3
大型超市作业单位相关关系密切程度
根据单位之间的密切程度分5个等级：A：绝对重要 E：特别重要，I：重要，O：一般重要，U：不重要
卖场 进口 出口 服务台 存包处 收银台 洗手间
卖场
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进口
E/3 \ \ \ \ \ \
出口
服务台 存包处 收银台 洗手间
I/3
O/2
U
A/3
E/3
➢ 3、超市的服务设施的布置一定要以方便客户为中 心，防止顾客走过多的路程才能到达。
➢ 4、还应注意灯光照明度、环境色彩设置、声音背 景等问题
6
案例
7
大润发超市背景（一）
➢大润发（RT-MART）是由台湾润泰集团于 1997年创立的超市品牌，具体由大润发流 通事业股份有限公司负责经营。截至2008 年，大润发在中国大陆开设有101家店，年 实现销售额335.67亿元，在2008年中国连 锁百强榜上排名第七，在外资连锁零售企 业中排名第二，仅次于家乐福。
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I/2
E/3
U
U
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A/2
I/3
E/1
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I/3
U
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U
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4
超市的布局设计应遵循的原则
➢1、自助性。消费者可以自由自主的选购商 品。
➢2、人性化。除了人性化和微笑服务外，还 要求能照顾到消费者的心理需求。
➢3、便利性。生活的快节奏要求超市能够在 最短的时间内买足人们的购物需求。
8
大润发超市背景（二）
➢大润发1997年成立上海大润发有限公司， 开始开辟大陆市场。
➢大陆大润发分为6个区，华东区（总公司在 上海）、华北区（总公司在济南）华南区 （总公司在广州）、华中区（总公司在武 汉）东北区（总公司在长春）西北区（总 公司在西安）大润发进入内地的前7年，只 开了47家门店，随着对市场的充分了解和 熟悉，后面的3年，共计开了50多家门店。
5
超市总体布局应注意的问题
➢ 1、超市是以卖场为中心，卖场的货架布置要正面 宽大纵深适当才能吸引顾客，因为这样顾客就可 以在任意主通道拐角起始点对前面的商品总体布 置就有了概念。
➢ 2、货架要整齐划一，同类货架放在一起，不要将 不同类货架过多的参杂放置，影响用户的视野， 也容易让顾客产生不整齐的感觉。
福中国内地门店总计157家 ➢ 2010年，家乐福中国区总裁兼CEO罗国伟宣布已
经成功收购河北保龙仓商业连锁经营有限公司
15
家乐福
仓库
仓库
仓库
仓库
盆.饭盒. 杯子 清洁工具.盆.桶 杀虫剂.卫生用品 肉类
生活用品 运动类产品
热
厨具 餐具
玩文 具具
包
车
清洁剂 清洁工具 卫生用品
护齿 护肤 护发 用品
了109家大型超市，聘请3万多名员工。在在华外 资零售企业中处于领先地位。家乐福还向中国引 进迪亚折扣店和冠军食品超市两种业态。2004年， 家乐福(中国)被国内媒体评为“在华最有影响力 的企业”之一。
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家乐福在中国的简史
➢ 1995年 家乐福在中国开设了第一家大卖场 ➢ 1996年 成功进入上海和深圳 ➢ 1997年 进入天津市场 ➢ 1998年 成功进入重庆、珠海、武汉、东莞 ➢ 2000年 配合迅速发展的需求，家乐福开设了 五
家大卖场 ➢ 2001年 家乐福积极声援2008北京申奥 ➢ 2002年 家乐福在20个城市开设了35家大卖场、
家乐福积极支持上海申博
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家乐福在中国的简史
➢ 2003年 家乐福在杭州开设了第40家分店、迪亚折 扣店进入上海和北京
➢ 2004年 冠军超市在中国开设第一家分店 ➢ 2005年 家乐福在中国重庆开设第60家分店 ➢ 2007年 家乐福在中国新增门店19家 ➢ 2009年新开门店18家，截至2010年1月20日家乐
10
大润发经营理念
➢“新鲜、便宜、舒适、便利” ➢专业服务，领导商圈，成为值得
信赖的大卖场
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家乐福集团背景（一）
➢ 法国家乐福集团成立于1959年，是大型超级市场 （Hypermarket）概念的创始者，于1963年在法 国开设了世界上第一家大型超市.1999年8月30日 家乐福兼并普罗莫代斯组成世界第二大零售集团。 如今家乐福已发展成为欧洲最大、全球第二大的 零售商。
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家乐福集团背景（二）
➢ 家乐福于1995年进入中国后，采用国际先进的超 市管理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的 商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯 定，其“开心购物家乐福”、“一站式购物”等 理念已经深入人心。如今，家乐福已成功地进入
了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、 西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设
食 用 油
奶 制 品
冷 冻 食 品
蔬菜
销
促
生活家电
销
热销促销产品
水果
熟 食
产 品
散装
类
书籍及音响制品
冷 食品
服饰 鞋类
床上 用品
零食 饮料
酒
奶粉
冻 食
电视及手机等
品
入 服饰、试衣间
存
口
包
处 出口
会员卡服务中心
收银台
面包
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大润发三楼
仓库
拖鞋
仓库 家居用品
小产品
健身器材 箱包 文具类
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大润发超市背景（三）
➢与家乐福、沃尔玛门店投资主要集中于重 点城市不同，大润发除了看到大城市的潜 力，更看到许多二、三线城市也需要大卖 场的现实需求，因此开店不局限在大城市， 开始到更多的地级、县级城市去攻城略地。 大润发中国大陆区CEO黄明端表示， 从 2009年起，大润发将以倍数增长的速度在 内地布局。 到2010年五月份大润发已经在 中国大陆开了120家门店，五月华北区又有 2家门店开业，北京店和天津二店。
➢ 家乐福于1969年开始进入国际市场，目前在世界 上31个国家和地区拥有一万多家销售网点，涉及 的零售业态包括大卖场、超级市场、折扣店、便 利店、仓储式商店与电子商务，集团的50万名员 工正致力于为20亿消费者服务。家乐福集团建立 了全球性的采购网络，向不同国家和地区的供应 商采购具有市场竞争力的商品。
第七组
1
分析要点
01 概述 02 超市布局的原则 03 合肥市主要大型超市布局分析 04 上述超市布局的优缺点 05 总结
2
布局的重要性
➢设施布局的好坏直接影响到整个超市系统 的物流、信息流、效率、成本和安全等方 面，并反映一个组织的工作质量、顾客映 像和企业形象等内涵。优劣不同的设施布 局，在施工费用上相差无几， 甚至差的布 局花费更少，但对生产运营的影响却有很 大的不同。