“知味来”机器人炒菜机
您好，首先感谢您选择这款智能化设备---知味来机器人炒菜机，这是我们平时用机器人炒菜做饭的一些总结，您可以参考一下，有不明白的地方欢迎再与我们联系，祝您用得开心，给您的家庭带来幸福！
当亲收到货后，有一个小搅拌器和一袋里面有几个密封胶垫圈都可以选留起来，小搅拌器一般没有多大用，是当人口多时，可以搅拌一些像豆芽、土豆丝之类的蓬松食材才会用到，正常家庭基本用不到小的搅拌器，所以它是单独放入袋子里面的；几个密封胶垫圈是三五年以后作为内胆锅下面更换用的，这二项都是暂时用不到的，所以亲们可以先留起来。

首次使用时，不要急于炒菜，建议用倒入三分之一开水，要开水，选蒸键，蒸5-10分钟左右后清洗后再使用，目的是为了清洗祛味，蒸的时候可以加上桔皮，或者柠檬。

炒菜：比如您现在需要炒一个芹菜，那么首先把机器接上电源按下电源键，这时您将油，姜，蒜放进去，(机器预热前，也就是接上电源，准备预热时，就可以把油，葱一次性放进去)，这样锅热了，油也热了。

机器在预热，大概半分到一分钟的时间，机器会有蜂鸣的提示音，证明锅已经热好，再把芹菜倒入锅中，
一次性把小料放入进去，比如盐、鸡精、酱油等，一般芹菜，小白菜、青菜三分钟的时间即可，按下“智能”键选择机子上的三分炒就可以了，您忙别的事不用管它，熟后机器会有蜂鸣提示音，这时您再过来再把菜倒入盘中即可。

做任何程序时，当菜或食物已成熟后，机器会有蜂鸣声提示已经熟，这时再过来取就可以了，如果当时人不在，它会自动保鲜。

如果是炒肉丝土豆，前面是一样的，预热时把油和葱放好，因为有肉，所以锅预热成功后，把肉丝或肉片等放在油的上面，在肉丝和肉片上的面放上菜，比如土豆丝，设置好时间，这样就保证了菜肉同时熟。

如果您想热东西吃，首先先接上电源，同样是按下电源键，锅预热后，您把支架放在锅里面，下面倒好水，把馒头或者菜放在支架上热，按下“智能”键选择机子上“蒸”几分钟就可以了。

在这里要说一下，当您煲汤、热东西、煮粥、煮饭、煮面条、煮饺子、（蒸包子、蒸馒头也可以，放上支架在里面即可）等等都可以选择机器上的“蒸”键
蒸馒头：首先把支架放在锅里面，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在盘子里面，将盘子放在蒸
架上面，选择机子上的“分蒸”键，一般是20分钟左右。

或者是把首先把支架放在锅里面，支架上面放上蒸布，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在蒸布上，选择20分蒸就可以了。

煮粥：您米洗干净后，倒入水，煮粥加多点水，然后，选择机子蒸键，设置10分钟就可以了。

像煮粥、煲排骨汤、做汤、米饭、蒸馒头或包子，热东西吃，都可以选择蒸键。

如果是煎东西，或者炸东西，都可以选择机子上的“煎”键
如果是蒸米饭，也是同样的，选择分蒸键，把米洗干净后，倒入锅里面，加上水，一般是10-15分钟，如果米饭多的话，可以按+号加时间。

煎：比如您想煎鸡蛋，或者鱼，首先也是锅接上电源，预热后，倒入油，然后把调好的鸡蛋或鱼放在锅里面，按下“智能”键选择机子上选择的“煎”即可。

煎东西时，您可以把锅里面的搅拌器拧下来，这时锅是平底的，不过不拧下来也没有关系，像鱼就要切成块来煎，煎东西时，搅拌器是不动的，不会损坏食物的。

还有就是烙饼，也要选择这个按键，但是需要把搅拌
器拧下来，再按上面的程序操作。

搅拌器拧法：把内胆锅翻过来，按住那个蝴蝶扭扣不动，然后在锅内把搅拌器用力逆时针拧下来就可以了，因为锅底扭扣太小，所以不太好用力，请您耐心多试几次便可以拧下来了，因为所有的内胆锅搅拌器都是工厂工人手工拧上去的，所以肯定是可以拧下来的。

煎东西、炸东西、烙饼等时都可以选择煎这个功能。

比如您想做红烧肉，或者红烧排骨，预热后，放油，小料等，按下“智能”键选择机子上“分烧”键，时间一般肉是12分钟即可，排骨根据量大小，一般是24分钟左右,红烧鸡块：一般也可以选择24分烧，但是如果想吃嫩一点的话，可以设置15分钟左右，当然时间是根据量的多少来定的，如果是6-8人食量的话，可以选择20分烧，或者做的过程中，您打开盖子看了一眼，觉得时间可能不够，您可以增加时间。

用这个产品做任何菜时，您如果觉得上面的机器默认时间短，或长，都可以按+-键增加或减少时间的。

比如您做红烧肉，觉得12分烧，可能时间长了，您可以按“—”号，减时间，再确定。

为避免刮坏内胆层，
建议不要炒坚硬的食物，如牡蛎，鲜螺等。

对于一些菜的做法，就是和咱们平时家庭做菜是一样的做法，只要一次性放好主料及辅料，设置好时间即可，同时您也可以参照菜谱。

下面列举几个菜：
藕片小炒：首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，倒入冷油，葱、姜、蒜等，待机子提示预热成功后，把切好的藕片、腐竹、青椒、红椒等放进锅中，加入适量盐、鸡精、少放一点生抽，按“智能”键选择3分炒+确定键，如果您的菜量多，可以按+号增加时间，当提示音提示菜熟后可以少加一点醋，提味的。

好了，把菜盛到盘中吧，就是我店里的那个藕片小炒菜啦！
煎鸡蛋：首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，倒入冷油，待机子提示预热成功后，把鸡蛋加点盐和葱花打匀后倒入锅中，设置“4分煎”就可以啦，里面的搅拌器也可以拆除，也可以不拆，如果喜欢吃块状的就不需要拆除搅拌器，如果像我店里图片的那样圆就需要把搅拌器拆下来，四分钟后，鸡蛋就煎好了！
油焖大虾：首先接上电源线，按下机子上的“电源”
键，倒入冷油，葱、姜、蒜等，待机子提示预热成功后，把洗好的大虾倒入锅中，加上料酒、少量的生抽、盐、鸡精、少量的水等，设置12分烧即可，如果量多的话，可以适当按+号增加几分钟，12分钟后，打开锅盖加上点醋，提味的，盛到盘子里面就可以了，如果觉得单调的话，可以在盘子的四周加上点绿菜，这样油焖大虾就做好了！
红烧鱼：首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，倒入冷油，葱、姜、蒜等，待机子提示预热成功后，把洗好的鱼放入锅中，如果鱼的大小正好可以放在锅里面就不需要切块了，如果是大鱼，需要切成块，加上料酒、少量的生抽、盐、少量的水、鸡精等，设置12-15分烧即可。

12-15分钟后鱼就做好了，再加上点蒜末和醋就更香了，盛入盘中就可以了啦。

如果时间上觉得不够的话可以按+号增加时间！
红烧鸡块：首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，倒入冷油，葱、姜、蒜等，待机子提示预热成功后，把洗好的鸡块倒入锅中，加上料酒、少量的生抽、盐、少量的水、鸡精等，设置20分烧，量大的话，可以按+号增加时间。

熟后再加上点醋就可以了。

喜
欢完美的朋友们，可以快熟时加上点青椒，这样有绿色在里面，颜色味道就巨佳啦！
煮饺子：首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，待机子提示预热成功后，把烧好的开水倒入锅中，把饺子适量放入锅中，一般一次性不宜太多，十几个就可以了，选择机子上的“蒸”煮饺子一般时间不宜太久，一般我是选择5分钟，但期间我会打开锅盖时常看一下，搅拌一下，看到漂上来后即可捞出。

煮面条也也是同样方法啦！
煲骨头汤：首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，倒入冷油，葱、姜、蒜等，待机子提示预热成功后，把洗好的骨头或者是排骨放入锅中，加入料酒、少量的生抽、盐、水、醋、鸡精等，设置“蒸”键，一般是选择时间40-60分钟左右即可，如果量大，您可以再按+号增加些时间，一般想要入口香，松软的话，建议煲汤在一个小时到一个半小时左右。

快熟时里面可以加上点小香菜或者小香葱，味道美极了！
烙饼：首先接上电源线，按下机子上的“电源”待机子提示预热成功后，倒上油，把提前赶好的饼放入
锅中，设置10分煎即可。

如果喜欢大圆形的，可以拆掉搅拌器，如果喜欢吃小点的话，就不需要拆掉搅拌器。

红烧肉：是炒菜机的拿手绝活哦，很多用过炒菜机的朋友们都喜欢它做这道菜，不仅会自动收汁，而且味道比手工做的要好吃的多呢。

首先接上电源线，按下机子上的“电源”键，倒入冷油，葱、姜、蒜等，待机子提示预热成功后，把洗好的五花肉倒入锅中，加上炒酒、少量酱油、醋、少量盐、鸡精、少量水等，水不要放太多，一点点就可以了，设置机子上的12分烧，一般量少的话，选择10分钟的红烧就可以了，稍后机子提示音出来后，就可以盛入盘中了，盘子四周可以加上生菜叶或者青椒丝做为摆衬，把红烧肉放中盘中央，这就红烧肉就做好了！
蒸馒头或蒸包子：首先把支架放在锅里面，然后下面倒上水，把做好的生馒头或包子放在盘子里面，将盘子放在蒸架上面，选择机子上的“分蒸”键，一般是20分钟左右。

或者把水和支架放入锅中，把支架上面铺上蒸布，把馒头和包子直接放在蒸布上，设置好时间也可以。

用几次后，相信您以后一定会慢慢悟出使用它的方法的，如果有不清楚的地方欢迎与我再联系！
最后祝您用得开心，全家幸福安康！。