二、水质理化检验的对象与目的 （一）水 1．饮水、生活用水 ——城镇自来水、瓶罐装水、 河湖塘井水（直接饮用、使用） 2．水源水——地面水（河湖塘井水） 、地下水 （经处理后直接饮用、使用） 3．农业生产用水 ——粮食蔬菜灌溉、鱼畜禽饲 养水（通过食品间接影响人体健康） 4 ．天然水体 ——江河湖水、海水、地下水（水 环境）
（二）污染物 水污染主要为化学性污染、物理性污染和生 物污染三大方面。 1． 化学性污染（来源未经处理的工业废水） （1）普通无机污染物 酸、碱和一些无机盐类。 （2）无机有毒物质 有潜在长期影响的有毒物质。 危害最大：重金属汞、镉、铅； 比较重要：砷（三价）、钡、铬（六价）、 钒、硒（四价、六价）、氟化物、氰化物； 有 毒 性：镍、锰。
三、水质理化检验的项目 （一）检验项目类型 1．全项常规检验 水源水调查、自来水厂常规（月）监测。 2．一般卫生调查项目 水温、 pH 值、浑浊度、导电率、可溶性固体、 溶解氧、化学耗氧量（ COD ）、生化需氧量 （BOD）、亚硝酸盐、硝酸盐、氧化物、总硬 度、磷酸盐等。 3．有害物质检验、监测 五项必测有毒物：酚、氰化物、汞、砷、 六价铬，其它具体污染物。
总硬度(以CaCO3计，mg/L)
450
浑浊度、肉眼可见物、铝、铁、锰、铜、锌、氯化物、硫酸盐、 溶解性总固体、耗氧量、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂等18项 4、放射性指标 指导值 总α 放射性（Bq/L） 0.5
总β 放射性（Bq/L）
1
共计39项
2．检验标准 国家颁布了相应的水质标准检验方法。 生活饮用水标准检验方法 （GB/T 5750-2006 ） 地表水环境质量标准基本项目分析方法 （GHZB1-1999） 从法规和技术规范上规定水质卫生检验的行 为，从而保证人民的健康、国家发展和民族延续 的兴旺发达。
地表水分类
I类： 源头水和国家自然保护区 II类： 集中式生活饮用水一级保护区、珍贵鱼 类保护区和鱼虾产卵场 III类：集中式生活饮用水二级保护区、一般鱼 类保护区、游泳区 IV类： 一般工业用水和娱乐用水区 V类： 农业用水和景观用水
表1 地表水环境质量标准基本项目标准限值（mg/L）
分类和标准值
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌（不得检出） 等4项 2、毒理指标 砷（mg/L） 铅（mg/L） 汞（mg/L） 0.01 0.01 0.001
铬、镉、硒、氰化物、氟化物、硝酸盐、三氯甲烷、四氯化 碳、溴酸盐、甲醛、亚氯酸盐、氯酸盐等15项
பைடு நூலகம்
3、感官性状和一般化学指标 色度（铂钴色度单位） 臭和味 pH （pH单位） 15 无异臭、异味 不小于6.5且不大于8.5
（3）有机有毒物质 有机氯农药（DDT、六六六等）、有机磷农 药（对硫磷、马拉硫磷、乐果等）、多氯联苯、 多环芳烃、酚类等。化学性质稳定，很难降解。 （4）需氧污染物 碳水化合物、蛋白质、油脂、木质素等。 （5）植物营养物质 磷元素（合成洗涤剂）、氮元素（化肥）。 （6）油类（对自然、生态有影响）
2．物理性污染 （1）放射性污染物 水体本底含镭Ra、氡Rn、铀U。核工业 （电站）、核试验泄露，工业、医药、研究中同 位素应用，使放射性废水显著增加。 对健康有重要意义的放射性物质有锶Sr90、 铯Cs137、碘I131等。 （2）热污染（对自然、生态有影响）。
（三）卫生标准和检验标准 1．卫生标准 《生活饮用水卫生标准》（GB 5749－2006 ）是基础 标准，含106项指标。其中39项基础理化指标（感官性 状、化学和细菌学指标）规定，可以满足对人们健康和 生活其他方面的卫生要求。 相关标准： 地表水环境质量标准（GB3838－2002） 地下水质量标准（GB／T14848－93） 渔业水质标准（GB11607－89） 农田灌溉水质标准（GB5084－92） 海水水质标准（GB3097－1997）
《卫生检验学》
水 质 理 化 检 验
理论课：2学时 实验课：6学时
一、水质理化检验的定义和任务 （一）水质理化检验的定义 水中污染物的物理（感观）性质检验： 机械性颗粒、尘土、浑浊度、色泽、嗅味、 电性质、放射性等。 水中污染物的化学性质检验： 有害的无机物、有机物。
（二）水质理化检验的任务和意义 1．水质理化检验的任务 （1）水质本底监测 对未受污染水域的理化特性和生物特性进行 调查监测。 对评价污染程度、发现新污染物、研究水体 自净能力、研究水污染与人体健康的关系和预报 污染趋势都十分重要。 （2）水污染现状和趋势监测 目的是了解执行卫生标准情况、了解环境污 染对人体健康的危害。
人为造成的环境水温变化应限制在： 周平均最大温升≤1，周平均最大温降≤2 6 ～9 5 6 20 4 1.0 0.2 1.0 3 10 30 6 1.5 0.3 1.5 2 15 40 10 2.0 0.4 2.0
…
24 铜、锌、氟化物、硒、砷、铅、镉、汞……
表2 生活饮用水质常规指标及限值
指 1、微生物指标 菌落总数（CFU/mL） 100 标 限 值
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 项目 水温（℃） pH值（无量纲） 溶解氧≥ 高锰酸盐指数≤ 化学需氧量（COD）≤ 五日生化需氧量（BOD5） ≤ 氨氮（NH3-N）≤ 总磷（以P计）≤ 总氮（湖、库，以N计） ≤ 7.5 或饱和率90% 2 15 3 0.15 0.02 0.2 6 4 15 3 0.5 0.1 0.5 Ⅰ类 Ⅱ类 Ⅲ类 Ⅳ类 Ⅴ类
（3）污染源和污染程度监测 查找污染源并判定污染的程度。 以利于对污染进行控制和治理。 （4）积累污染预报资料 结合水文气象、本底监测、日常监测、污染 源调查、水体自净能力和自净容量等资料，综合 分析，预报水质变化趋势，以便及时采取相应措 施（预警），确保人类健康。
2．水质理化检验的意义 （1）防止发生急慢性中毒和疾病蔓延 判定污染物种类、污染物含量水平、污染物 对人体健康的危害程度，防止发生各种急慢性中 毒事故，提前预警。 （2）检查执行标准情况 监督执行饮用水卫生标准、废水排放标准、 农田灌溉用水标准等，防止超标排放 。 （3）为污染治理提供依据 水质理化检验是规范社会用水制度、污染治 理过程设计、治理措施效果评价的客观依据。