你知道菊芋怎么清热凉血
菊芋洋姜可食率100％，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素b10.13毫克，维生素b20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素c 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。

性味甘、平、无毒。

有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。

菊芋的用途较广
菊芋花性味甘、凉，入肝经，有疏肝清热、明目益睛之功，适用于眼目干涩、目赤肿痛等。

菊芋根性味甘、凉，入肺、大肠经，有清热凉血、利湿消肿之功，适用于热病、肠热泄痢、便血、淋证等。

药理研究表明，洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖患者血糖升高。

研究显示，洋姜中含有一种与人体胰岛素结构非常近似的物质，当尿糖增高时，食用洋姜可以控制尿糖，说明其有降低血糖作用。

当出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

菊芋茎性味甘、凉，入肝经，有活血化瘀、通络止痛之功，适用于跌打损伤、瘀血疼痛等。

现介绍几则菊芋食疗方。

素炒洋姜片鲜洋姜200克，玉米油30克，调味品适量。

将鲜洋姜洗净，切成薄片备用。

锅中放玉米油，烧热后下洋姜片炒匀，再加酱油少许，炒熟即成。

每日1次。

可清热生津，适用于糖尿病、高脂血症等。

洋姜茭白丝洋姜、茭白、调味品各适量。

将洋姜、茭白洗净，切丝；锅中放素油烧热，放葱姜煸香，再放入洋姜、茭白，同炒至熟，调入食盐、味精即可。

可清热生津，适用于糖尿病、高脂血症等。

菊芋茶菊芋花适量，开水泡饮，每日1剂。

可清肝明目，适用于眼目干涩、视物模糊。

二菊花茶菊芋花、白菊花适量，开水泡饮，或水煎服，每日1剂。

可清肝明目，适用于高血压、头痛、风热感冒等。

洋姜豆芽洋姜、绿豆芽各150克，调味品适量。

将洋姜洗净，切丝。

绿豆芽洗净。

锅中放素油适量，烧热后下洋姜、绿豆芽，翻炒片刻，再下食盐、味精、
葱花、姜末等，炒熟即可。

可清热养阴，适用于高脂血症、糖尿病、便秘及习惯性便秘等。

菊荠汁饮菊芋、荸荠各适量。

将二者洗净，去皮，榨汁，可加白糖适量调匀饮服，每日一二次。

可清热凉血、和胃生津。

适用于热病后津伤口渴、肺燥咳嗽、胃脘隐痛、纳差食少等。

凉拌菊芋丝菊芋、鱼腥草适量。

将二者洗净，菊芋切丝，鱼腥草切段，加调味品适量拌匀服食，每日一二次。

可清热解毒，适用于肺热咳嗽、泌尿系感染等。