7 月食品行业主要一级类目综合热度
酒类 咖啡/麦片/冲饮 保健食品/膳食营养补充食品
零食/坚果/特产 传统滋补营养品
7月食品行业主要一级类目三大指数
交易指数 焕新指数 人气指数 零食/坚果/特产 咖啡/麦片/冲饮
酒类 传统滋补营养品
第一周
第二周

第三周
第四周
保健食品/膳食营养补充食品
两大重点品类中，新锐国货消费品牌越来越受到网购用户喜爱
9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000
0
第一周
第二周
第三周
第四周
7 月食品主要类目新品人气指数
保健食品/膳食营养补充食品 传统滋补营养品 酒类 咖啡/麦片/冲饮 零食/坚果/特产
16000 14000 12000 10000
8000 6000 4000 2000
７月行业重要动态
百事可乐、联合利华、帝亚吉欧将于2021年推出不含塑料的纸质包装瓶 近日，烈酒巨头帝亚吉欧（Diageo）使用符合食品级标准的纸浆制成了世界第一款不含塑料、1 0 0 % 可回收的纸质 包装瓶，将于2 0 2 1 年初使用于旗下品牌尊尼获加（Johnnie Walker）。该公司还与风险管理公司Pilot Lite建立了 合作伙伴关系，以通过可持续包装技术公司Pulpex Limited进一步开发纸质包装瓶技术。目前，Pulpex已经与百事 可乐和联合利华等公司建立了合作关系，这些公司希望在2 0 2 1 年推出使用纸瓶包装瓶的产品。
央视315晚会曝光:汉堡王用过期食材,鸡腿排保质期随意改 7 月1 6 日，“3·15”晚会上曝光，在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，制作汉堡的过程中，员工存在严重的“偷工减 料 ”行为，以及使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。汉堡王官方微博回应 称，已成立工作组并对涉事餐厅进行停业整顿调查。此外，上海、广东、贵州、甘肃、湖南、河北、湖北等多地市场 监督管理部门也开展了全面排查“汉堡王”等快餐经营店的行动。
天然粉粉食品
饮料
乳制品
第三周
藕粉/麦片/冲饮品
饮料
速溶咖啡/咖啡豆/粉
乳制品
天然粉粉食
第四周
饮料
藕粉/麦片/冲饮品 速溶咖啡/咖啡豆/粉
乳制品
天然粉粉食品
7月行业重要动态
市场监管总局拟规定：食品标识不得标注“零添加”等字样 据市场监管总局网站消息，《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》再次向社会公开征求意见。《意见稿》拟规定， 食品标识不得标注1 0 种内容：明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能的；对于食品中不含有或者未使用的物质，以 “不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的；使用“特供”“特制”“特需”“监制” 等。同时，鼓励食品生产者在食品标识上标注低油、低盐、低糖或者无糖的提示语。
咖啡/麦片/冲饮品类7月天猫店铺热度T o p 1 0
三只松鼠 百草味
良品铺子 比比赞 欧贝拉 舌里 来伊份 其妙 泓一 周黑鸭
王饱饱 认养一头牛
元気森林 欧扎克 隅田川 好食期 菲诺 葵仁堂 君乐宝
wonderlab
和早餐相关的乳制品、麦片冲饮产品成为热门商品
• 天猫平台乳制品品类的热门商品主要是乳酸菌饮品、酸奶和早餐牛奶。从热门商品词可以看出，消费者越来愈重 视吃早餐，可方便即食、含有水果的坚果和燕麦、奶茶产品依然受欢迎。
• 在零食/坚果/特产品牌中，天猫表现最抢眼的依然还是三个国货品牌：三只松鼠、百草味、良品铺子；
• 咖啡/麦片/冲饮品类中，王饱饱、认养一头牛和元气森林这两个月的店铺热度一直位居前三。值得注意的是，健 康代餐品牌wonderlab本月首次进入前十，说明消费者对健康日益重视。
零食/坚果/特产品类7月天猫店铺热度T o p 1 0
食品饮料月度消费趋势观察- 20 20年7月
食品
饮料
气泡水
食品饮料月度消费市场 调研分析报告
TABLE
OF CONTENTS
目录
第一部分：行业大盘月度概览 第二部分：食品品牌月度营销观察 第三部分：7 月热门品类- 饮料
01
行业大盘 月度概览
7月最后一周，食品行业迎来近期热度小高峰
7 月1 7 日，淘宝直播吃货节举办，头部主播李佳琦、薇娅也纷纷参与。在该活动的带动下，食品行业随后迎来一波综 合热度的新高峰。
7 月乳制品最新热门商品词
7 月藕粉/麦片/冲饮最新热门商品词
7月食品上新数量稍有下降
7 月食品行业的上新高峰出现在该月第一周，热度最高的新品关键词为家用、即食和儿童。
食品行业7 月新品数量指数
35000 30000 25000 20000 15000 10000
5000 0
2020/7/5
新品数量指数
2020/7/12
2020/7/19
2020/7/26
家用 即食 儿童 正品 早餐 速食 小吃 组合 袋装
茶叶
7月食品行业新品关键词T O P 1 0
零食 新品的收藏人气比其他品类高出不少，但咖啡/麦片/冲饮产品上新数持续增长
7 月食品主要类目新品数量指数
保健食品/膳食营养补充食品 传统滋补营养品 酒类 咖啡/麦片/冲饮 零食/坚果/特产
0
第一周
第二周
第三周
第四周
7 月食品主要类目新品交易指数
保健食品/膳食营养补充食品 传统滋补营养品 酒类 咖啡/麦片/冲饮 零食/坚果/特产
100000 90000 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0
第一周
第二周
第三周
第四周
饮料的新品市场热度不断提升
千 3000 2500 2000 1500 1000
500 0
食品行业综合热度趋势
行业热度综合指数
零 食/坚 果 /特 产 和 咖 啡 /麦 片 /冲 饮 类 目 热 度 最 高
在食品行业的主要一级类目中，“零食/坚果/特产”和“咖啡/麦片/冲饮”类目热度最高。在天猫平台上，这两个类 目的产品销售额、商品收藏热度均位列T O P 2 。
由于夏季是饮料消费的旺季，咖啡/麦片/冲饮类目下的子类目饮料，新品市场热度持续提高，尤其在7 月的最后一周， 饮料的新品热度更是上升至类目第一。
7月咖啡/麦片/冲饮品类新品热度T o p 5 子类目
时间周期
1
2
3
4
5
第一周
藕粉/麦片/冲饮品 速溶咖啡/咖啡豆/粉
饮料
乳制品
天然粉粉食品
第二周
速溶咖啡/咖啡豆/粉 藕粉/麦片/冲饮品