一：园艺专业教学环节全学程时间安排（周）
七、课程设置、学时分配与教学过程（表1）
表1 园艺专业2011级教学进程表
表2：教学实训安排表
八、教学实习、毕业实习安排及毕业论文答辩
第五学期为教学实习，学生自选专业方向，教学系部统一安排进行以下项目的生产性实训及技术指导：蔬菜生产、花卉生产、园艺植物组织培养。

学生可以任选一个方向进行教学实习，学期实习学分为30分。

实训安排专业基础扎实、操作能力强的专兼职教师担任指导教师，通过生产性实习培养学生从事园艺植物生产的实践能力、增强感性认识、锻炼组织管理能力，形成综合专业技能和职业能力。

实训安排在我院校内实训基地与校
外实训基地进行，学期结束后由指导教师根据具体情况给予学分。

具体各方向实习内容与测评方法见表。

（一）、园艺植物组织培养
1、园艺植物组织培养实训项目（见表）
（1）根据实训内容，结合学生在实习期间的表现（学生的学习态度、出勤率、操作的规范性、熟练程度、实验结果、方案设计等）进行全面综合考核，由指导教师评定，占实训总成绩的80%。

其中学生实训表现占30%，实训项目考核通过学生动手操作来考核；占实训总成绩的50%。

（2）实训结束，写出实习总结报告，由指导教师评定根据其内容给出成绩，占实训总成绩的20%。

实习成绩按优秀、良好、合格、不合格四级评定。

考核项目及标准
(二)、蔬菜生产
1、蔬菜生产实训项目
通过实习，熟悉园艺作物生产各个环节，学会主要园艺作物生产技术和管理方法。

要求内容如下：
(1) 园艺作物种植制度调查及周年供应安排；
(2) 园艺作物土壤管理技术；
(3) 园艺作物施肥技术；
(4) 园艺作物灌溉技术；
(5) 园艺作物早熟丰产田间管理技术；
(6) 熟悉主要园艺作物常规育苗技术；
(7) 园艺植物嫁接育苗技术；
(8) 园艺植物植株调整技术；
(9) 园艺作物设施栽培技术；
(10) 园艺作物病虫害的识别、预测预报与当地主要病虫害发生规律及防治方法；
(11) 名、特、新、优园艺作物的高产优质技术；
(12) 无公害及创汇园艺作物生产技术；
(13) 无性繁殖园艺作物脱毒快繁技术；
(14) 了解食用菌的品种类型及其优质丰产技术；
(15) 调查当地园艺作物种植的主栽品种，了解其生态适应性、丰产性的特点；
(16) 调查园艺作物淡旺季成因及其克服办法；
(17) 调查了解园艺作物品种的良种繁育体系；
(18) 常用农药、化肥、种衣剂、除草剂、植物激素等配制与使用方法；
(19) 调查当地园艺作物市场情况，包括春夏季园艺作物品种类型、商品搭配模式和流通方式等。

(20) 园艺园林花卉种类与产品识别；
(21) 园艺植物采后保鲜与流通技术；
2、实习的考核
实习结束后，指导教师应根据学生实习时的表现、学生提交的实习记录、实习总结等情况，对学生进行考核，成绩应采用五级分制（即优、良、中、及格和不及格）来评定，实习不及格的学生将不能获取实践教学环节的学分。

具体评分标准如下：
优秀：能很好地完成实习任务，达到实习大纲中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行全面、系统的总结，并能运用学过的理论知识对某些问题加以分析，在考核时能比较圆满地回答问题，并有某些独到见解。

实习态度端正，实习期间无违纪行为。

良好：能较好地完成实习任务，达到实习大纲中规定的全部要求，实习报告能对实习内容进行比较全面、系统的总结。

考核时能较圆满地回答问题，实习态度端正，实习期间无违纪行为。

中等：达到实习大纲中规定的主要要求，实习报告能对实习内容进行比较全面的总结，在考核时能正确地回答主要问题，实习态度端正，实习中无违纪行为。

及格：实习态度基本端正，完成了实习的主要任务，达到实习大纲中
规定的基本要求，能够完成实习报告，内容基本正确；但不够完整、系统，考核中能回答主要问题，实习中虽然有较轻的违纪行为，但能够深刻认识，及时纠正。

不及格：凡具备下列条件之一者，均以不及格论。

1．未达到实习大纲中规定的基本要求，实习报告马虎潦草或内容有明显错位；考核时不能回答主要问题或有原则性错误。

2．未能参加实习的时间超过全部时间的三分之一以上者。

3．实习中有违纪行为，教育不改；或有严重违纪行为；或发生重大事故者，取消其实习资格，实习成绩作不及格处理。

在补作实习期间的一切费用由学生个人自理。

(三)、花卉生产
1、花卉生产实训项目（见表）
2、实习考核方法（见表）
第六学期为毕业实习时间，届时，统一安排学生到对口单位进行毕业实习，以综合运用所学知识，学会解决生产实践中的实际问题。

同时，也使学生初步适应社会，寻找就业机会，为毕业后的应职就业打下一定的基础。

在毕业实习期间，学生根据所学知识和所在实习单位的实际情况，必须完成一篇能解决生产实际中具体问题的毕业论文，并统一组织毕业论文答辩，评定出毕业论文的成绩。

毕业论文成绩按优、良、中、及格、不及格五等计分。

九、说明
全学程总学分162.5学分，其中课程教学（基础必修课、专业必修课、专业限选课）总学分为97.5学分，专业方向实习总学分为30学分，顶岗实习总学分为30学分，军训、入学和毕业教育总学分为3学分，毕业论文总学分为2学分。