营运科长的职责
每日工作：
一、人员控管（包括促销员）1.对员工进行在岗培训2.向员工传达店内信息3.检查卖场及人员的整洁及卫生4.随时检查员工的服务态度
5.安排晚班人员工作
二、仓库管理1.巡视刚到货商品，避免堵塞仓库通道2. 检查商品是否堆放安全、稳固 3.检查商品是否依分类和先进先出原则存放整齐4.检查商品，货架和地面的清洁及卫生5. 检查高库存、滞销品、畅销品的库存量
三、商品控管 1.核对验收单，检查进货情况 2.检查缺货商品是否
订货,追踪未到货商品3. 分析市调的结果，做出行动方案
(生鲜处)4. 检查促销商品的销售和库存状况5.检查商品有无
价差，促销商品是否变价生效6.检查品质三次以上（生鲜处）
7.检查订货是否合理，分析销量及目前库存量8. 依据相关报
表对“七大异常商品”状况进行跟踪并处理9. 对易脱落条码商
品进行登记，并汇总报告采购部
四、资产管理1.检查货架、器材、设备是否清洁2.检查设备及工具是否正常，如有故障须及时请人修复3.督导科员正确使用工具及正确操作设备4.督导科员使用工具、用具后, 应归位并清点数量
五、促销检查1.检查促销品排面陈列是否合理，有无量感2.库存是否充足3.货是否及时4.销牌是否醒目、正确5.虑是否需要在每天的销售高峰时段安排人员作促销 6.查商品是否补满货架7.查排面的整洁状
况8.查卖场的堆头或端架的促销商品是否已到期更换9.促销商品的价格牌是否到期更换10.库商品存放是否安全整洁、走道是否畅通每周工作：1.高库存及滞销品 2. 分析损耗检 3. 讨周业绩及毛利
4. 分析促销
5.市调
6. 盘点（生鲜处）
7. 追踪新品
8. 保养资产
9.
制订周计划
每周工作
1. 处理高库存、滞销商品
2. 检查高库存和滞销商品，了解陈列和销售
3. 与供应商协商退货
4. 建议采购部对不可退之商品与供应商协商，
5. 取得一定的促销费用
6. 提出促销建议
2.分析损耗：依据损耗率的高低作分析1.从进货的验收和本周报废数量来分析损耗率2.从商品排面的陈列和仓库的存放来分析损耗率
3.依周盘点的结果来分析毛利和损耗率（生鲜处）
4.从自制商品数量和销售来分析损耗率（生鲜处）
5.对电脑库存与实际库存的差异进行分析
3. 检讨周业绩及毛利1.根据月业绩、毛利之目标来拟定周目标2.计算本周的实际业绩、毛利与目标的差距3.把本周的业绩、毛利与上周的进行对比与分析找出影响本周业绩的主要原因
4.采取有效的对策来提升业绩及毛利
4. 分析促销1.依据每个促销品每天的销售量来分析2.据以下报表做促销分析
3.未销售商品明细4、分类库存分析总表（未税）5、折价商品销售统计表6、高库存商品明细表7、商品变价日报表8、快讯商品销
售及库存表
5. 市调：1.合理安排好人力作市调2.分配好市调人员的任务3.整理市调结果，并作分析4.及时向采购部建议商品的售价及毛利
6. 盘点1.告知员工盘点的时间及方法2.安排人员依一物一位整理好商品3.易变质商品、冷冻品应优先安排人员盘点4.检查区域商品是否漏盘5.根据周盘，分析电脑毛利与实际毛利之差异，并做改善6.应对高库存、高单价及易损耗商品进行盘点
7. 追踪新品1.对新品订货、到货及上架的追踪2.评估新品销售状况3.对销售不佳的新品作排面调整4.对超过三个月仍然滞销的新品，建议做下架处理
8. 保养资产1.对设备及工具出现异常时，及时安排修理2.定期对设备进行检查（数量、运行状况…）
9. 制订周计划1.针对上周的工作做检讨2.做好每周促销商品的位置规划3.计划好更换排面的时间与人力4.安排好市调的人力与时间5.找出处理高库存、滞销品的对策6.计划好盘点人力与盘点时间（生鲜处）
每月计划：1. 做月促销计划根据采购部制定的“快讯商品预告清单”作计划2.依据商品销售量、TG(端架)及堆头可使用之位置提出建议3.依据“快讯商品预告清单”的时间和商品, 作好订货及催货。
计划更换排面的时间和人力，安排好促销位置及相关的准备工作
2. 检讨科绩效1.销货收入2.销货毛利及其它业务毛利
3.人事费用
4.营业绩效
5.库存可销天数和金额
6.商品绩效检讨
3. 评估月业绩及毛利1.根据月报表，分析每分类商品的业绩及毛利2.本月科业绩与目标的差距3.本月科营业额、来客数、客单价与上月的差异
4.坪效（排面陈列面积与销售额之比）
5.评估人事费用与其它的费用
5. 检讨快讯1.促销信息的宣传力度是否到位（宣传单发放，海报张贴）2.特价牌是否醒目3.商品陈列是否有量感
4.本月的快讯商品是否因缺货而影响销售
5.促销人员服务工作是
否到位6.月快讯商品占整个科业绩的比例
6. 分析本月市调结果1.市调周边竞争者商品的品项、价格、促销、陈列等2.依市调的结果进行分析并做反应
7. 盘点1.提前一周处理好高库存、滞销商品2.提前一周做好退换货商品的准备3.一种商品一个位置，分类整理4.合理安排人员，分工负责，严格依盘点程序执行
8. 评估与培训员工：针对科员的工作表现作评估，安排相应
的培训：1.新进员工的教育训练2.标准作业流程的训练
3. 员工的服务礼仪训练
4.商品专业知识的训练
5. 针对促销员进行培训
6.总结本月工作
人力：1.检查员工培训的完成情况2.检查员工出勤状况3.评估本科工作量和人力资源是否合理
9. 总结本月工作1.商品订货是否合理，是否有缺货、高库存或滞销商品2.评估商品损耗率3.计算促销商品占总业绩的百分比4.了解商品陈列及库存是否符合要求
10. 制订次月计划1.拟定月教育训练计划2.制定员工排班表3.依据“快讯商品预告清单”的时间，作好每周促销商品的计划4.计划处理高库存和滞销商品的时间和方法 5.对新品销售进行追踪及调整 6.控制损耗率过高的商品7.拟定达成业绩目标的有效措施8.制定次月各分类业绩及毛利目标，并落实到各分类负责人
11.制订排班表1.评估本科工作量和人力资源（含促销员）2.依据节假日及销售时段合理安排人力作息 3.对新品销售进行追踪及调整 4.控制损耗率过高的商品 5.拟定达成业绩目标的有效措施 6.制定次月各分类业绩及毛利目标，并落实到各分类负责人
季度工作1.依据年度目标，检讨本季业绩达成率2.确定下季度工作重点和目标3.计划好季节性的商品销售重点4.对人力与本科工作进行评估
1.做年度工作总结（依资产、人力、商品、财务四大政策）
2.考核及评估员工，并建议员工升迁
3.依据实际状况评估人力资源需求
4.计划好次年的工作方向及年度目标。