总结： 总结：影响蒸发快慢的因素
液体的表面积 液体的温度 液体表面的空气流动快慢
坎儿井——绿洲生命之源 坎儿井 绿洲生命之源
吐鲁番是全国有名的火炉。 吐鲁番是全国有名的火炉。 高温少雨，水贵如油， 高温少雨，水贵如油，可是 吐鲁番绿洲却逐年扩大， 吐鲁番绿洲却逐年扩大，城 乡经济日趋繁荣。论功行赏， 乡经济日趋繁荣。论功行赏， 坎儿井当推首功。 坎儿井当推首功。
3.蒸发的特点： 3.蒸发的特点： 蒸发的特点
（1）蒸发只发生在 液体的表面； 蒸发只发生在 的汽化现象； （2）蒸发是 缓慢、平和 的汽化现象； 缓慢、 都能发生； （3）蒸发在 任何温度下 都能发生； 有制冷作用。 （4）蒸发需要 吸热 ，有制冷作用。
2.探究影响蒸发快慢的因素： 探究影响蒸发快慢的因素： 探究影响蒸发快慢的因素
2、蒸发快慢是否与液面上的气流有关？ 蒸发快慢是否与液面上的气流有关？ 3、蒸发快慢是否与液体的温度有关？ 蒸发快慢是否与液体的温度有关？
收集证据： 收集证据： 得出结论: 得出结论:
举例说明:要想加快蒸发的速度 可以怎么做呢?
1）液体的温度越高 温度越高， （1）液体的温度越高，蒸发越快 （2）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快 ）液体的表面的空气流动越快， 表面的空气流动越快 表面积越大， （3）液体的表面积越大，蒸发越快 ）液体的表面积越大
提出问题： 蒸发快慢可能与哪些因素有 提出问题： 蒸发快慢可能与哪些因素有关？ 蒸发快慢可能与液体表面积 液体表面积、 猜想与假设 蒸发快慢可能与液体表面积、液面 上的气流快慢和液体温度有关 上的气流快慢和液体温度有关 蒸发快慢是否与液体表面积的有关？ 设计实验： 设计实验： 1、蒸发快慢是否与液体表面积的有关？
汽化和液化( 第二节 汽化和液化(一)
知识回顾： 知识回顾：
1、物质的三态是指哪三态？ 物质的三态是指哪三态？ 温度计的测量原理？ 2、温度计的测量原理？ 摄氏温标中的0摄氏度和100 100摄 3、摄氏温标中的0摄氏度和100摄 氏度是如何规定的？ 氏度是如何规定的？ 温度计的使用方法？ 4、温度计的使用方法？
4．夏天在教室里洒些冷水，会感到凉爽 ．夏天在教室里洒些冷水， 些，主要是原因 主要是 Ａ．凉水的温度低 Ａ．凉水的温度低
Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温 度降低 Ｂ．洒在地上的水蒸发时吸热， 洒在地上的水蒸发时吸热
(
B
)
Ｃ．空气中的水蒸气减少了 Ｃ．空气中的水蒸气减少了 Ｄ．是人的心理作用 Ｄ．是人的心理作用
会怎样？ 会怎样？ ⑵一杯正在加热的沸水，加热几 一杯正在加热的沸水， 小时以后会这样？ 小时以后会这样？
蒸发 2.汽化的两种方式： 2.汽化的两种方式： 汽化的两种方式 沸腾
活动2.3： 活动2.3：观察蒸发现象 2.3
问题： 问题： 1.手背上的酒精有何变化， 1.手背上的酒精有何变化，涂酒精的地方有何感 手背上的酒精有何变化 觉？ 2.在温度计的玻璃泡涂些酒精，观察温度计示数 2.在温度计的玻璃泡涂些酒精， 在温度计的玻璃泡涂些酒精 有什么变化？ 有什么变化？ 这两个实验说明了什么？ 这两个实验说明了什么？ 液体蒸发要从周围物质中吸热，有制冷作用。 液体蒸发要从周围物质中吸热，有制冷作用。
请读出 图中甲、 乙两个温度计的示 数各是多少
思考:物质分为哪三态? 思考:物质分为哪三态?如果给水加 水会变成什么? 热,水会变成什么? 水 (液态) 液态) 水蒸气 (气态) 气态)
1.物质由液态变为气态叫做汽化 1.物质由液态变为气态叫做汽化 物质由液态变为气态
[探讨]⑴一杯水放在桌子上，几天以后 探讨] 一杯水放在桌子上，
2.夏天在游泳池里游泳,刚从 水中出来时,会冷得发抖,这是 水蒸发吸热,有致冷作用 因为水蒸发吸热 有致冷作用.
3.在病人发高烧时，可能用 在病人发高烧时， 在病人发高烧时 酒精擦病人的身体， 酒精擦病人的身体，这样可 降温， 降温，原因是酒精 蒸发 ， 从人体 吸收热量 ，所以 病人的体温降低． 病人的体温降低
问题3： 坎儿井” 问题 ：“坎儿井”为什么能够减少输水过 程中的蒸发呢？ 程中的蒸发呢？
沙漠中的仙人掌针状叶子有什么好处？ 沙漠中的仙人掌针状叶子有什么好处？ 叶子表面积小，减少蒸发, 叶子表面积小，减少蒸发,保持水份。

练习
１.物质从 叫做汽化, 方式. 态变成 和 态的现象 是汽化的两种
练习
5、农民们经常在阳光 、 明媚的日子里把粮食放 在通风处摊开来晒， 在通风处摊开来晒，这 是为什么呢？ 是为什么呢？
4、蒸发过程需要吸热 、蒸发过程需要吸热
问题 1 （1）从游泳池中出来，为什么感觉有点冷？ ）从游泳池中出来，为什么感觉有点冷？ （2）风一吹，感觉更凉快，为什么？ ）风一吹，感觉更凉快，为什么？
你也能举几个例子吗?
问题2： 问题 ：
蒸发: 蒸发:
1、定义：蒸发是只在液体表面进 、定义：蒸发是只在液体表面进 表面 行的缓慢的汽化现象。 缓慢的汽化现象 行的缓慢的汽化现象。 2、特点： 它可以在任何温度下发 、特点： 它可以在任何温度 任何温度下发 生。