1.牛的成语典故牛，在历史上给后世留下了许许多多的趣闻佳话、成语典故。
像牛郎织女神话故事、牛鬼蛇神、庖丁解牛、挂牛头卖马肉等成语都为人们熟知。
饭牛而歌。
宁戚在喂牛时唱歌，引起春秋霸主之一齐桓公的注意，因此受到重用的故事，一向以佳话流传。
屈原在《离骚》中歌而咏之：“宁戚之讴歌兮，齐桓闻以该辅。
”汉代王逸注曰：“宁戚，卫人；该，备也。
宁戚修德不用。
退而商贾，宿齐之东门外。
桓公夜出，宁戚方饭（喂）牛，叩角而商歌：南山矸，白石烂，生不逢尧与舜禅，短褐单衣适至干。
从昏放牛薄夜半，长夜漫漫何时旦？桓公闻之，知其贤，举用为客卿，备辅佐也。
”后人常用此故事为贤才落魄或君臣遇合之典，如李白诗“宁戚未匡齐，陈平终佐汉”；李咸用诗“谁听宁戚敲牛角，月落星稀一曲歌”等。
火牛阵。
齐国名将田单，以火牛阵大败燕军，创造了历史上以弱胜强的光辉战例。
据《史记·田单列传》记载：战国时期，燕将乐毅率兵伐齐，很快便席卷了齐国大地，只剩莒和即墨两座城没有被攻陷。
后来齐用反间计，乐毅被解除兵权，前去赵国。
田单守墨城，看到燕军放松警惕，便于城中聚积千余头牛，在它们身上披起画有五色龙形花纹的彩衣，在牛角绑上利刀，在牛尾上束起芦苇，浇以油脂，然后点着芦苇，牛怕烧便愤怒冲出城来，五千壮士紧随其后，城上士兵击鼓呐喊助威，所触皆死，锐不可当，燕军一败涂地。
刘宽让牛。
东汉刘宽，以仁厚谦和著称。
“事有功善，推之自下；灾异或见，引躬克责”，故而“海内称为长者”。
累官至大尉，勤于职守。
他的最有名的故事是“让牛”，被范晔写进《后汉书》。
说的是一次刘宽乘牛车外出，走在路上，有人丢了牛，认定眼前拉车的牛就是自己的。
刘宽并不争辩，下车步行而归。
过了些时候，丢牛者得到了自己的牛，便把刘宽的牛送了回来，叩头谢罪说：“真是对不起您这位长者，请责罚我吧！”刘宽说：“物有相似，事会出错，亏你能把牛送还，为什么要谢罪呢？”此事一经传开，州里都佩服刘宽的宽厚仁慈。
吴牛喘月。
刘义庆《世说新语·言语》有这样一则故事：晋人满奋，字武秋，官至尚书令。
一次他在晋武帝身旁侍坐，北窗是琉璃窗，实际上很严实，但看起来却像透风似的。
见此情景，满奋面现难色。
晋武帝笑着问他为什么犯难，满奋回答说：“臣好比吴地的牛，一看见月亮就喘起来了。
”原来吴地（今江淮一带）的牛，多为水牛，最为怕热，太阳一晒它就发喘。
久而久之，一旦看见月亮，便误以为是太阳，也喘息不停。
对于这一典故，诗人们极感兴趣，时有吟咏。
如李峤诗“在吴频喘月，奔楚屡惊风”，李白诗“六月南风吹白沙，吴牛喘月气成霞”等。
挂角读书。
据新旧《唐书》记载：隋末李密年轻时，听说包恺在缑山，欲前往寻之。
于是便骑牛外出，挂《汉书》于牛角，一面手握牛鞭，一面翻书阅读。
恰巧被越国公杨素在路上看到了，催马紧随其后问道：“何处书生，如此好学？”李密认识杨素，乃下牛再拜，自报姓名。
杨素问所读何书，李密回答说是《项羽传》。
杨素与之交谈，很是惊叹。
从此，李密“挂角读书”便流传开来，乃至与悬梁、刺骨、囊萤、映雪、负薪等被写进儿童启蒙读物《三字经》，妇孺皆知。
骑牛过关。
道教学派的创始人老子，骑着青牛过函谷关，被尹喜发现，行弟子礼，拜其为师。
后来老子离开函谷关入秦，遍游秦国各地的名山大川，最后隐居于扶风一带讲学，传播道教思想，他写的《道德经》，成为了道教的经典。
老子死后葬槐里，就是现在陕西周至县东南的终南山麓。
弦高贩牛。
郑国的弦高干的是长途贩运牛的生意。
他赶着牛走在路上，正遇见一支打算偷袭郑国的秦国军队。
弦高急中生智，把贩运的牛献给秦军主帅，说是奉郑国国君之命前来劳军，秦军主帅以为阴谋败露，便撤兵而回。
牛衣对泣。
西汉时有个叫王章的人，家徒四壁，生活十分清苦。
这年冬天，天气寒冷，王章夫妻只得在地上铺一层厚厚的草作床，身上盖的是乱麻和草编成的“牛衣”。
有一次，王章得重病，失去了生存的信心，躺在牛衣中哭起来。
他一面哭，一面和妻子诀别。
他妻子是个坚强、贤惠的女人，劝慰丈夫说：“我们虽然很穷，只要你养好身体，发愤读书，目前的困境是可以改变的，为什么要这样绝望呢？”王章听后，很受感动，决心生存下去。
在妻子的照顾下，他的身体果然一天天好起来。
终于功成名就，汉元帝时官至左曹中郎将，汉成帝时又从司隶校尉选拔为京兆尹。
“牛衣对泣”这一成语，用来形容生活贫穷和困苦。
九牛一毛。
汉朝名将李陵带后讨伐匈奴，不幸战败投降。
汉武帝听说后大骂李陵叛国。
司马迁认为李陵不是真心投降，而是在等待立功赎罪的机会，汉武帝听到不同意见非常生气，把司马迁关入大牢，处以残酷的腐刑。
司马迁本想自杀，但又想到自己只是一个地位低微的人。
“假令仆伏法受诛，若九牛之一毛，与蝼蚁何异。
”司马迁坚定了要活下去的信念，含辛茹苦写成了《史记》这部伟大的世著，留芳千古。
对牛弹琴。
说的是古时有个音乐家叫公明仪，擅长弹琴。
有一天，他看到一头十分健壮的牛在低头吃草，就地给牛弹琴一曲清趣抒情的《清角之操》，但是，牛一个劲地吃草，不理他，公明仪细揣摩领悟到了，不是牛没有听到琴声，而这种曲子太高雅，它根本听不进去。
仲文断牛。
讲的是南北朝后周时，有个聪明的少年叫于仲文。
这天，村子里的任姓和杜姓人家各丢了一头牛。
两户人家派人去找，但只找回了一头牛。
任家、杜家都说这牛是他们家的，告到州里，州官无法断案，有人建议请于仲文来帮助处理此案，于仲文叫人用鞭子狠命地抽打那头牛，他在一旁冷眼观察，见任家的人很心疼，而杜家的人蛮不在乎。
他随即向州官说明了看法。
接着，让两家都把自家的牛群赶来，把被打的牛放开，只见那牛直奔任家的牛群。
于仲文立即宣布，那头牛是任家的。
2.“丑牛”及其典故谈及牛，看家首先想到的多是鲁迅笔下之“俯首甘为儒子牛”和"牛吃的是草,挤出的是奶"等词句。
说到底，千百年来人们对牛的评价和印象多是憨厚、诚实和任劳任怨。
实际上，历史上关于牛的典故真可谓汗“牛”充栋。
换个角度看牛，亦颇为有趣。
这里且摘几则，权为谈笑即可。
十二生肖大家都背得出，“子鼠丑牛，寅虎卯兔，辰龙巳蛇，午马未羊，申猴酉鸡，戌狗亥猪”。
东汉思想家王充的名著《论衡·物势》中载："寅，木也，其禽，虎也。
戌，土也，其禽，犬也。
……午，马也。
子，鼠刀。
酉，鸡也。
卯，兔也。
……亥，豕也。
未，羊也。
丑，牛也。
……巳，蛇也。
申，猴也。
"关于“丑牛",看家且不可望文生义。
清代刘献的《广阳杂记》引李长卿《松霞馆赘言》中称，“地辟于丑，而牛则开地之物也，故丑属牛。
”当然，也有另一种说法，十二生肖的选用与排列，是根据动物每天的活动时间确定的。
凌晨一时到三时，是丑时，牛正在反刍，所以称之为丑牛。
南朝《南齐书·五行志》中已经有具体的按人的出生年份称属某种动物的记载。
南朝·陈·诗人沈炯，曾创作了一首十二属相诗，其言亦是有趣。
曰：“鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎哺坐空谷，兔月向窗开。
龙隰远青翠，蛇柳近徘徊。
马兰方远摘，羊负始春栽。
猴栗羞芳果，鸡砧引清杯。
狗其怀物外，猪蠡窅悠哉。
”诸子百家中论及牛的著名例子是亚圣孟老夫子与齐宣王的对话。
孟子借皇帝怜悯一只祭祀前将被宰杀的例子说事，进而推广到他把这种爱护动物的心推广到爱护人民上，就可以王天下了。
有名的典故就是“君子之于禽兽也，见其生不忍其死，闻其声不忍食其肉，是以君子远庖厨也”。
再说五代时一位才子皇帝，前蜀的后主王衍。
大概一天，这位才子兴致甚高，就顺口称赞原野上一头正在埋头食草的头很肥。
于是他身边的一位伶人就是明星立刻作了一首咏牛的诗。
“曾遭宁戚鞭敲角，又被田单火燎身；闲向斜阳嚼枯草，近来问喘更无人”。
这四句中，有三句典故。
“曾遭宁戚鞭敲角”来自“宁戚饭牛”，出自《文选》卷十九公绥《啸赋》唐李善注引《吕氏春秋》：“宁戚至齐，暮宿于郭门之外。
桓公郊迎之，夜至关门。
宁戚饭牛，望桓公而悲，击牛角疾歌。
桓公闻之歌者非常人也，命后车载之。
” 牛对宁戚的升达真是起了作用的，他后来成为齐国的名相功臣。
田单利用火牛收复失国的故事大家应该熟悉，牛的功劳确实很大。
第三个典故是丙吉问喘的故事。
汉代名相丙吉一次外出巡视，碰上一宗杀人事件，他没有理会；而后看到一头牛在路边吐舌急喘，立即停下来刨根问底。
随从不解，问为何人命关天之事不管，却关心牛喘。
他说，路上杀人，自有地方官吏去管，不必我去过问；而牛喘气异常，则可能发生牛瘟或其他与民生疾苦有关的问题，这些事地方官往往又不太注意，因此我要查问清楚。
为颂扬为政者的风范，绢本水墨《宋人问喘图》记载描述了这个故事。
3.“风马牛不相及”“风马牛不相及” ,比喻毫不相干的事情。
出自于《左传.僖公四年》。
公元前656年，齐桓公会盟北方七国准备联合进攻楚国，楚成王（公元前682？———前626）知道了消息，觉得齐国是毫无道理的侵略，一边集合大军准备迎战，同时也决定派大夫屈完迎上前去质问齐国。
成语“风马牛不相及”的典故，就是源于这一次交战前的唇枪舌剑。
据《左传·僖公四年》载：“四年春，齐侯以诸侯之师侵蔡，蔡溃，遂伐楚。
楚子使与师言曰：‘君处北海，寡人处南海，唯是风马牛不相及也，不虞君涉吾地，何故’？”这段话的意思是说：鲁僖公四年的春天，齐桓公凭借各诸侯国的军队进攻蔡国，蔡国溃败后，接着又进攻楚国，楚成王派屈完为使者，对齐军说，你们居住在大老远的北方，我们楚国在遥远的南方，相距很远，即使是像马和牛与同类发生相诱而互相追逐的事，也跑不到对方的境内去，没想到你们竟然进入我们楚国的领地，这是为什么？“风”在这里是作动词讲的，意思是“放逸、走失”，一说是兽类雌雄相诱叫“风”，因马与牛不同类，不会相诱。
这里是形容齐楚两地相距甚远，马、牛不会走失至对方境内。
与此相类似的还有一种解释，《古文观止》：牛走顺风，马走逆风，喻齐楚不相干也。
后世则以“风马牛不相及、风马牛、风马不接、风马、风牛”等比喻事物之间毫不相干。
楚大夫屈完质问齐军后，齐国著名的政治家、军事家管仲也历数楚国不向周天子纳贡等“罪状”，向屈完逞威风，并威胁说：“你看，我们联军这么强大，你们怎么能抵挡得了？”不料屈完不卑不亢地答：“……要是凭武力的话，我们楚国以方城（楚长城）作城墙，用汉水作濠沟，你们就是再来更多的军队，也未必打得进来。
”屈完一席话，把素以善辩著称的管仲也驳得无话可说，齐军不敢轻举妄动，于是就撤兵回国了。
“风马牛不相及”是后世使用得非常广泛的一则成语，汤显祖《南柯记》第二十九曲：“太子，君处江北，妾处江南，风马牛不相及也。
”邹韬奋《揭穿妨害民主政治的几种论调》：“其实民主政治与‘散漫无政府状态’是风马牛不相及，乃是一种极寻常的常识。
”4.“吹牛(皮)”的由来“吹牛(皮)”是我国民间常用的一个俗语，今义是指“说大话，夸口”。
那么，这一俗语及其用法是怎么来的呢？据专家考证，“吹牛(皮)”一词起源于我国的黄河上游一带。