【美食】吐血整理！全北京最好吃的65家老牌名店招牌菜！吐血整理！全北京最好吃的65家老牌名店招牌菜！每天困扰北京人的一大问题就是：吃什么？您别急，咱北京这地方好吃的多！今儿总结了100种美食，一家一道招牌菜！吃遍了这些，也就吃遍了大北京的精髓！1.华天峨眉酒家? 宫保鸡丁国营老馆子有保障！夫妻肺片是经典川菜冷盘，不是很辣，可以空口吃～宫保鸡丁是每桌必点，大块鸡丁软嫩，花生香脆，怎么吃都不腻，鸡丝凉面也是招牌必点！人均：80元地址：北礼士路58号2.全聚德? 北京烤鸭采用宫廷的“挂炉烤鸭”技术，用果木明火烤制而成，烤出的鸭子皮层酥脆，外焦里嫩，还有果木的清香味道，品尝起来十分美味。
人均：138元地址：朝阳区雅成一里19号楼世丰国际大厦2层(近朝阳大悦城)3.紫光园? 炒疙瘩北京的一种特色的炒面食品，炒疙瘩颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间，吃起来绵软有劲，醇香可口，越嚼越香。
人均：56元地址：朝阳区劲松九区907号楼(光明桥东北角) 4.包装马车? 部队火锅原汁原味韩剧中的路边小吃摊。
想做一次韩剧中的女主角，和帅气大叔来一次路边小吃摊的浪漫约会，那你一定要来五道口城铁边上的包装马车酒屋，喝着烧酒，吃着炒米条，尼玛现实版韩剧瞬间上演啦。
人均：76元地址：成府路35号东源大厦3楼5.东来顺饭庄? 涮羊肉又称“羊肉火锅”，始于元代，兴起于清代，康熙、乾隆二帝举办的“千叟宴”中就有羊肉火锅，后流传至市肆，由清真餐馆经营。
人均：111元地址：海淀区成府2号五道口购物中心5楼13号(近五道口地铁站)6.厚味居老北京? 炙子烤肉人气超高的一家地道的老北京烤肉~~ 烧热的炙子，放上各种食材，荤的素的，呲啦呲啦的，每一样都非常美味！人均：83元地址：西南纬路31号院西11-2号7.砂锅居? 砂锅白肉始于1741年。
八大居中较另类，因其独创了砂锅系列菜品，砂锅丸子、砂锅白肉等等都是闻名菜品，当年用一口据传是明代年间的特大砂锅，煮卖上好猪肉，肉之肥美不腻都是家常菜。
人均：88元地址：西四南大街60号8.松鹤楼? 化松鼠鳜鱼百年老店，历史悠久。
松鼠鳜鱼一绝必吃，1984年7月15日在台基厂开业，这个新口味的南国风味菜肴，很快在京城叫响了。
二十多年来，一直生意兴隆。
由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。
全国名厨加盟，打造四季美食。
人均：168元地址：东城区台基厂大街10号(台基厂三条路口) 9.脑子加工厂? 烤脑花走到大门口，后背凉飕飕!店里不少特色的烤物，来份猪脑尝尝，你会惊叹蠢笨笨的小猪头里竟然有这么细腻的食物，再来份烤菠萝清清口，很完美的一餐人均：69元地址：南锣鼓巷小菊儿胡同81号10.芭夯兔? 芭夯竹珍汤锅“芭夯兔”系出名门，源自美食王国四川，食在四川、味在自贡，芭夯兔北京店不但继承了芭夯兔自贡本店的壮乡汤锅特色，保留了兔肉原有的营养价值，也“入乡随俗”并在京城发扬光大。
口有余香，弥久不绝。
兔子头，兔子腿味道非常正宗，川妹子有福喽。
人均：78元地址：海淀区花园东路8号11.56号院? 一个馒头56号院私房菜的点餐方式很特别，店主人会拿着一把折扇给您看，折扇上的蝇头小楷就是菜谱。
很低调的皇家私房菜馆，独特的口味和秘制的工艺是这家小馆的独特之处，一个馒头的独特烹制，让你从此爱上大馒头!人均：300元地址：安定门东大街56号12.扇子龙虾餐厅? 咖喱帝王蟹这个餐厅是主要做海鲜料理的，在使馆街后面的一条食街上，餐厅门面有一个长长的遮阳布形成的前廊，夏天的时候在那里吃饭感觉不错，很有点文艺的感觉,什么帝王蟹大龙虾大鲶鱼统统端上来，海鲜控一次吃个够哈，不过是西式做法所以有点腻，要吃的恰到好处才好。
人均：139元地址：神路街39号楼日坛上街1-20号13.左家庄京客隆炸鸡? 美式炸鸡现存美式炸鸡最高水准！完全小时候味道！香死了！！皮酥肉嫩，加上辣椒面和孜然，炒鸡好吃！价格还实惠！排队人总是那么多。
肯基基被秒的只剩渣儿了~人均：21元地址：朝阳区左家庄三角地1号京客隆便利店内14.东四民芳餐厅? 鱼头泡饼这家餐厅可有些日子了，怀旧意味很浓。
鱼头泡饼好吃，尤其是饼是现烙的，白嘴吃都好吃。
肥肠、焦溜丸子都不错。
炸灌肠火候刚刚好，焦溜肥肠也好吃，肥肠炸得焦焦的，甜口的，鱼头泡饼烤鸭，也可试一次。
人均：77元地址：朝内大街北小街甲125号15.新新饭庄? 包子据说门头沟人人皆知的包子铺，一直排大队！这家老字号毁誉参半，味道不错，就是馅太少了，吃的主要是回忆，相对其它包子还是很实惠的。
人均：18元地址：北京近郊门头沟区新桥大街35号16.海碗居? 炸酱面海碗居，地道的老北京炸酱面！典型的老北京馆子，炸酱面是每次必吃的！一大碗端上来，酱香十足，菜码丰富很有特色的一个地儿！小碗干炸，炸灌肠，桂花糯米藕，老北京精髓。
人均：61元海淀区增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)17.热盆景酒家? 糖醋里脊别看门面不大，味道还是不错的。
属于物美价廉味正点的，店面有点小，京城比较火的川菜馆。
糖醋里脊，干烧鱼，鸡丝凉面都是常点的。
还有冒菜一定要吃辣，滑蛋豆花、辣子肥肠、香辣牛肉条、糖醋排骨、冒什锦都不错哦~人均：54元地址：西城区虎坊路12号3号楼1单元1楼(虎坊路南口) 18.铁锅一居? 排骨豆角焖面典型的西北菜，价格实惠量又足的店。
招牌菜是排骨豆角焖面，大刀牛肉，垮炖鱼，公社招待饭，西北拉皮等。
来他家不点焖面等于没来，极品好吃啊！！！用的是铁锅，分量大，面吃着筋道，排骨和扁豆用料也非常好吃。
人均：61元地址：海淀区海淀大街34号华海大厦2楼(鄂尔多斯写字楼旁) 19.The Rug? brunch据说是北京最好吃的brunch！莓果酸奶+有机Bagel，这样一顿营养丰富、健康美味的有机Brunch值得你翘班。
纯美式的餐厅，做的都是季节性的菜品，比如，这里的菜单就会老实的告诉你夏天不产栗子所以没有栗子汤。
不卖反季节蔬果，夏天不产草莓所以用更贵的树莓代替，样样体现用心。
人均：168元地址：朝阳区朝阳公园南路丽水嘉园4号楼1层(朝阳公园南门对面)20.潮香洲潮汕餐厅? 虾蟹粥据说是北京最好喝的蟹粥！这家隐藏在朝外神路街，灯箱不点亮、菜谱都没有的小店，却一直在一个爱吃人群中被膜拜着。
干贝、萝卜干、参片、冬菜煲出的白粥底，加一只膏蟹四两虾，香浓回味。
招牌卤水拼盘，也是每桌必点。
人均：80元地址：朝阳区神路街39号3楼21.张妈妈特色川味馆? 钵钵鸡北京相当红的川菜馆了，一定要早去不然队排的呀！川菜做的四川人也夸不错，都是家常菜，也实惠，钵钵鸡、连山回锅肉、张妈妈小炒、伤心凉粉、担担面这都是必点的，辣辣麻麻的吃起来超过瘾！馆子小，服务就不要要求太多啦。
人均：50元地址：东城区安定门内大街分司厅胡同5号(方家胡同西口对面)22.LET‘S FRIES? 薯条东直门的Let's Fries的薯条吃着最爽，薯条很长，不是软趴趴细细的那种，外焦里嫩，现点现炸，酱料选择也很多，蛋黄酱必要，超好吃！还有烤薯皮也不错！没有坐的地方，只能边走边吃。
薯条吃着很爽，不是软趴趴细细的，现点现炸，蛋黄酱必选！人均：21元地址：东城区东直门南大街1号来福士购物中心B1楼(东方银座对面)23.慢走料理? 鳗鱼饭最好吃的鳗鱼饭啊啊啊啊！这里用餐的大部分是日本人，慢走的鳗鱼饭超级出名的！号称全北京最好的鳗鱼饭，去他家必点！吃了绝对印象深刻！鳗鱼紧致而Q弹，而米饭夹着鳗鱼汁的鲜香，入口即化。
量也超级够！吃完真的好满足啊！人均：189元地址：朝阳区团结湖北三条甲8号(43路总站后面)24.小吊梨汤? 干酪鱼两层的木楼古色古香，花花草草、红灯笼、招贴画、蝈蝈……角角落落都透着老北京的味儿。
菜单是两盒小木牌，想吃哪个翻过来便是。
干酪鱼精致可人，细腻爽滑；梨汤清淡，小吊壶煞是可爱；竹荪捞饭香气满溢，味道鲜美；酥皮虾也外焦里嫩，酸甜可口。
人均：82元地址：朝阳区和平里东街14区(近煤炭大厦)25.新疆伊斯兰饭庄? 手抓饭新疆驻京办餐厅，倍受推崇的地道新疆风味儿。
新疆口味饭菜还是很好吃很香，手抓饭自然绝对地道哦！人均：86元地址：海淀区三里河路7号新疆驻京办事处院内(西苑饭店南)26.余少爷? 重庆小面超好吃的重庆小面！！！重庆人开的，够麻够辣，算是北京比较正宗的了，色香味俱全！对于重庆小面仰慕已久的北方童鞋不太能吃辣的还是量力而行！豌杂面、小面都非常好吃哦！人均：25元地址：朝阳区东三环南路48号27.双流老妈兔头? 麻辣兔头双流兔头是成都食客追捧的知名美味，现在在北京也开了几家连锁店，兔头肉质细嫩、味道纯正、回味醇香，特别适合爱啃骨头的吃货一族。
人均：88元地址：朝阳区东三环南路48号(地铁双井站C口南)28.BASAKAN炸鸡? 韩式炸鸡都知道去韩国必吃的宵夜就是炸鸡！BASAKAN炸鸡，跟首尔店味道一样！老板韩国人，一点儿都没有其他快餐那种油腻味儿，一吃就知道油非常新鲜，好油出好鸡！绝不是平时快餐炸鸡能比的！人均：55元地址：朝阳区望京园608号悠乐汇座A5-151号(广顺南大街、阜荣街)29.川京办餐厅? 水煮鱼大名鼎鼎好评如潮的川办，地点略难找在胡同里，但味香不怕巷子深，慕名而来的人超多，都很好吃。
尤其喜欢水煮鱼和宫保鸡丁，喜欢吃辣的绝对要去尝尝。
人均：80元地址：东城区建国门内大街贡院西街头条5号(近长安大戏院)30.博多一幸舍? 豚骨拉面拉面在北京火起来也不是一天两天，但火到这种现象级程度的店，还是第一家。
平均来说，要超过2个小时才能排到队首，获准进店。
人均：63元地址：朝阳区朝外大街东大桥路9号侨福芳草地B2楼LG210单元31.华威肉饼? 肉饼北京最牛逼最横的肉饼！！！华威肉饼，油大！香！不是一般的给力！肉饼实惠，牛肉非常足！饭点来绝对是排大队的，能吃的再点个硬货铁板牛肉（羊肉），配上酸辣瓜条，最后一碗绿豆粥解腻！环境基本没有，经常需要拼桌。
人均：50元地址：朝阳区松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)32.tube station? 披萨可能是北京最大的披萨！站点披萨，超大披萨！推荐垃圾桶，别问我为什么！准备好没你的胃挑战吧！人均：88元地址：朝阳区朝阳公园6号院蓝色港湾国际商区10号楼L-BS-47 33.天府豆花庄? 鸡丝凉面个人认为北京最好吃的凉面！鸡丝凉面、麻辣香锅小时候熟悉的童年味道。
人均：24元地址：西城区西单北大街180号西单文化广场B1楼34.东方宫? 兰州拉面据说是最接近兰州当地拉面的一家店，任何时候都要排队。
经营模式小菜口味都跟兰州一样，红红的辣子油看着地道！甜胚子甘甜可口，凉菜做的入味。
牛肉面筋道，调料非常足辣椒酱香而不辣，牛肉可以散点。
人均：22元地址：海淀区交大东路66号院钻河公馆105号底商35.老坑记? 猪油捞饭粤菜还是不错的，推荐港式猪油捞饭，做法结合了猪油拌饭和煲仔饭的长处，香米、酱油、猪油的比例处理得恰到好处，辅之以芥兰粒、鸡蛋和腊肠粒，喷香诱人，油而不腻。