挑选紫砂壶
专家们也讲过的如下七点：美感、质地、 壶味、精密、出水、重心、适用： 部分壶林高手还能将“功力”提升至鉴赏 “形、神、气、态”等抽象审美的高度。 “壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、 钮同一轴线且端正不偏斜，明接要干净利 落，暗接要和顺流畅。。。”
紫砂壶的开壶图解过程
验壶
紫砂壶的开壶解过程
好的紫砂壶
“好的紫砂壶不仅要有好的材质和工艺，还要有 思想，有思想的作品才是有灵魂的作品。” 材质是基础，其次应该选择工艺好的作品，最后 应该选择有思想的作品。 在现代紫砂壶中，名家制作的材质好、工艺精美 的紫砂壶最有价值，” 老紫砂壶首先要了解古玩艺人的背景和制作特点， 其次要熟悉紫砂的包浆，还应了解现代紫砂壶的 形态和特点。
挑选紫砂壶
挑选紫砂壶时，有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功” 这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质， “泥”是紫砂壶价值的根本所在，一把用纯正宜兴紫砂泥 做出来的壶才具有现实的使用、投资、收藏价值。 紫砂壶的“形”千变万化，因为具有投资和收藏价值的紫 砂壶皆由手工做成 “工”是紫砂壶价值的灵魂所在。 “款”是指镌刻在紫砂壶上的诗词书画及印款，这些也包 含在紫砂壶的价值之内。 功。紫砂壶功能主要表现在容量适度、高矮得当、口盖严 密及出水流畅四个方面。
紫砂壶的开壶图解过程
第四步： 将和甘蔗煮好的壶，捞出，自 然凉快至没有热度～ 将你最好的茶叶拿来，如果这 个壶今后是泡普洱，就拿普洱 来；如果今后是泡绿茶或铁观 音，请用铁观音 将锅里重新加 入冷水，将壶和茶叶一起下锅 开煮，使其沸腾后，让厨房内 充满香气后10分钟或更长时间， 将起捞出，放置一旁，将锅内 的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用 力摩擦壶身及壶盖数分钟。最 后用温水将壶洗净即 可～～～～ 此步骤的目的：定味。所以推 荐用你最好的茶叶，最好是用 什么类型的茶定的味，今后就 用来泡什么茶
第一步：清水煮 壶 此步骤之前，请 用温水和软布仔 细擦洗壶身。放 凉后，放入清水 中，慢慢煮沸。 让其在沸水中煮 上5－10分钟～
紫砂壶的开壶图解过程
第二步：将壶从沸水中捞 出，放在一边自然凉快， 等到没有热度的时候，填 装豆腐，以老豆腐为妙。 填装时，稍微压紧，以免 水沸腾后，豆腐全部跑出 壶身外面。将装好豆腐的 壶，放入清水内（冷水下 锅），慢慢使其沸腾，沸 腾后继续加热至厨房内充 满豆腐的香气后5－10分 钟～ 此步骤的目的：因为窑烧 的关系，有人认为壶的 “火气”很大，在正常使 用之前，应该给壶降火清 火~
紫砂壶到底具备什么样的魅力
紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多 样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。 (一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用 紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。 (二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置 不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷 水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 (三)紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久 使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与 紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 (四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因 温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还 可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 (五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久 使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，
紫砂壶文化
壶小世界大，壶中有天下是也。
紫砂壶
温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客， 丽娴如佳人，葆光如隐士，潇洒如少年， 短小如侏儒，朴讷如仁人，飘逸如仙子， 廉洁如高士，脱俗如衲子。
紫砂壶的「宜茶性」是自古就受到肯定的。 特别是到了明代中期以后，文人雅士用紫 砂壶饮茶更蔚为风尚。明季李渔曾曰 “名 壶莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡”
紫砂壶的开壶图解过程
第三步：将和豆腐煮 好的壶捞出，用热水 洗净。自然凉快至没 有热度 将甘蔗头，注意是甘 蔗头，由于小弟实在 是没有勇气在卖水果 处捡甘蔗头头，所以 买了一根很多结疤的 甘蔗来代替。将其劈 好，放入清水里（冷 水），和壶同煮～ 火候同上步：沸腾后， 等到满厨房都是甘蔗 香气后，在让其沸腾 5－10分钟
紫砂壶的开壶图解过程
完工的壶。
日常保养紫砂壶
日常保养紫砂壶应特别注意下面几点： 1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。 2、放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处，更不可以为珍贵，用后 包裹或密封。 3、勿放近多油或多尘埃的地方。 4、最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密封。 5、壶内勿常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。 6、最好多备用几个好的紫砂壶，喝某一种茶叶时只用指定的一个壶； 不可以喝什么茶叶都用同一个壶，应加识别，以免混乱。 7、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉， 并使外表失去光泽。 8、每次用完后，用纱布吸干壶外面的水分，接着倒出壶内的三分之 二的茶叶，留下约三分之一，冲进沸水，焗两三次，冲过的水留用， 然后清理干净所用的茶叶，将冲过的水浇匀壶上，最后用布轻轻擦干。