风幕不要与风相遇
从商场的出入口，商品的搬入口， 空调的风等，同样会干扰风幕，这样会 使冷气外泄，使冷却能力下降，以陈列 柜周围人在通过时所带起的风(0.2M/S) 为原则。
（1）售货场与操作间的门要关紧 （2）调整空调出风方向不与风幕 接触
2.商品和温度
陈列柜是专门陈列用的保温柜，本身不具有使商品速 冻的能力。必须陈列预先经过冷却的商品。
柜体有异味 陈列柜外侧商品部分融
化 陈列柜制冷不良
内藏柜温度异常报警
冷柜不制冷
故障原因
误操作引起空开跳闸
电源接触不良
荧光灯管发黑
开关未开启
下水口堵塞
风幕口堵塞
风幕与口相遇
结霜观测口观 测结霜情况
结霜过多 结霜正常
室内环境温度过热
非室内环境温度过热
压缩机未启动
非启动原因
维修方法 重新闭合空开 调节荧光灯插座 更换荧光灯管
6 外观破损情况记录。
冷库的巡视内容
1 检查冷库锁及合页是否松动，内推杆是否损 坏。
2 检查冷库蒸发器是否霜堵。 3 检查商品码放情况，码放商品不得高于库内
风机。 4 检查冷库温度是否正常。 5 检查冷库下水是否通畅。库灯是否损坏。
冷库库底损坏情况。
制冷设备故障简易处理
故障 电源没电 荧光灯不亮
4 检查冷媒视镜，是否缺氟。 5 检查冷凝器是否较脏，影响散热。检查冷凝器风扇
转向。 6 检查管路是否有油污、震动，保温是否有破损 7 下雨时注意防止雨水进入电控箱
冷柜的巡视内容
1 检查外观及商品码放。 2 检查冷柜出风情况，是否有破坏风幕的因素存在。 3 检查柜内是否有杂物，下水口是否有脏堵的情况。 4 检查化霜管是否工作正常。 5 检查温度是否正常。
冷链的日常保养内容
1 冷凝器定期清扫尘土、柳絮等污物保证翅片的清洁。 2 压缩机外观清洁，紧固电箱内压线螺丝 3 设备机房保持通风整洁 4 冷柜外观清洁;柜内杂物定期清理，防止堵塞下水口; 清理柜内冰堵;更换损坏灯管;冷柜柜连接线整理。 5 冷库蒸发器背部清扫及除水盘清理污物，分电盘内检查
紧固。库门合叶及库锁紧固，检查库内开门器是否能正常使 用。
制冷基本工作原理
1、冷凝器散热不良会使气态冷 媒进入蒸发器造成制冷不良. 2、蒸发器结霜或结冰严重会造 成制冷不良及液态冷媒进入压缩 机吸气腔损坏压缩机.
制冷设备的日常维护
陈列柜的正常使用
1.风幕
空气通过冷却，变为-5℃～-35℃的冷 气。冷气通过风扇进行循环使冷柜制冷。 这时流出的冷气被称为风幕。风幕起着 阻挡外部气体与保持柜内温度的重要作 用。如果出现外力干扰和减弱风幕流动 等原因就会使冷却能力明显下降。正确 的使用方法和管理是使陈列柜良好运转 的最大秘诀。
流畅的使用风幕是开放式陈列柜正常使 用的基本条件。为了使风幕能够正常循环， 请注意一下几点。
遵守装载线陈列商品
冷气的内循环边界被称为装载线，必须 将商品陈列在装载线内，超出装载线会使风 幕受到干扰，同时大量的外界湿气会被吸入， 使冷却器结大量的霜，造成制冷不良。
保证出风口及吸入口的畅通
陈列柜吸入口不要被商品堵塞， 这样会使冷气的吸入量减少，造成 冷却能力下降，导致商品损坏。
制冷设备故障简易处理
2 电流报警 当高压报警恢复不起作用时， 就应当注意是否因电源缺相、电动机线 圈及热继电器故障等原因导致的热继电 器动作保护 恢复 按下白色恢复按钮手动复位
注：以上两项报警为不可恢复报警
3 过热报警 此项报警为压缩机内埋式报警，由压缩机机头过热 引起，可自动复位。在以上两项复位不起作用时请与维修中心 联系。
压缩机的巡视内容
1 检查机组冷冻油的油位，应保持不低于油镜下线， 油的颜色应清亮透明，无杂物
2 检查高低压压力是否正常 一般情况下
高压为：中温—10~15kgf/cm2 低温—10~15 kgf/cm2
低压为：中温— 1.5~3kgf/cm2 低温— 0~1 kgf/cm2
压缩机的巡视内容
3 检查压缩机主接触器触点是否烧蚀。 各连接端子接线有无松动、过热、烧蚀。
注意： 请避免使用聚光灯，因为聚光灯所发出的热 会使冷柜的冷却能力降低，使生鱼和薄片肉等变 色。
夜间帘的使用
因为开放式陈列柜夜间也在运行，为了节省能量， 使效率提高，所以请从闭店到开店期间必须把夜间帷幕挂上。 可节约电费10％～15％。但水温式冷柜与多段冷冻柜除外。
夜间帘在使用时应轻拉轻放， 防止打碎柜内灯管及撕裂夜间帘
为了保持商品的鲜度，请不要把不是同一个温度带的 商品陈列在同一个陈列柜里。不适当的温度会造成商品的 损坏。所以商品要按照适当的温度进行管理。
各种商品所处的温度带
柜内照明
为了节约电力，荧光灯切换开关分闭店时、准备时、营业时三个状态。 荧光灯罩有一下三个作用：
①防止受低温影响降低照明度。 ②防止商品受荧光灯紫外线照射产生变色。 ③防止荧光灯的损坏。
制冷设备的工作原理
1.三洋压缩机外观 2.压缩式制冷基本原理
小马力机组
制冷基本工作原理
压缩式制冷的基本工作原理简单的说，就是在一个由不同直径管道组成的 闭合回路中压缩机吸入气态制冷剂，将制冷剂压缩成高温高压气体，送往冷凝 器经过冷却后转换成液态，通过膨胀阀节流降压后变为低温低压液气混合状态， 在蒸发器内吸热气化，再被压缩机吸入的循环过程
开启开关 清理下水口 清理风幕口 进行调整 进行除霜 通知维修人员维修 降低室内温度 通知维修人员维修 启动压缩机 通知维修人员维修
制冷设备故障简易处理
报警恢复：
在机组上有三个指示灯分别是报警指示灯、运转 指示灯和除霜指示灯。 当红色报警指示灯亮时有三种原因：
1 高压报警： 当冷凝器较脏或冷凝器电机反转、损坏以及 环境温度较高，造成冷凝压力超过2.5MPa时， 高压压力继电器动作保护使压缩机停止运转 恢复：当表压降到1.8MPa以下时，可以按下 红色恢复按钮手动恢复