谁说做面包非得用高筋粉，普通面粉照样可以，再也不用去
麦当劳了
很多人都觉得做面包就一定要用高筋粉，追求面包的拉丝，觉得只有那样才能面包松软不硬。

其实，不然，不是所有的面包都需要用高筋粉的，都需要出手套膜的，除了吐司要求严格些，其他的没那么高要求。

要想面包松软可以选用汤种的方法。

妈妈一般都会提前做好小餐包，转天早上配上芝士片、火腿、培根、生菜、番茄片、黄瓜、煎蛋等，就成了我们美味的早餐。

作为母亲，承担着全家人的食物营养搭配，还要操持家务真是不容易。

因为餐包是提前准备出来的，所以特别选用了汤种法做餐包，这样转天吃的时候还会比较松软。

这款餐包选用了普通的中筋粉来替代高筋粉，毕竟小餐包不像吐司那样需要那么高的筋度，在没有高筋粉的情况下，同样可以做出可口的餐包。

芝士片味道相当浓郁，小餐包里面可以夹任意宝宝喜欢的东西，简单快捷。

早上来不及吃，还可以包起来带到学校吃。

材料：汤种高粉25克沸水25克细砂糖3克面团中筋粉250g汤种53克酵母3克牛奶110克糖25g鸡蛋1个盐3g黄油25g。