西班牙阿尔梅里亚地区农业一、西班牙人用辛劳和高科技创造绿色奇迹中国蔬菜网时间：2000-9-27 来源：暂无阅读数：94 网友评论：2 在数万公顷的山坡和一望无际的地中海滩涂中点缀着一片片塑料温室，顶棚在阳光下折射出耀眼的光芒。
纵横交错的高速公路穿过星罗棋布的新兴小城镇，路上昼夜奔驰着满载新鲜蔬菜的冷藏集装箱运输车。
这就是被称为“欧洲蔬菜之都”的西班牙东南部阿尔梅里亚省埃尔埃希多地区。
谁能相信，这里曾是西班牙最贫瘠的地区之一，不景气的牧场，收获微薄的葡萄园，毫无价值的地中海滩涂，就是当年这里的资产。
然而，几十年的时光转瞬即逝，辛勤的人们却在这里创造了令人难以置信的绿色奇迹。
目前这里每天平均向欧洲国家运送４００个冷藏集装箱的新鲜蔬菜，一年四季都不间断。
如此巨大的变迁不禁令人感叹：究竟是什么原因使过去的贫瘠之地变成了“欧洲蔬菜之都”？当地省政府官员告诉记者，是国家的扶持政策、当地人的辛劳和农业高科技的广泛应用才使埃尔埃希多旧貌换新颜。
从２０世纪５０年代后期开始，西班牙政府颁布了一系列调动农业开发者积极性的法律法规，建立了鼓励开发荒芜土地的优惠政策，其中包括土地所有权保障和责任制度、以家庭开发为基础的经营机制以及吸引外地农民和外国移民从事土地开发的政策。
政府还在农村广大地区积极发展新兴小城镇，在国家投资、国家委托私人开发经营以及面向全国和欧洲市场从事生产方面进行整体立法。
在科技兴农方面，政府制定了相应措施，从以色列等国引进滴水灌溉等先进的应用农业技术。
政策如同磁石，吸引了大批外地人和外国人前来拓荒，其中来自非洲、东欧和亚洲的外国人占到了２０％，其余大多来自西班牙各地，甚至包括全国经济最发达的加泰罗尼亚和巴斯克地区。
拓荒者的辛勤汗水改变了这里的面貌，过去的荒凉村落发展成为人口众多、商业繁荣的综合性城镇，当地的生活水平已明显超过西班牙其他农村地区。
快速发展的地区经济使当地劳动力紧缺，这同西班牙许多农村地区田园荒芜、人口大量涌向城市的状况形成鲜明反差。
埃尔埃希多地区的温室农业享誉世界。
当地官员对记者说，同其他发达国家的同类农业相比，埃尔埃希多的温室农业有其独特之处。
当地科研人员不仅应用将人工配制的营养液放在塑料袋内作为植物“土壤”的无土栽培法，而且近年来还开发了计算机管理网络和遥控技术，这种技术能使管理人员不必进入温室便能测定温室内植物生长的情况并进行处理。
埃尔埃希多的温室科技成果吸引了许多国家的人士前来这里取经和寻求合作。
二、成熟土肥技术催生欧洲“菜篮子”阿尔梅里亚省位于西班牙南部安达鲁西亚区，虽然面积仅为8774平方公里，却是西班牙乃至欧洲重要的农产品生产地。
阿尔梅里亚以设施农业为主，每年生产的蔬菜和西甜瓜产量达到300万吨，位居西班牙全国第一。
同时也是欧洲一些国家冬春季蔬菜瓜果的主要生产地，有欧洲“菜篮子”之称。
阿尔梅里亚发达的农业不仅得益于得天独厚的地中海气候，更依赖于全面完善的农业生产体系和先进的农业生产技术。
那么阿尔梅里亚在土肥技术的应用上有哪些值得我们借鉴的呢？“三明治”土壤调节水肥阿尔梅里亚土壤母质为沙石地，当地农户利用沙土、有机肥和黏土令新土壤剖面呈现出“三明治”结构：下层系黏土，中间层为有机肥，表层为沙土。
上层沙土透水通气性好，可迅速接纳水肥，防止地面径流；中间层有机肥，改良土壤结构，增强土壤保水渗水能力，提高土壤缓冲能力，减少养分固定流失，提升土壤肥力；下层黏土，保水托肥，避免养分水分下渗。
“三明治”结构的土壤能很好地调节水肥气热，适宜作物生长。
因地制宜用基质在阿尔梅里亚省，不同地区选择不同的栽培方式，如平原地区基质栽培占到55%；而在山区，土壤栽培所占比重较大，为%。
基质原料多为珍珠岩、岩棉、椰子纤维、杏仁壳、贝壳等。
袋装基质为脱水长形基质，浇适量水即可膨胀成型，使用方便。
散装基质也为成型基质，农户只需按照说明便可使用。
土壤基质消毒常态化当地农户对土壤、基质的消毒已形成常态化。
对土壤消毒多采用日光消毒的方法，在夏季七八月，用塑料薄膜将温室土壤全部覆盖，膜下灌水，闷棚20天，撤膜后10天定植。
基质消毒与土壤消毒相似，夏季最热的时期，在基质袋内灌水，用塑料薄膜将基质袋覆盖，闷袋20天。
滴灌施肥更精准生产中使用的有机肥多为完全腐熟的猪粪、羊粪、鸡粪、牛粪或兔粪。
施肥方式为条施。
化学肥料均为水溶性无机肥，如硝酸、硝酸铵、尿素、磷酸、硝酸钙等。
80%以上的农户配备滴灌施肥系统。
该系统包括中心电脑、储肥罐、酸碱调节罐和滴灌管道，可为4公顷的设施大棚提供灌溉与施肥。
重视农业节水阿尔梅里亚年降雨量仅为213毫米，水费十分昂贵。
为节省成本，西班牙政府在农业生产上采取了一系列节水措施。
要求进行设施生产的农户修建积雨池；在温室棚顶修建集雨管道；鼓励农户使用滴灌施肥系统；依靠地理优势，淡化地中海海水；山区开凿水井或水渠等。
市土肥站文方芳三、西班牙阿尔梅里亚设施农业的启发西班牙位于欧洲伊比利亚半岛，面积万平方公里。
据2010年统计，西班牙全国人口4460万，GDP为1604亿美元，人均GDP为35220美元；耕地面积1260万公顷，农业人口占总人口的4%，农业增加值为亿美元、占GDP的%。
主要农作物有葡萄、玉米、小麦、甘蔗、马铃薯和各类蔬菜。
多年以来，橄榄树栽培面积和橄榄油产量位于世界第一，葡萄酒产量位居世界第二或第三。
一、阿尔梅里亚省概况位于西班牙南部的安达卢西亚自治区（Andalucia）是西班牙现代农业发展的中心，南临大西洋、直布罗陀海峡和地中海，面积万平方公里，人口约700万，是西班牙的第二大区。
阿尔梅里亚省（Almeria）位于安达卢西亚自治区的东南部，是其所属的八个省之一，面积8774平方公里，人口万人。
年平均温度在15℃以上，夏季温度达到40℃；气候干燥，从1976-2003年，平均每年降雨量为300毫米，近年来年降雨量均没有超过400毫米。
该省农业包括蔬菜、水果、油料、畜牧和水产业，农业增加值占当地GDP的24%，从事农业生产的人数约60000人，有13000多个种植户，农民人均收入达到18000~20000欧元/年。
虽然阳光充足，气温较高，但气候干燥，且地貌大部为山区、丘陵和沿海滩涂，蔬菜和西甜瓜只能在温室中生产，设施农业成为当地的支柱产业。
阿尔梅里亚是欧洲其他地方冬、春季蔬菜和瓜果的主要生产基地，因此有欧洲“菜篮子”之称。
从1963年到2010年，阿尔梅里亚平均每年设施面积增加约600公顷。
目前，该地区设施农业总规模接近万公顷，其中玻璃温室不到100公顷，主要用于育苗和科技展示，其余均为塑料钢架大棚（温室），集中分布在阿尔梅里亚沿海的西部一带，密度居世界第一。
阿尔梅里亚蔬菜和西甜瓜年产量约300万吨，是西班牙第一、世界第五生产地（世界前四位分别是中国、印度、美国和土耳其）。
多年来，阿尔梅里亚的蔬菜产量超过西班牙全国的30%。
近年来，西班牙已经成为世界上蔬菜和西甜瓜出口量最大的国家，排在其后的依次是荷兰、意大利、墨西哥、美国和中国。
2007年至今，阿尔梅里亚每年出口130万吨左右新鲜蔬菜和西甜瓜到欧盟、美国和加拿大等国家和地区。
除西红柿和甜瓜外，阿尔梅里亚的每一种蔬菜和西瓜的出口量都占全国的50%以上。
当地的集约化农业衍生出了现代农业产业集群，涉及包括温室建设和维护、塑料薄膜、种子、种苗、包装品、农业化学投入品、生物农药、无土栽培基质、苗床、农业机械、农业灌溉系统、环境控制系统、质量检测和农药残留检测系统以及废弃物处理、金融服务、农产品物流、农产品贮藏、农产品加工、运输和超市等各类企业250家，其中西部的大面积设施农业带分布约200家企业，吸收劳动力10000多名，他们参与设施农业产前、产中和产后服务，年经济效益40亿欧元。
二、阿尔梅利亚发展设施农业的主要做法1、开展设施的低成本、规模化和标准化建设，有效提高土地利用率。
在推进城市化过程中，阿尔梅利亚当地政府部门从私人手中购买土地，并经统一规划和完善基础设施建设后，把温室以成本价（现在约为18万欧元/公顷）卖给或者贷款给农民，每个农户的温室面积约2~3公顷。
当地政府和技术部门高度重视温室的规模化建设。
在大力发展设施农业的同时，逐步以大面积的温室代替小型温室，集中发展连片温室，提高温室规模，生产用温室的面积从1公顷至20公顷不等，温室分布地带的土地利用率在85%以上。
在发展规模化温室的同时，根据当地的光照、温度、水和土地资源条件，温室建设全部实行标准化。
2、大力改良土壤，推广设施农业节水技术。
当地绝大多数的温室（70%~80%）土壤为“三明治式”结构，即底层是从外地运来的土壤、中间层是经过发酵的有机肥、上层是沙子，每隔3年更换一次中间层。
这种结构不仅减少了土壤水分蒸发，而且减轻了连作障碍。
正是通过这种形式的土壤改良，当地人战胜了自然，创造了人间奇迹。
随着有机农业的发展，基质栽培技术逐步得到应用。
目前，阿尔梅里亚的基质栽培面积占全部温室面积的20%以上，约是我国基质栽培面积（3000公顷）的2倍。
在节水农业方面，当地政府和农业推广部门一方面充分利用丰富的海水资源，实行海水淡化，另一方面从改善温室结构、土壤改良、节水灌溉等方面着手，推广设施农业节水技术，温室园艺作物每吨水的效益达欧元。
阿尔梅里亚的农业节水措施如下：①推广使用喷雾和滴灌系统；②推广温室集雨技术；③发展小型的和以家庭为基础的水利设施。
3、推广有机农业生产技术。
阿尔梅里亚率先按照良好农业生产（GAP）规范（UNE155001）要求，进行农业生产并做了进一步改进。
主要措施如下：杜绝使用PVC和PRFV薄膜；优先使用各种栽培和生物学措施，尽量避免使用化学手段；使用传感和分析系统，避免能量和资源的浪费；土壤消毒严格禁止使用溴甲烷；在采后和销售前严格进行农药残留检测；务必保证喷雾和滴灌系统处于良好的状态，避免系统损坏而导致的水资源浪费；完善残留物控制体系；最大可能使用生物天敌代替化学农药；栽培本地原生物种作为温室的隔离带；培育、使用抗病虫新品种，减少化学农药的使用；推广使用可循环利用的包装箱。
2010年，阿尔梅里亚有机蔬菜实际生产面积约占总生产面积的20%。
相对地说，有机农业产量较低，发展有机农业的关键是确保产品的质量。
4、加强农产品质量安全监管。
在阿尔梅利亚每一个农民专业合作社和农业龙头企业，都有一支农业技术人员队伍，他们负责提供农业技术服务和农产品质量检测监测服务。
每年在生产和出口两个环节，控制产品安全方面的投入达1000万欧元。
检测蔬菜、水果可能携带的葡萄灰孢霉、晚疫病菌、沙门氏菌以及病毒的次数超过10000次，农药残留检测达到6000次。
当地所有的农民专业合作社和农业龙头企业都建立和使用农产品追溯系统。
每个合作社或龙头企业的技术人员负责监督农产品质量，不符合质量或者农残超标的农民不仅将无法出售其产品，而且应退出合作社或龙头企业。