※服务行业——宾客至上
看短片，回答：尊重原则。
谈一谈：结合短片，如何理解对他人的尊重就是对自己的尊重。
源于生活，高于生活。
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二、真诚原则
诚实守信、言行一致、表里如一、不虚伪、不做作。————可知性、预见性。
小游戏：一指测真诚。
三、自律原则
1、自律的定义。
2、如何自律：3“不”，4“自我”。
说一说：怎样的朋友让你感觉到他的真诚？
课题
项目一
走进“礼”堂——话说服务礼仪
任务三
内外兼修·服务礼仪原则
教学目标
了解什么是服务礼仪原则，掌握服务礼仪五大原则。
教学重点
服务礼仪原则。
教学难点
服务礼仪原则。
教学方法
讲授法，问答法。
教具准备
PPT。
教学
基本
步骤
1、尊重
2、真诚
3、自律
4、宽容
5、适度
教学环节
教学内容
师生互动
设计意图
课前准备
通读教材本课内容
教师布置
预习任务
学生简礼仪原则？
关键词：服务过程中、共同遵守、基本准则、提炼概括升华、指导意义。
认真听讲解，在课文上划下关键词，课堂记忆。
开门见山。
2
播放公益短片（尊重他人，尊重自己）
问：短片符合哪一点人际中交往礼仪原则
一、尊重原则
第一原则：尊重自己，尊重他人。
理解宽容的真谛。
回顾复习
提问：服务礼仪原则？
教师提问
学生回答
复习巩固
附板书
PPT
教学后记
完成PPT填空题。
联系实际，将知识点化为日常切实感受，便于学生掌握。参与游戏，活跃课堂气氛，利于展开后面教学内容。
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四、宽容原则
重新认识“宽容”二字。
要求服务人员：待人以宽、豁达大度、忍耐性强——胸襟、容纳意识、自控力。
五、适度原则
感情、举止、谈吐。
认一认：拆分宽容二字的结构组成。
阅读课本第五大点。