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客房布草与消耗品管理办法

客房布草与消耗品管理办法
布草管理实施办法:
第一办法:客房各楼层布草间,根据房间数量配备一定数量布草,有服务员自己管理,月底有领班主管财务三方共同盘查。

实际操作:各楼层根据交班记录本,各班次人员应提前10分钟交接班,布草、商品、注意事项都应记录在交班本进行交接,交班完毕双方在交班本上签字确认。

每天需要送洗的脏布草各楼层服务员应把单据交到仓库,有楼层服务员、洗涤公司、仓管三方进行盘点,确认无误三方签字生效。

第二办法:客房布草由领班与仓库两方管理,各班次交接不再交接布草,每天到仓库领取前一天送洗的脏布草,若需超额领取,应通知领班,应把领取数额进行登记双方确认无误签字。

1、洗涤公司每天送回的布草仓管应对照单据实数收取,如有数量不对应有欠条单据为证。

2、各班次在仓库或领班这里领取的布草应该确认签字,当班期间丢失布草应原价赔偿。

消耗品管理:
一:各楼层每天上班到一楼布草间进行领取,按房间数量配备,领班记录在交班本上。

实际操作:所有配备按:
牙具两套梳子一个香皂一个浴帽一个卷纸一个面巾两条
浴巾两条火柴一个一次性拖鞋两双擦鞋布两个
退房打扫:只要打开包装使用过的一律换新,卷纸少于1/4,另补入一卷新的,放规定摆放整齐。

住客房打扫:服务员应遵循客人意见单项消耗品进行配置。

二:楼层服务员每做一间房,必须在工作表上注明所使用的消耗品数量,下班交到客房中心。

三:员工自身提高节约意识。

四:每班下班前把回收的牙具梳子送到仓库,回收纸送到一楼布草间提供给宾馆员工使用。

五:月底有财务盘点数量。

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