粮油质量监管专项监督检查工作报告
根据《昭通市粮食局关于开展粮油质量监管专项监督检查工作的通知》（昭市粮〔2016〕87号）文精神，按照《粮食流通管理条例》等粮食法规赋予粮食局的职能职责。

结合**区实际，区粮食局召专题办公会议，安排布置专项检查工作，于2016年10月12日至19日，由军供储备科、监督检查科一行4人在辖区内开展监督检查，现将检查情况报告如下：
一、检查范围
根据《粮食流通管理条例》的有关规定，以粮食收购、储存、运输环节和政策性粮食购销活动中的原粮质量和原粮卫生监管为主要内容，以行政服务对象为检查对象，以规范使用、经营、管理食用植物油为重点，坚决杜绝购入、自制、使用“地沟油”的违法行为，严厉打击“地沟油”违法活动，依法加强监督检查，把好粮油食品的源头关，促进粮食经营者依法诚信经营。

检查范围，对**区辖区内粮油重点经营大户、粮油储备购销公司大院村储备粮库、军粮供应站、昭通粮油物流中心、储备购销公司粮油三门市、**区源达粮食商场。

二、检查内容
严格按照《昭通市粮食局关于开展粮油质量监管专项监督检查工作的通知》（昭市粮〔2016〕87号）文要求
的九个内容进行检查。

三、检查情况
（一）对当地收购粮油执行国家粮油质量标准情况的检查。

**区粮食生产不平衡，总体上以玉米生产为主，农户有多余粮食在市场交易也是以玉米为主。

交易期主要集中在每年3-5月。

目前，属交易淡季时期，上市交易量较少。

1．收购玉米情况。

检查组通过对**区粮油储备购销公司、**区万宝生猪有限公司等国有、民营企业在收购玉米过程中的检查，收购人员严格把好质量关，霉变玉米不收购、达不到中等不进仓，收购的玉米通过仓外整理后才进仓，堆放为散装粮，收购中是按质论价，没有存在压级压价、短斤少两损害农民利益的行为，收购中是及时向售粮者支付粮款，没有赊欠打白条的行为，建立了粮食收购经营台账，并定期的向**区粮食局报送统计报表。

2．玉米市场交易情况。

检查组对部分玉米主产区粮食市场进行了检查，玉米上市主要集中在小龙洞、靖安、永丰、守望等乡镇，玉米质量上、中、下都有，收购者多数是个体商贩和流动商贩，没有仓储设施，以门市收购和露天收购，并都以现货现款交易，收购起来的玉米有少量的及时打包发往四川方向，多数小商贩收购后用拖拉机和农用车运到区内其他乡镇市场进行玉米供需平衡调剂。

（二）出入库粮油质量的检查。

1．对**区粮油储备购销公司承储的省、市、区三级储备粮的检查。

按照各级储备粮管理办法和储备粮有关规定的质量等级要求，调入的粮食采取跟车内部检验，达到标准的才入库，达不到的退回；储存的粮食按照3个月一次内检，6个月送质检部门检验。

各级储备粮严格按照“省级仓储管理示范库”标准，建立了各项规章制度，质量档案记载保存完整。

2．对商品粮调入是否有销售方提供的粮食质量检验报告并随货同行的检查。

通过检查粮油储备购销公司、部份粮食经营大户，从东北、安徽、江苏、湖北、四川等地调入的粮食有销售方提供的粮食质量检验报告并随货同行。

批发销售的粮食附有随货同行的质量检验报告，检验报告没有超过3个月。

粮食质量档案建立情况，粮油储备购销公司做得好一点，个体粮食经营户做得差一点。

对差一点的经营户当场提出逐步完善要求。

3．对粮食加工企业索取质量检验报告的监督检查。

目前，**区辖区内有两户粮食加工企业，通过对**区中南米厂、粮油储备购销公司精米加工厂购入的稻谷进行检查，中南米厂购入的籼稻是昭通市国家储备库换库轮出的稻谷，有昭通市粮油产品质量监督检验站的检验报告；**区粮油储备购销公司精米加工厂购入籼稻是本公司储备粮换库轮出的稻谷，有昭通市粮油产品质量监督检验站的检验报
3 / 6
告；两个大米加工厂加工收回的大米，每批次都有质检部门检验报告，大米销售时并向买方出具粮食质量检验报告，检验报告随货同行。

（三）粮食储存质量的检查。

粮食质量、原粮卫生和储粮安全,严格按照《粮食质量、原粮卫生和储粮安全检查办法》及相关附表的要求进行检查。

对地方储备粮库存原粮，请昭通市粮油品质监督检验站质检人员帮助扦样，并进行检验。

检验结果为：质量合格率100％，品质宜存率100％。

全部粮食粮情检测纪录完善，粮温、水分正常，无发热、霉变、生虫现象，均达到“一符四无”粮仓标准。

**区粮油储备购销公司，严格按照省、市、区储备粮管理办法及云南省仓储管理示范库“三化、五个一”标准对三级储备粮进行规范管理，储存的粮食粮情正常、清洁卫生、堆码整齐，粮食安全。

（四）军供粮、救灾救济粮等政策性用粮质量检查。

1．对军供粮质量安全专项检查。

军粮供应站的做法：一是严格政策规定，确保对军粮的供应。

按照统一规定的粮食质量等级标准（特等粳米、特制一等小麦粮）组织粮食供应给部队。

二是坚持标准制度，确保军粮质量。

按规定渠道筹措军供粮源，所采购的粮食符合规定质量，在军粮采购中向对方索取质量检报告、包装物有QS标识、在保质
期内，实行站长负责制。

坚持军供粮“一批一检一报告”制度，并保留检验单、粮食样品三个月制度。

三是保证积极的服务态度，提高保障效益。

在军粮供应过程中，做到部队用粮不论供应粮食批次多少、数量大小，做到不断挡，不欠供，确保每个单位的司务长在购粮时保证随到、随买、随提，不分时间及时供应，以积极的态度为部队服务，满足部队需求。

2．救灾救济粮供应监督检查。

通过检查2016年春荒救灾粮食的供应，由**区粮油储备购销公司统一组织粮源。

检查组此次检查的内容，对供粮企业政策性用粮粮质、储存及卫生等进行监督检查，管理规范，制度健全。

所供应大米没有掺杂使假、以次充好、克斤扣两等行为发生，供应的大米全部符合国家粮食标准。

（五）食用植物油规范使用、执行国家质量标准的检查。

通过检查**区粮食储备购销公司承储20万公斤市级储备菜籽油、5万公斤区级储备菜籽油，符合国家相关食用植物油标准，有质量检验报告。

商品油有品牌包装油脂，进货时都向对方索取质量检验报告，检验报告与实物一致。

未发现**区粮食储备购销公司购进、销售“地沟油”或使用“地沟油”进行参混的情况。

对部分食用植物油经营大户的检查，他们经营的散装和包装食用植物油，购进时都是向销售方索取质量检验
5 / 6
报告并抽样送检，包装成品油都有质量合格证、QS标识、生产日期、保质期。

在销售散装油没有参混“地沟油”的行为发生。

（六）成品粮油经营的质量检查。

通过对粮油储备购销公司大院村批发中心、昭通粮食物流中心、建设街批发门市、环东路榨油厂门市经营的米、面、油及军粮代供站仓库、门市的大米、面粉进行检查，一看QS标识，二看生产合格证，三看出厂时间，四看保质期，五看进货检验单。

经过“五看”所经营的粮食都有QS 标识、生产合格证、出厂时间，没有超过保质期，未发现陈化粮。

（七）国有粮食企业经营商品粮油质量的检查。

**区粮油储备购销公司在商品粮油的经营中，国家禁止添加或超量添加食品添加剂的粮食不购进；对购进的粮食质量、卫生状况进行检查，质量、卫生不达标的粮食不购进，三无产品不购进，购进时向对方索取粮食质量检验报告，销售时随货同行；对成品粮油仓储环境的规范进行检查，库区保管员按照仓储保管员制度进行粮情检查，确保粮食质量安全；公司在购粮时很注重粮食水分要求，高水分粮不购进，购进的粮食都要达到安全水分。