的。
胚轴——连接茎和根的部分
2、观察浸涨的玉米种子
• （1）用刀片在玉米种子中央纵向剖开， 结合书上的结构图，用放大镜观察玉米种 子的胚。
玉米种子外面也有厚皮。但这一层实际上 是由两层组成的，外面一层是果皮，里面一层 是种皮。因玉米种子成 熟后，果皮和种皮紧贴 在一起，不易分开，故 看上去只一层。所以， 玉米的籽粒实际上是果 实，只是习惯上称之为 种子。
玉米种子的结构:
（2）在玉米种子的剖面上滴上碘液，能看到什么 变化？
胚乳 一部分变成蓝色。
胚 玉米种子的这部分结构叫做什么？ 不变色的部分叫什么？
这说明了什么？
变蓝部分的结构叫胚 乳，胚乳中贮存大量 的淀粉。
一、种子的结构
玉米种子的结构:
1、种皮和果皮
2、胚乳：贮存营养物质 （淀粉，供种子萌发用）
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2、面粉主要是由小麦种子的哪部分结构
加工而成的？
胚乳
3、菜豆种子是双子叶植物还是单子叶植 物，有没有胚乳？ 双子叶植物，无胚乳
课 堂 练 习
1、上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图： 上图中，1是种__皮___(其中玉米还包括果__皮__ );2是 子__叶__ ;3是_胚__芽_ ;4是胚__轴__ ;5是胚__根__ ;6是_胚___ ;7 是胚__乳__ 。
玉米种子 有（与果皮愈合）
有 有
有 有一片 不贮存营养物质
胚乳
无
有（贮存营养物质）
根据有无胚乳
4、
种
子
的
分
根据子叶数
类
有胚乳种子 无胚乳种子
双子叶植物种子 单子叶植物种子
5、双子叶植物和单子叶植物
（1）双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
菜豆、棉、黄瓜、橘 （2）单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
＿＿＿
多长侧枝
3.在芽的结构中，细胞会不断分裂，使芽轴 不断伸长的结构是-------------------------（D ） A．芽原基B．叶原基 C．幼芽D．生长点
4.在芽的结构中将会发育为叶的结构是----（ B） A．芽原基B．叶原基 C．幼芽D．芽轴
5.请按发育顺序关系将左右两侧结构名称用线 和箭头联系起来：
剖面出现蓝色 。 ________________________________________
一、种子的结构
1、菜豆种子的结构:
（1）种皮
胚芽 （2）胚 胚轴
胚根 子叶
（二片，
贮存营养物质）
胚
胚是新一代的幼体， 子叶———提供营养物质 新一代植物就是由胚 胚芽——茎和叶
的各个部分发育而来 胚根——根
二、种子萌发的条件
充足的水分、空气和适宜的温度。这 三个条件必须同时具备，缺一不可。
种子的萌发
种子萌发的条件 种子萌发的过程
种子内部营养 外部环境条件
农作物和花卉为什么都要在一定的 季节播种，而且，要播种在湿润疏松的 土壤中？
因为种子的萌发需要适宜的温度和水分。
种子在适宜的条件下，首先，胚根发育成 根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶，就这样一株能 独立生活的新植物诞生了。
玉米、甘蔗
（3）一般情况，单子叶植物种子中有胚 乳，双子叶植物种子中无胚乳。
例外：柿、蓖麻是双子叶植物，有胚乳 慈姑是单子叶植物，无胚乳
蓖麻
慈姑
6、种子里的营养物质：淀粉、蛋白质、 脂肪、无机盐等。
在有胚乳的种子中，营养物质主要储 存在胚乳里。在无胚乳的种子中，营 养物质主要储存在子叶中。
1、蚕豆等豆类种子的哪部分结构是人们 食用的主要部分？ 子叶
土沉香
芽是未发育的茎叶或花。在气温适宜， 水分和养料充足的条件下，芽顶端的生长 点细胞会不断分裂，芽轴就逐渐伸长。芽轴 上的叶原基也会发育成幼叶，并逐渐长大。 顶芽的生长会植物的茎增长；侧芽的生长会 在植物体上形成侧枝。
1、芽的结构
生长点 叶原基
幼叶 芽轴
生长点位于叶芽的顶端， --使芽轴不断地伸长。 叶原基位于生长点的周围
2. 植物的种子里有丰富的营养物质，在有胚乳种
子种中 子， 的营 营养养物物质质主主要 要``贮 贮` 存 存在 在胚----乳---中---，---那---么---无-（胚B乳）
A．种皮中 B．子叶中 C．胚芽中 D．胚中
3.在植物种子中，可以称为新植物幼体的结构是 （D ） A.胚乳 B.子叶 C.胚芽 D.胚
9. 我们食用菜籽油和花生油，主要是由油菜种子 和花生种子中的哪一部分榨出来的-------------（D ）
A.胚乳 B.胚芽 C.胚轴 D.子叶 10. 玉米种子外包有--------------------------------（C ）
A.种皮 B.果皮 C.果皮和种皮 D.果实
11.菜豆种子和玉米种子相比较，不具有的结构是 ----------------------------------------------------（ ）D
肾形
（2）结合书本上的图，认识菜豆种子的结构
菜豆种子的结构:
种皮很坚韧,具有保
护种子的内部结构的作用
种皮
种子凹陷一侧的种皮,有一
个深色的疤痕,这是种脐,它是
种脐 种子着生在豆荚处的痕迹,在种
种孔 脐附近有一个小孔,这是种孔。
我们用力捏一下种子,就会 有水从种孔中流出,说明种孔 是水进入种子的门户。
----幼叶。
幼叶位于叶原基的外侧， ---叶。
芽原基
芽轴位于芽的中轴部位， ---茎。
芽原基位于幼叶的叶腋处， ---侧芽。
生长点 幼叶 芽轴
芽原基
你知道如何区分顶芽和侧芽吗？
2、根据芽的着生部位
顶芽：长在主茎或侧枝顶端 的芽，称为顶芽；
侧芽：长在主茎或侧枝节上 的芽，称为侧芽。
顶芽
侧芽
你能从图上分析出顶芽和侧芽的生长关系吗？
种子
芽
茎 叶 花
芽的发育
主干 侧干
顶芽发育
相 互 关
侧芽发育 系
枝条上生着芽继续发育
1、种子萌发是胚根发育成＿根＿，胚芽
发育成＿茎＿和，叶子叶或胚乳中贮存的营 养物质供种子萌发时的＿营＿养＿物＿质。
2、一株植物中，顶芽发育得较快往往 抑＿制＿侧＿芽＿发育。菜农在种植许多蔬菜时，
往往摘除顶芽，目的是促使＿＿侧＿芽＿发＿育，
4.小麦种子的胚长成幼苗时，所需要的养料来自 A.胚乳 B.子叶 C.胚芽 D.土壤 （A）
4.下列植物种子成熟后，种子内没有胚乳的是 A.玉米 B.小麦 C.水稻 D.黄瓜 （D ）
5.食用的大米主要是------------------------------（B ）
A.水稻种子的胚
B.水稻种子的胚乳
丙组不足 有 低 有 有 低 有 不足 低
（1）对比 和
，得出种子的
萌发受 水分 的影响
（2）对比 和
，得出种子的
萌发受
的影响
（3）对比 和
，得出种子的
萌发受
的影响
前面三组豌豆种子是在不同的环境 温度下，放置了5天后的结果。观察一下 哪粒种子发芽了。
充足的水分、空气和适宜的温度。这 三个条件必须同时具备，缺一不可。
（2）剥去种皮，掰开子叶，用放大镜
观察菜豆种子的胚。
胚芽 胚轴 胚根 子叶
种皮
子叶——有两片，肥厚，
贮存营养物质。
胚 胚芽——生有幼叶的部分，
将来发育成茎和叶 胚轴——连接胚芽和胚根 的部分，将来发育成连接 根和茎的部分。
胚根——在与胚芽相对 的一端，将来发育成根。
(3)若在菜豆的剖面滴上碘液，能 看到什么变化？
种子萌发前后的变化
胚根 胚芽
根 茎和叶
胚轴
茎的一部分
幼苗长成后，豌豆种子里的子叶和小麦 种子里的胚乳都会萎缩，甚至消失。你知道 它们在种子萌发过程中起什么作用？
子叶和胚乳在种子萌发过程中提供种子 萌发时所需的营养物质。
小结：
种子能够萌发，必须要有足够的内部条件和一定 的外部环境条件。
它的内部条件有： ((12))种种子子要的有子发叶育或成胚熟乳而中完要整有的足_够_胚_的__供。给__胚__发育 的_营__养_物质储备， (3)种子必须有生命_活__力，且不处在_休__眠_状态。
3、因为顶芽发育较快，往往抑制侧芽发育， --------顶端优势。
如果摘除顶芽，就会促使侧芽发育，多长侧枝。
一棵向日葵通常只长出一个大花盘。但 是，有时候也能看到有的向日葵没有长出一 个大花盘。而是长出了许多个很小的花盘来。 这是为什么？
原来，植物的顶芽通常总比侧芽发育得 好，由于顶芽发育旺盛，侧芽的发育因此受 到抑制，这种现象就叫顶端优势。向日葵的 顶端优势很强，所以，通常只能看到由顶芽 发育成的一个大花盘，而向日葵的侧芽都受 到抑制，处于休眠状态。如果由于病虫害， 向日葵的顶芽受到了损坏，这时，处于休眠 状态的侧芽纷纷恢复了正常的发育，于是就 代替顶芽而长出许多个小花盘来。
A.种皮 B.胚 C.子叶 D.胚乳
种子仅仅是植物的生命周期中的一个生 长时期，接下来的时期是？
幼苗
从种子生长成幼苗的过程称为种子的萌发
种子萌发需要什么条件呢？
提出问题： 种子萌发需要哪些条件？
建立假设：
种
种子的形状