最常见的保肝、护肝食品有以下几种:
西红柿:富含 vc ,番茄红素。

肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效, 可作为肝炎患者的日常膳食。

柑橘:富含 vc ,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

李:含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医说李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

梨:梨的营养丰富, 能保护肝脏, 帮助消化, 所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助
治疗。

葡萄:为秋季养肝佳品,可使用葡萄干,但要记得漱口!
大枣:有安五脏补血之功,鲜枣富含 vc 。

可常食。

猕猴桃:富含 vc ,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗
香蕉:性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化
绿豆:增强肝脏解毒功能
枸杞:为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等
王浆、蜂蜜:按 1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量
鸭子:鸭子性凉有滋阴功效, 肝炎者一般阴虚内热, 所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方
甲鱼:滋阴清热软坚散结, 肝炎肝硬化患者的膳食, 鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用, 但脂肪含量高,急肝不可用。

不可用死鱼,会产生有毒组胺。

苦瓜:生食性寒用以去火熟食养肝,本人最爱苦瓜炒蛋。

不可多食,性寒伤胃
乙肝患者生活上一定要自觉戒酒, 尽可能戒烟。

合理科学饮食:绿色蔬菜和水
果富含抗氧化物, 利于肝细胞恢复, 宜多吃。

少吃辛辣食品刺激等食物。

适当锻炼, 避免疲劳。

注意休息,不要熬夜。

主要的还是要早治疗,效果好,还少花钱,晚治疗效果差, 还多花钱。

毕竟通过食补只是起到一个保健作用, 和辅助作用。

并不是起治疗的作用,建议患者还是及时就诊。