乙醇说课扶沟高
中毛艳华
各位老师：大家好，我今天说课的题目是：《乙醇》，我将从以下几个方面来完成我的说课内容：教材分析、学情分析、教学方法、学法指导、教学过程和板书设计。

一、教材分析
1教材的地位和作用：
《乙醇》是高中化学必修2第三章第三节的内容。

是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机合成中起着承上启下的作用，是高考的重点和热点。

同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密。

因此，本节内容是全章的重点之一
依据课标和教学大纲的要求，制定了三维教学目标
2、教学目标
知识与技能：要求学生了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的结构和化学性质
过程与方法：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，推断等多种科学探究方法。

情感态度与价值观:让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。

3、教学重点：。

乙醇与金属钠的反应和乙醇的催化氧化反应。

乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握好乙醇的化学性质，为学好选修5中醇类的性质做好铺垫，为突出重点，我采用小组实验，教师点拨法。

4、教学难点：乙醇的催化氧化反应
因为乙醇在发生氧化反应中，断键部位是学生较难掌握的。

我通过小组实验、讨论，点拨，引导学生观察、分析、总结出乙醇的催化氧化反应断键规律，突破了难点。

二、学情分析
在前几节的学习中，学生对烃有比较深刻的认识，
但学生对于烃的衍生物认识较为肤浅，对于官能团决定物质的特殊性质还不了解。

不过学生已经具备了一定的实验探究能力，对乙醇化学性质的教学采用学生小组实验探究的方式突破重、难点。

三、说教法：
1、实验探究法
2、情景激进法
3、多媒体辅助教学法
四、学法指导：
在教学过程中，学生利用已学过知识的作为基础，通过教师设疑，学生分小组实验、讨论，自己探讨解决问题的方法。

通过讨论，小结，训练了归纳推理能力，这样，学生的能力在本节课中得到最大限度的发挥。

体现了新课程理念下学生为主体，教师为主导的建立高效课堂的教育理念。

教学第一环节---导入新课：引导学生由优美的诗句进入酒的世界, 目的是拉近师生关系,活跃课堂气氛激发学生学习兴趣。

---探究乙醇的结构和物理性质
学生依据学案，分组交流关于乙醇的分子结构、物理性质、化学性质、用途的已有知识，最早完成学案的小组到展示台展示，之后其他小组的同学提出质疑和和补充，教师参与总结。

对于乙醇的分子结构，(多媒体展示)大部分学生正确写出了乙醇的分子式、结构式和结构简式，不规范的加以纠正，在此引导学生：乙醇属于烃吗？并与乙烷的分子结构作对比，引出烃的衍生物的概念。

对于乙醇的物理性质，学生总结的比较全面，在此我设计了两个与现实生活密切相关的常识(多媒体展示）让学生去应用乙醇的物理性质，体现了乙醇的社会价值。

对于乙醇的用途，学生知道的还是相当多的，在此基础上，我借助图片介绍了乙醇汽油的推广使用，(多媒体展示)减少了有害气体的排放，节约了石油资源，解决了我国的能源危机，让学生树立正的环保意识和节约能源的理念。

教学第二环节---探究乙醇的化学性质、乙醇与钠的反应
学生分组实验
我顺势设计了几个思考交流问题：
①如何检验反应的生成物是Ｈ
？
2
②该反应与钠和水比较，那一个反应更剧烈？为什么？
③分析断键特点，理解羟基在该反应中体现的性质？
通过实验、小组合作交流，学生自己解决上述几个问题，验证了乙醇与钠的反应并对比了钠与水反应的剧烈程度。

通过对比实验可以观察到现象的不同，从而总结出性质的不同，更证明了结构的不同，使学生更好的掌握乙醇的性质。

此时，我对乙醇钠的性质和用途简单介绍，比如它是常用中药材料之一，学生对乙醇钠有个初步了解。

教学第三环节---- 关注生活现象，提出新问题
由3名学生到讲台表演我准备好的台词。

甲：你买新车了，请客！
乙：当然！
甲：干一杯！
乙：我开车，不能喝酒。

甲：你酒量那么大，喝一杯没问题。

乙：三杯五杯也没问题！
（甲、乙喝酒状）
甲：喝多了吗？还能开车吗？
乙：没事。

再喝几杯也没问题！
丙（上）：酒精测试！喝了这么多酒还开车，扣车，罚款！
乙：时代不同了，汽车还喝酒呢！我喝点酒不算什么。

甲：警察同志，他酒量大着呢，没喝多。

通过表演，我设计了两个问题：
（1）饮酒后，乙醇在人体内发生了怎样的化学变化？
（2）交警检验司机酒后驾车的原理是什么？
教学第四环节---探究乙醇的催化氧化反应（重点、难点）为了突出重点、突破难点。

我为学生提供了乙醇在人体内的代谢过程图，（多媒体展示）乙醛有毒，能麻痹大脑的中枢神经，造成四肢不协调等症状，因此乙醛就是造成司机酒后肇事的罪魁祸首。

此处设计意图是让学生明白任何事物都具有两面性，让学生树立辩证的唯物主义思想。

乙醇生成乙醛的这种变化在人体外也能实现，接下来我为学生示范了操作过程，（多媒体展示）学生分小组进行实验。

我对课本中的的实验做了简单改进：将盛有无水乙醇的试管改为了小烧杯。

改进之后的实验：一是对学生来说插入铜丝更容易，防止插入过慢铜丝变冷；二是降低了容器的高度，便于闻到乙醛的刺激性气味。

对于实验教师提出几个思考与交流：
1、铜丝的颜色先后发生了怎样的变化
2、铜丝的作用是什么？
3、试管内液体的气味发生了怎样的变化？
4、乙醇在实验中是被氧化还是被还原，氧化剂是什么？
学生通过实验，观察以及小组交流研讨逐一对上述问题进行了解决。

随后我又用动画分析了乙醇催化氧化的过程，（多媒体展示）让学生观察分析过程，自己动手书写乙醇催化氧化的化学反应方程式。

通过分析，学生对乙醇的催化氧化有了更深的体验，由此、突破了本节的难点。

教学第五环节----验证乙醇被强氧化剂氧化
对此问题，我设计了一个简单的小实验：
乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应
学生通过乙醇使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色的
现象得出结论：乙醇具有还原性，不仅能与氧气反应，还能与强氧化剂反应，进而解决了交警检查酒后驾车的原理。

以上教学环节的设计体现我们教学中要面向全体学生、使学生主动发展的理念，利用化学学科所具有的实验探究的优势，将学生的自主发展、合作发展融入课堂中，使学生在动手操作中快乐的获取知识。

通过实验，小组合作，交流研讨，教师及时点拨，既强化了重点，又突破了难点.
教学第六环节----归纳小结、知识升华
1、归纳小结。

让学生归纳总结乙醇的化学性质，通过对乙醇分子中化学键的断裂情况的分析引出羟基、官能团的概念。

初步认识官能团对有机物性质的重要影响。

同时让学生认识到课本上的知识都是源于生活，要善于从化学视角留心生活中的问题，并想办法加以解决。

这样，这节课就从知识与技能的学习，升华到了引导学生形成正确的情感态度价值观的高度。

这样，新课标中所要求的三维目标在本节课中都得到了充分的体现。

2、课堂练习（多媒体展示）通过课堂练习对所学知识进行检测。

3、布置作业：①小页练习。

②小论文:乙醇的用途或酗酒的危害
通过作业反馈，掌握学生对本节知识的理解程度，以利于解决学生尚有疑难的地方。

小论文可以提高学生动手和收集信息的能力。

六、板书设计：
第三节 乙醇
一、乙醇的分子结构
二、乙醇的物理性质
三、乙醇的化学性质
1．乙醇与钠的反应
2CH 3CH 2OH+2Na→2CH 3CH 2ONa+H 2↑
2.氧化反应
（1）催化氧化
（2）与强氧化剂的反应-----被直接氧化为乙酸
（3）燃烧反应 CH 3CH 2OH+3O 2 2CO 2+3H 2O
板书设计是在课堂教学过程中完成的，要突出重点难点，简洁明了,使本节知识成为一个统一的整体。

总之，在整个教学过程中，我始终把学生做为课堂主体，让学生学会在探究中获取知识，在头脑中构建新的知识网络，学会合作学习，从而发挥他们的潜能，形成基本的科学素养。

作为教师我深知自己任重道远，但我相信，每个学生都会因此受益匪浅。

以上就是我的说课内容，谢谢大家。