光纤温度传感器利用光纤传输光信号来测量温度，突破了电调制温度传感器的限制。其工作原理主要基于光纤传输的光信号随温度变化的特性。光纤温度传感器可分为传光型和传感型两大类。传光型光纤温度传感器通过光纤的几何位置排布实现光转换功能，结构简单、抗干扰能力强。而传感型光纤温度传感器则利用光的相位、波长、强度感器的工作原理是半导体材料的禁带宽度随温度升高而变窄，导致光吸收端向长波方向平移，透射光强随温度升高而减小。此外，还有热色效应型、荧光型等多种光纤温度传感器，它们各自具有不同的工作原理和特点，适用于各种特殊工况和环境下的温度测量。