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康复科病人的饮食宣教

鼻饲饮食
鼻饲饮食要求是精细、温度适宜、
无渣、营养齐全、比例合适的流汁
饮食。

注意蛋白质以植物蛋白和动
物蛋白相搭配,对维生素和无机盐
也应给予适当的补充。

1.鼻饲流质
的量应从少量开始逐步增加,一般
每天1200~1500m,l 6~7次/日,每
次150~200ml。

2.鼻饲流质的温度
为38—40度,灌注前日可用手背
部皮肤测试流食温度,以不感觉烫
为主。

3.注食前,先用注射器探胃
液,见有胃液后,再注入少量温开
水,观察胃管是否通畅,每灌完1针
筒流质,就要用手捏紧胃管,以免
空气注入胃中,最后再用温开水冲
管,防止鼻饲液寄存变质造成胃肠
炎或堵塞胃管。

4.两次膳食之间可
加用果汁、菜汁、温开水50-100m
等,以增加水分。

5.鼻饲流质应现
用现配,未用完的鼻饲饮食放冰箱
保存, 24h内用完,配制的餐具应注
意卫生,定期清洁、消毒。

6.混合
奶中原则上不加药物,药片必须研
碎后溶解在水中,再由胃管注入,
对胃有刺激的药物可于流质灌注
后注入。

中药、西药均应在注食后
2h再给。

不可灌注碳酸类饮料(如
可乐、雪碧、健力宝等),因此种饮
料含有气体,容易引起腹胀。

7.
灌注完毕,将胃管末端反折,用线
绳扎紧,纱布包好。

7:00稀饭(面糊米粉、
蛋沫、菜沫200ml)10:
00菜汤+肉沫+菜沫
200ml13:00蛋白粉+
菜汁+果汁200ml16:
00面糊(稀饭)+肉沫、
菜沫200ml20:00鲜
奶200ml。

22:00稀饭
(面糊米粉、蛋沫、
菜沫200ml)多食青
菜、红萝卜、芹菜、菠
菜、西红柿、白菜等蔬
菜及各种水果。

可用榨
汁机榨成汁后食用。


些食物富含粗纤维可
防止便秘。

1.食物中不可过多添
加盐和糖,避免辛辣刺
激性食物。

2.肉汤应撇
去上层浮油,以防过于
油腻引起腹泻。

3.牛奶
及豆制品过多可造成
腹胀每日不应超过
300ml。

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