减盐防控高血压工作汇报（精选5篇）第一篇：减盐防控高血压工作汇报减盐防控高血压工作总结根据**市人民政府办公室《关于印发**市实施减盐防控高血压项目工作方案的通知》（威政办发〔2012〕27号）和**市卫生局等15部门《关于印发**市2012年减盐防控高血压项目工作方案的通知》（威卫疾控〔2012〕11号）、《关于印发〈2012年减盐防控高血压项目考核方案〉的通知》（威卫疾控〔2012〕27号）精神，现就我区教育系统进一步做好中小学生减盐防控高血压工作汇报如下。

一、领导重视，行动迅速。

各学校设立专人专管，制订培训计划，积极组织开展培训、宣传。

在校园宣传栏内张贴宣传画，在校园网中开设健康教育园地，上传该活动的相关知识，图文并茂地让师生明确食盐的成分、作用、每人每天的适用量等，对减盐防控高血压相关知识进行宣传。

二、在全校开展了以减盐为主题的各种活动，多方位抓好减盐防控高血压活动，大力推广全民健身运动。

加强了食堂的管理，要求食堂管理员严格控制食盐摄入，按照学生的人数（每人中午2克盐的标准）用盐。

从各个方面宣传低盐饮食有益健康，发放致家长的一封信，利用黑板报和广播等形式宣传。

愿人人都有一个健康的身体。

通过此次培训和宣传大家都懂得了低盐饮食的重要性。

部分学校围绕“减盐防控高血压应该从青少年做起”、“血压偏高如何缠上我们的孩子”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面，结合多媒体宣传资料，就高血压产生的原因、高血压对身体的危害等方面的知识向学生进行了宣传，进一步强化了学生的饮食安全意识，号召学生自觉抵制不良摄盐习惯。

三、家校联手做好减盐防控高血压工作。

各学校利用家委会、家校通等形式，向全体家长发放了“减盐防控高血压从学生抓起”宣传材料，号召家长们积极行动起来，关注孩子饮食安全，关注孩子身体健康。

我区各校通过活动的开展，对师生们养成科学饮食习惯、改变多吃少动的不良生活方式、有效防止血压升高，都起到了积极作用，受到了师生及家长们的一致好评。

今后，我们还将把这项活动深入开展下去，培养师生减盐控压意识，切实通过减盐达到控压目的。

第二篇：减盐防控高血压教案“减盐防控高血压”健康课教案教学目标：1．通过教学使学生了解食盐，了解食盐过量对身体的危害。

2．了解食用盐的知识。

3．远离高血压，从限盐开始。

4.保证健康每一天。

教学重点：全面了解食用盐。

教学过程：一、激发兴趣，导入新课老师拿一袋食用盐，学生猜、尝导入。

二、全面了解食盐（一）食用盐种类 1．低钠盐：1）盐中的钠是身体必须的元素，但是过多的钠会升高血压。

一些研究显示高盐饮食与某些癌症的发生也有一定关系。

权威机构推荐每天的钠摄入量低于2.3克，这个量大致相当于6克食盐。

而且，这个2.3克其实还应该包括饮食中其它来源的钠，比如酱油、味精、咸菜等。

中国人每天食用的食盐达到10克左右。

因此，降低食盐摄入量是中国社会“健康用盐”的当务之急。

2）低钠盐的出现号称能够解决这个问题。

目前生产的低钠盐中含有25%的氯化钾10%的硫酸镁，从而把氯化钠的含量降到了65%。

如果用低钠盐来代替同样重量的普通盐，那么降低钠摄入量的作用就会是明显的。

3）不过，我们所需要的“咸味”是要由钠来产生的，所以同样重量的低钠盐产生的咸度将会不如普通盐。

如果通过加大低钠盐的用量来获得同样的“咸味”，那么“低钠”的效果就会打折扣。

好在，钾和钠的化学性质有一定的相似性，所以氯化钾也能产生一定的咸味。

总的来说，在实现相同咸度的前提下，低钠盐可能会对降低钠的摄入有一定帮助。

2．加硒食盐：1）硒是硒蛋白的组成元素，能保护细胞免受自由基的攻击，对心脏健康和免疫力增加有重要意义。

除此以外，一些研究还发现补充硒能够降低某些癌症的发生风险，不过也有一些研究结果表明没有效果。

2）食物中的硒主要跟土壤和水源有关，因此，补充硒可以降低克山病的发生率。

许多食物中天然含有硒，非“低硒地区”的人能够从正常饮食中获得足够的量。

硒过量会导致“硒中毒”。

3）每克加硒盐中含有15微克亚硒酸钠，相当于6.8微克硒，按照中国人每天吃盐6～10克计算，加硒盐可以提供40～70微克的硒。

对于低硒地区，食用这样的加硒盐是有必要，而且安全的。

3.加钙盐：基本上只是一个炒作噱头。

人体对钙的需求量比较高，美国的推荐标准是成人每天1000毫克。

而根据加钙盐中的含钙量（0.25～0.55%），人们从加钙盐中获得的钙只有几十毫克。

这对于满足人体的钙需求来说，基本上可以忽略。

三、高血压防治的关键行动——限盐。

盐已逐步被世界公认为健康的“秘密杀手”。

因为盐不但可以使不少人血压增高，而且还会直接损伤全身各处的血管，引起血管硬化，导致心肌梗死或肾衰退。

目前，我国每人平均食盐摄入量为16克至20克，致使心脑血管病发病率高达8%。

因此，了解盐是人类有效防治高血压的基础。

（一）远离高血压，从限盐开始。

健康人通过饮食摄取的最佳盐量，每人每日不应超过6克。

如果能长期保持摄入的食盐量低于6克，可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱，至55岁时冠心病死亡率可减少16%。

在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

（二）长期高盐饮食的危害 1．长期高盐饮食会增加肾脏负担。

2．长期高盐会导致盐敏感性增加。

盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人，限盐膳食则会降低盐敏感性。

3.高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。

一般认为每天摄盐量超过8～10克，就可产生不良影响，而且摄盐越多危害越大。

（三）高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯，这对于稳定病情非常有益。

可以试试以下低盐饮食烹调法，既健康又能增进食欲。

1．一餐吃两个以上菜时，把盐集中在一个菜中。

2．把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。

3．充分利用酸味作料增加食欲，如醋拌凉菜。

其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4．鱼、肉类可用烤法烹制，其味、色、香都能唤起食欲。

若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。

5．蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜，味鲜色浓，并有补益功能，可加少许盐或不加盐。

6．充分利用剩余的肉汤，其营养丰富，含盐量也少。

7．灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。

8．各种盐渍小吃，如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。

四、减盐防控高血压应从青少年做起高血压的患病率近年来呈现快速增长的趋势,可令人意外的是,这一大家心目中的老年病已经开始偷袭孩子。

山东省疾病防控中心慢性非传染性防治所副所长郭晓雷接受采访时表示,减盐防控高血压应从青少年做起。

血压偏高“缠上”孩子。

成人时期的高血压和青少年时期的血压偏高有密切关系,如果青少年时期血压偏高,又没有注意调控,成年后患高血压的几率就会更高,应该引起家长的重视。

青少年血压偏高与成年人的高血压不同,青少年正处于成长阶段,身体不断地生长发育,收缩压/舒张压均值也随着年龄的增长而增长。

因此,不能用一个固定的数值标准来衡量,血压偏高检出率是以性别、年龄组第95百分位数为标准的。

青少年血压偏高虽然需要引起足够重视,但无需服药,家长可帮助孩子改变多吃少动的不良生活方式。

五、健康行为1．自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物。

2.对每天食盐摄入采取总量控制，每餐都使用限盐勺等量具，按量放入菜肴。

3.使用低钠盐。

4.少使用酱油、黄酱、甜面酱和鱼露等酱制品，尽量少吃咸菜、腌制食品以及其他过咸食品。

5.查看食物标签，尽量选择含钠（Na）低的包装食品（钠的含量乘以2.5可以折算成食盐的量）。

6.尽量不要喝菜汤，盐溶于水，菜汤中盐含量高。

7.菜肴9成熟时或者出锅前再放盐，这样盐放得少菜也会有味道。

六、小结通过此次活动，同学和老师认识了如何合理使用食用盐，防止高血压，健康自己的身体。

第三篇：减盐防控高血压教案减盐防控高血压教案教学目标：减盐防控高血压教学重点：限制食盐的用量教学难点：防控高血压的措施教学过程：一、食盐的利弊：食盐是日常生活中不可缺少的调味料,也是人体钠和氯离子的主要来源,对维持人体生命活动有着重要的作用。

现代医学研究表明,如果摄入过多的盐,可增强淀粉酶活性,从而促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖,可引起血糖浓度增高,导致病情加重。

高血压为冠心病的危险因子,多数糖尿病患者伴有高血压和肥胖,多吃盐会使血压升高,不利于高血压的防治,故必须限盐。

糖尿病患者饮食以偏清淡为好,应该在科学的指导下进行低盐饮食。

人的生命与健康既离不开盐，但是吃多了盐又会带来负作用。

一个成年人，每天吃5克盐即可满足身体需要。

国内外的医学专家通过多次的调查、实验后认为：长期吃盐过多是引起高血压的一个重要原因。

例如生活在北极的爱斯基摩人，每天吃盐在4克以下，没有发现他们之中有高血压病。

而日本北部居民每天吃盐高达26克，高血压发病率为40%；其他地区的人每天吃盐10~15克，高血压发病率为8%~10%。

据报道，美国格利伯曼统计了27个国家的调查结果，证明盐摄入量与血压的舒张压高低成正比。

我国也作过多次高血压流行病学调查，据29个省、市、自治区对15岁以上450万人的调查表明，我国北方患病率高于南方。

北方农村一些地方，每人每日吃盐量达18~20克，说明吃盐多与高血压之间有着密切关系。

二、小调查：据估计，目前我国高血压患者人数有2亿多，每5个成人就有1个患高血压，是世界上高血压危害最严重的国家之一。

钠盐的过多摄入是高血压发病的重要危险因素之一，减少钠盐的摄入量可降低人群血压水平。

专家指出，正常人减少盐的摄入量，可预防高血压的发生；高血压病人减少盐的摄入量，可改善高血压治疗的效果，减少脑卒中、心脏病和慢性肾病的发病和死亡。

三、摄盐过多有什么危害？1．摄盐过多是导致高血压的重要诱因。

一个人每天多吃2克食盐，收缩压和舒张压分别升高2毫米汞柱及1毫米汞柱。

2．盐易存积在血管壁内，血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了。

3．高血压是脑卒中、心脏病和肾脏病死亡的最大独立原因。

减少盐的摄入量可明显减少全球脑卒中、心脏病和慢性肾脏病的死亡。

4．摄盐过多易引起胃癌和钙质流失，导致骨质疏松。

四、平时我们每天吃多少盐？我们知道，食盐中的钠离子是维持正常生理代谢的重要物质，钠过低或过高均会造成生理代谢紊乱，因此，从提高全人类健康水平的角度出发，国家标准是普通居民每人每日摄盐量于3g至6g之间。

五、什么样的烹饪方法能减盐又不会降低口味？应注意烹饪时少放盐，控制烹调时和餐桌上的用盐量。

可以采用醋、料酒、香料来调味，加蒜、姜、葱、胡椒等提味。