要 点 导 学
要 点 导 学
课 时 作 业
第17页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
要点一 培养基的配制原则和营养要素分析
自 主 预 习
1.配制原则 (1)目的要明确(根据微生物的种类、培养目的等)，如培养基 可由简单的无机物组成，生产用培养基内可加入化学成分不明
课 时 作 业
要 点 导 学
课 时 作 业
第3页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
学习目标
自 主 预 习
目标解读 1.了解并掌握培养基的配制、分装方 法，简述有关培养基的基础知识。 2．说出灭菌和消毒的概念，简述常用 的消毒与灭菌方法。 3．掌握实验室灭菌方法及无菌技术。 (重、难点)
课 时 作 业
第29页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
解析：固氮微生物培养基可无氮源，有的无机物如
自 主 预 习
NH4NO3可作氮源，H1N1流感病毒必须寄生在细胞内，不能用 培养基培养。
答案：D
课 时 作 业
要 点 导 学
第30页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
要点二 无菌技术
课 时 作 业
凡能提 碳源 供所需 碳元素 的物质
要 点 导 学
第21页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
营养要素
自 主 预 习
含义
作用 合成蛋白质、 核酸以及含氮 的代谢产物 不仅是优良的 溶剂，而且可 维持生物大分 子结构的稳定
主要来源 无机化合物：N2、 NH3、铵盐、硝酸盐； 有机化合物：尿素、牛 肉膏、蛋白胨等
第15页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
2．对于需要长期保存的菌种，可以采用 甘油管藏 的方
自 主 预 习
法，将培养的菌液与等体积灭菌后的甘油混合均匀，放于－ 20℃的冷冻箱内保存。
课 时 作 业
要 点 导 学
第16页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
课 时 作 业
要 点 导 学
源。自养微生物最常用的氮源是无机氮源中的铵盐和硝酸盐。
第24页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
关于微生物的营养，说法正确的是( A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B．凡是碳源都能提供能量
)
要 点 导 学
C．除水以外的无机物仅提供无机盐 D．无机氮源也能提供能量
课 时 作 业
要 点 导 学
第19页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
2．营养要素
自 主 预 习
微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是由C、H、 O、N、P、S等元素组成，其中C、H、O、N占细胞干重的 90%以上，这些元素最终来自外界环境中的各种无机化合物和
课 时 作 业
要 点 导 学
要 点 导 学
第38页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是( A．防止杂菌污染 B．消灭杂菌
有机化合物。培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等。
第20页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
营养要素
自 主 预 习
含义
作用 构成生物体细胞 的物质和一些代 谢产物，有些是 异养生物的能源 物质
主要来源 无机化合物： CO2、 NaHCO3； 有机化合物：糖 类、脂肪酸、花 生粉饼、石油等
问题思考1：为什么各种培养基的具体配方不同，但一般都
自 主 预 习
有水、无机盐、碳源和氮源？ 提示：微生物的化学组成与其他生物大体相同，也是主要 由C、H、O、N、P、S等大量元素和Fe、Mn、Cu、Zn、B、
课 时 作 业
要 点 导 学
Mo、Cl等微量元素组成，这些元素最终来自外界环境中的各种 有机物和无机物，可归纳为碳源、氮源、水和无机盐。
第34页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛 奶所采用的灭菌、消毒方法依次是( ①化学消毒 ②灼烧灭菌 )
课 时 作 业
③干热灭菌 ④紫外线消毒
要 点 导 学
⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法 A．⑤③②①④⑥ C．⑥②③④①⑤ B．①②③④⑤⑥ D．③④②①⑥⑤
课 时 作 业
要 点 导 学
用巴氏消毒法。
【答案】 A
第37页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
(1)接种环或接种针等金属用具一般用灼烧灭菌；培养皿等 玻璃器皿用干热灭菌；培养基用高压蒸汽灭菌。(2)操作者双手 一般用酒精擦拭，即化学消毒。牛奶用巴氏消毒法。
课 时 作 业
自 主 预 习
1.三种常用灭菌方法的比较
课 时 作 业
要 点 导 学
第31页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习 课 时 作 业
要 点 导 学
第32页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
2.常用消毒方法的比较
自 主 预 习 课 时 作 业
要 点 导 学
第13页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
问题思考2：为什么平板划线法和稀释涂布平板法都可以纯
自 主 预 习
化大肠杆菌？ 提示：用平板划线法和稀释涂布平板法接种菌种时，最终 能使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在培养基表
课 时 作 业
要 点 导 学
面形成单个的菌落，以达到纯化菌种的目的。
课 时 作 业
第25页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
【思路启迪】
自 主 预 习
审题关键点：微生物的营养要素。
解题思路：
要 点 导 学
课 时 作 业
第26页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
【规范解答】
自 主 预 习
对异养微生物来说，含C、H、O、N的化
课标版·生物·选修1
2．纯化大肠杆菌
自 主 预 习
(1)平板划线法：通过接种环在琼脂 固体培养基表面连续划线 的操作，将聚集的菌种逐步 稀释分散 到培养基的表面。 (2)稀释涂布平板法：将菌液进行一系列的 梯度稀释 ，然后
课 时 作 业
要 点 导 学
将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培 养。
合物既是碳源，又是氮源。CO2是光能自养细菌的碳源，但不 能提供能量。CO2和N2是无机物，也是微生物的碳源和氮源。 硝化细菌所利用的氮源是无机氮源，同时氨也为硝化细菌提供
课 时 作 业
要 点 导 学
用于化能合成作用的能源。
【答案】
D
第27页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
第33页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
消毒与灭菌的最根本区别：芽孢和孢子是否存活。灭菌杀 死芽孢和孢子，因而灭菌更彻底。消毒未杀死芽孢和孢子，当 环境条件适宜时，每个芽孢的休眠体可萌发出一个个体。孢子
课 时 作 业
要 点 导 学
是微生物的一种生殖细胞，一般是单细胞，个体小，易传播， 条件适宜时产生新的营养体。
1.了解有关培养基 的基础知识。 2．进行无菌技术
要 点 导 学
的操作。 3．进行微生物的 培养。
第4页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
知识梳理
自 主 预 习
一、培养基 1．概念：人们按照微生物对营养物质 的不同需求，配制
课 时 作 业
要 点 导 学
出供其 生长繁殖 的营养物质。
课标版·生物·选修1
三、纯化大肠杆菌的无菌操作
自 主 预 习
本实验使用牛肉膏蛋白胨培养基进行大肠杆菌的纯化培 养，可分成 制备培养基和纯化大肠杆菌 两个阶段进行。
课 时 作 业
1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤：计算、称
要 点 导 学
量、溶化、 灭菌 、倒平板。
第11页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课 时 作 业
要 点 导 学
要元素，包括 养菌的能源，酶 某些大量元素 的激活剂
第23页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习
(1)自养微生物和异养微生物类型的划分，主要依据能否以 CO2作为生长的主要或唯一碳源，而不是决定于氮源。(2)对异 养微生物来说，含C、H、O、N的有机化合物既是碳源又是氮
凡含碳有机物均可作为微生物的能源。
课 时 作 业
要 点 导 学
第28页
专题二
课题1
与名师对话· 系列丛书
课标版·生物·选修1
自 主 预 习