2．含有泥沙的食盐称为粗盐，粗盐提纯步骤可分为溶__解__、__过__滤__、__蒸__发__、___ __转__移__固__体__等几步。溶解时玻璃棒的作用是__搅__拌__、__加__速__溶__解__；过滤时玻璃 棒的作用是__引__流____；蒸发时用玻璃棒不断搅拌，以防止__液__滴__飞__溅______， 当蒸发皿中出现__较__多__量__固___体_____时，停止加热，利用___余__热___使滤液蒸干。
(4)实验小组通过正确的计算发现，所得实验结果与该粗盐中的 NaCl 实际含量对比，实验测得的结果比实际偏低，请分析可能的原因：_蒸__发__时__，_ 液__滴__飞__溅__；__称__量__时__操__作__或__读___数__错__误__等____________。
[解析] 本题将仪器识别与粗盐提纯步骤、注意事项以及实验误差分析综 合一起进行考查。过滤阶段的“二低”是指滤纸边缘要低于漏斗边缘，液面边 缘要低于滤纸边缘；解答问题(4)可以从称量、蒸发两项操作寻找原因：称量 时可能是砝码和药品位置放颠倒了或读数有误；蒸发时，部分溶液外溢损失 溶质等。
第十一单元 盐 化肥
典例2：粗盐的提纯
例 2 实验小组的同学欲对一粗盐样品进行初步提纯。所用实验仪器或 用品如下：
图 11－1
(1)A 的名称是__铁__架__台____。 (2)粗盐提纯的步骤：溶解、 过滤、___蒸__发___、计算产率。
第十一单元 盐 化肥
(3)“过滤”操作的要点可概括为“一贴、二低、三靠”，其中“二低”的 含义是__滤__纸___边__缘__低__于__漏__斗__边__缘__，__过__滤__时__液___面__低__于__滤__纸__边__缘__________。
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典例1：盐的化学性质
例 1 皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含
锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、
少量硫酸锌等物质配制而成。
(1)取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的 pH__>__7(填“<”“>”或“＝”)。
例 3 下表是部分物质的溶解性表(20 ℃)，利用表中提供的信息回答下列问题。
阴离子
阳离子
OH－ NO－ 3 Cl－ SO24－
Na＋
溶溶溶溶
K＋
)NaOH 和 Ba(OH)2 两种溶液混合后，能发生反应吗？__不___能____(填“能”或
C．AgNO3
D．KNO3
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点拨 本题从生活入手，设置了多个基础性问题，考查学生的基础知识和基本 技能，这种将真实、鲜活的生活情景纳入命题已成为近年中考特色之一，如 结合厨房化学用品考查盐的性质、组成和用途等。本题结合生活“皮蛋制作” 编制试题，考查溶液酸碱度、化学方程式书写以及复分解反应和物质溶解性 等基础知识。
[解析] 根据题给材料可知，培养液中含有氢氧化钠，且滴入无色酚酞溶 液后变红，说明培养液呈碱性，pH>7；氢氧化钠和硫酸反应生成硫酸钠和 水，硫酸过量，溶液显酸性，酸性溶液不能使酚酞变色；溶液(2)中所含的溶 质有 NaCl、H2SO4、Na2SO4 和 ZnSO4，初中阶段能与 Cl—结合形成沉淀的 是含 Ag＋的可溶性盐，能与 SO24－结合形成沉淀的是含 Ba2＋的可溶性盐。
第十一单元 盐 化肥
3．两种化合物互相交换成分，生成两种新的化合物的反应叫做_复__分____ __解__反__应____，例如 NaOH＋HCl===NaCl＋H2O，复分解反应发生的条件是 __产__生__沉__淀__或__产__生__气__体__或__产__生__水____，例如碳酸钠分别能与盐酸和氢氧化钙 发生复分解反应，它们的反应方程式分别为_N_a_2_C_O__3_＋__2_H_C__l=_=_=__2_N_a_C_l_＋___ H__2O__＋__C_O__2↑_，__N__a_2_C_O_3_＋__C__a_(O__H_)_2_=_=_=_C_a_C__O_3_↓_＋__2_N_a_O__H_____。
4．化肥种类主要包括_氮__肥__、__钾__肥__、__磷__肥__和__复__合__肥__料____等，其中铵态 氮肥不能与__碱__性__肥__料____混合使用，这是由于N_H__4+_和__O__H_-_-能__发__生__反__应__，____ 放__出__氨__气__，__使__肥__效__降__低______，如 NH4Cl＋NaOH===NaCl＋H2O＋NH3↑。
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1．硫酸铜是由__金__属__离__子__(铜离子)和___酸__根__离__子_ (硫酸根离子)组成的 _______化__合__物，属于_______盐______；食盐(化学式为___N_a__C_l_)，生活中常用作 __调__味__品___、__腌__渍__蔬__菜__、__配__制__生__理__盐__水__等；碳酸钠俗称___纯__碱___，其水溶液呈 ___碱__性___；碳酸氢钠俗称____小__苏__打___，受热__易__分__解_______，生活中常用于 __面__粉__发___酵__剂__、__焙__制__糕__点____等。
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知识归纳 粗盐提纯实验需要重点掌握以下知识： 1．仪器：漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台、酒精灯、蒸发皿等。 2．步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率。 3．注意事项：过滤阶段要注意“一贴、二低、三靠”；蒸发阶段要注 意“等到出现大量固体时，停止加热”。
第十一单元 盐 化肥
典例3：复分解反应及发生条件
(2)在(1)的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式 为___(32_)N_在_a_(O2_H)_所_＋_得_H_的2_S_溶O__4液=__=中_=_N加_a_入2_S_O一__4种＋__盐2_H_溶_2O_液__产__生_。了沉淀，该盐可能是_A_、__C__。
A．BaCl2
B．CuSO4