《生物圈中的人》测试题（一）
265224 山东省莱阳市羊郡中学于启斋
A卷（基础篇）
（时间：45分钟分值50分）
一、我会选择（每小题只有一个选项符合题意，每小题3分，共30分）
1．小刚不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（）。
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素A
2．牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质。
所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。
A.维生素A、钙
B.蛋白质、糖类
C.蛋白质、钙
D.维生素A、糖类
3．向明患了贫血，体内可能缺乏（）。
A.铁或磷
B.钙
C.锌
D.碘
4．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。
这是因为有些蔬菜中含有（）。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.胡萝卜素
5．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）。
A.唾液分泌过少
B.胆汁分泌过少
C.胃液分泌过少
D.肠液分泌过少
6．在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于( )。
A．蛋白质B．无机盐 C．糖类D．维生素
7．小明一到黄昏就看不清东西，其原因可能是由于他的体内缺乏( )。
A．维生素C B．维生素D C．维生素A D．维生素B
1 8．细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为( )
A．淀粉分解成葡萄糖 B．淀粉分解成麦芽糖
C．蛋白质分解成氨基酸 D．脂肪分解成脂肪酸和甘油
9．不含消化酶的消化液是( )。
A．胰液B．肠液 C．胆汁D．唾液
10．某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该种花生种子中所含能量为（）。
A．1249千焦 B．1244千焦 C．1247千焦 D．1248千焦
二．我会填空与简答（共20分）
11．（8分）下图是三种消化器官的示意图，请据图回答问题：
A B C
（1）小明的早餐是三个馒头，在这三个器官中，能分泌消化液参与早餐消化的是___________________（填序号）。
（2）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是上述三种器官中之一发生了病变，你认为最有可能的是___________（填序号），那么________________物质的消化将受到影响。
（3）B器官除能分泌消化、、等物质的消化液外，还能分泌_____________素，这种物质常在医学上用于治疗_____________病。
12．（12分）为探究食物中的蛋白质对动物生长
发育的影响，某研究小组做了这样一个实验：将40
只幼鼠平均分成A、B两组，A组以糖（淀粉）、脂肪、
无机盐和水饲喂，B组以A组的食物加上牛奶进行饲
喂。
右图是40天内的实验结果。
试分析作答：
（1）该实验所检验的假设
是：。
（2）采用幼鼠而不用成年鼠进行实验，
是因为：。
（3）每组均用20只而不用一只幼鼠实验，是因为：。
（4）该实验的结论是。
B卷（扩展篇）
（时间：45分钟分值：50分）
一、我会选择（每小题只有一个选项符合题意，每小题3分，共30分）
1．某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中，记录的实验结果见下表。
该实验结果表明酶的催化作用
（）
A．需要适宜的pH
B．具有专一性
C．需要适宜的温度
D．具有高效性
2．医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行检测，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质等。
这个器官是（）。
A．口腔 B．小肠 C．胃 D．大肠
3．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置于37℃的温水中。
一段时间后植物油不见了，所配置的消化液最合理的一组是（）。
A．唾液、胃液、肠液 B．胃液、胆汁
C．胰液、肠液、胆汁 D．肠液、胰液
4．阳阳吃了一根油条，在消化道内被消化的主要充分是（）。
①葡萄糖②氨基酸③甘油④脂肪酸⑤无机盐⑥维生素⑦水
A．②④⑥ B．①③④ C．②⑤⑦ D．①③⑥
5．青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。
请你为自己设计一份既合理又经济实惠的午餐食谱（）。
A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯
B ．米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果
一个
C ．肉包一个,红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块
D ．米饭一碗，龙虾一只，草鱼一条，烧鸡一只，肉片汤一碗，青菜一份
6．我国正在加快发展绿色食品。
你认为符合绿色食品要求的是（ ）。
①产品的原料必须是绿色植物 ②产品的生产过程符合技术标准 ③产品
的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家标准
A ．①②③
B ．①②④
C ．①③④
D ．②③④
7．不经过化学消化就能被小肠吸收的一组营养物质是（ ）
①食盐 ②淀粉 ③葡萄糖 ④维生素 ⑤芝麻油
A ．①③⑤
B ．③④⑤
C ．②⑤④
D ．①③④
8．饭后由小肠流向肝脏的静脉血管内流动着（ ）
A ．含养料丰富的动脉血
B ．含养料丰富的静脉血
C ．血糖浓度最稳定的静脉血
D ．含氧料丰富，不含尿素的静脉血
9．人体内与消化蛋白质有关的消化腺是（ ）
A ．唾液腺、胰腺、肠腺
B 、唾液腺、胃腺、肠腺
C 、胃腺、胰腺、肠腺
D 、肝脏、胰腺、肠腺
10．右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部
位（依次用A 、B 、C 、D 、E 表示）被消化的程度。
图中
哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（ ）
A. X
B. Y
C. W
D. X 、Y 、W 都是
二．我会填空与简答（共20分）
11．（10分）资料分析：中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克／
天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。
据调查显示，我国95%
的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只
有标准量的33%、55%和69%。
可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________，吸收后进入
_________________________。
（2）钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患_________，对于缺钙儿
童在服用钙片的同时，还要加服的一种维生素是______________________。
（3）右表为立军同学某日的食谱。
立军同学这天摄入钙的总量为_________________据
直接原因最可能是___________________ ______________________________。
（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”。
从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充___________________________，促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。
12.(10分) 某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作步骤、实验现象
和实验结论如下：
操作步骤如图所示：
实验现象：试管内的溶液不变蓝。
实验结论：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌的
搅拌以及唾液分泌有关。
(1)实验在设计和操作上有几处错误，请你指出并纠正。
（2）该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符？
如果不符，请你重新描述实验现象。
（3）该同学的实验结论是否可靠？。
《生物圈中的人》测试题（一）答案
A卷（基础篇）
一、我会选择
1． B 2． C 3．A 4．D 5．B 6．C 7．C 8．B 9．C 10．C
二．我会填空与简答
11．（1）C B （2）A 脂肪
（3）糖类、蛋白质、脂肪胰岛糖尿病
12．(1)蛋白质（或牛奶）对鼠的生长发育有影响
(2)幼鼠生长发育较快
(3)样本大，实验结果更可靠，同时，如果仅用一只鼠进行实验，一旦这只鼠发生意外，将会使实验无法继续。
（4）蛋白质（或牛奶）对鼠的生长发育有影响
B卷（扩展篇）
一、我会选择
1. C．从表中可以看出，唾液淀粉酶在37℃淀粉蔫淀粉分解了，在0℃不能。
可以看出唾液淀粉酶的催化作用与温度有关。
2． C．在这个器官里，淀粉、蛋白质、脂肪基本没有消化，只有部分蛋白质初步消化，还有部分口腔中唾液淀粉酶消化成的麦芽糖，就此判断这个器官是胃，如果食物到达了小肠，则脂肪也被消化了。
3．C 4．B 5．B．午餐能全面提供糖类、蛋白质、脂类、维生素、水、无机盐六大营养素。
6．D．绿色食品是指制取食用等标准、案例、卫生，并不是指食品颜色。
7． D 8． B 9． C 10．B
二．我会填空与简答
11.（1）小肠小肠绒毛内毛细血管（或血液）
（2）佝偻病维生素D
（3）0.616 饮食结构不合理，食物中钙的含量不足(摄入钙量不足)
（4）钙和蛋白质
12．（1）①无对照实验②碘液不应在第③步加，应在最后加碘液
③37℃水浴应保持10分钟而不是1分钟
（2）不符第③步加碘液后试管内的溶液变蓝，第五步水浴1分钟后，蓝色略有褪色（只答试管内溶液为蓝色也可）
（3）不可靠。