你喜欢吃西餐吗?那你知道西餐有哪些简餐吗?这些简餐的做法又是怎样的呢?爱汇网精心为大家搜集整理了西餐简餐做法,大家一起来看看吧。
西餐简餐做法1:吐司水果小披萨材料吐司二片,马苏里拉奶酪,香肠,洋葱,苹果,木瓜,玉米粒,豌豆,樱桃西红柿,番茄酱或批萨酱做法1.香肠、洋葱切丝、小西红柿切片、木瓜和苹果去皮切块、玉米粒,豌豆用开水氽熟,马苏里拉奶酪切丝 2.把吐司片摆烤盘,均匀涂上一层批萨酱3.加盖一层马苏里拉奶酪丝4.加盖一层香肠片5.加盖一层洋葱丝6.加盖一层玉米粒与豌豆,再摆上小西红柿片7.再加盖一层马苏里拉奶酪,挤上些番茄酱或批萨酱8.放入预热好190度的烤箱,中层,烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可西餐简餐做法2:培根什蔬蛋炒饭材料培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许做法1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。
2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。
3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。
4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。
小诀窍盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
西餐简餐做法3:意大利式牛奶胡萝卜材料胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,
盐适量做法1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。
5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)
6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。
8、起锅装盘即可。
小诀窍没有黄油可以用植物油。
放了牛奶,还是有浓浓的奶香的!西餐简餐做法4:法式烤布蕾材料蛋黄2个,细砂糖30g,淡奶油120g,牛奶50g,香草粉14小勺做法1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌)2、淡奶油加牛奶加热至微沸。
加入适量香草粉,搅匀。
3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中,完全混匀,注意搅拌的时候不要起泡。
4、将步骤(3)的液体过筛2次,加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网,第二次用潎油勺过滤,非常细腻)
5、如果液体表面有一点气泡的话,用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6、烤箱预热170度,烤盘内放超过烤碗高度1/5的水,烤盘放中下层,在里面放一块布。
烤碗放在布上,烤20分钟。
7、烤完后,拿出烤碗,稍稍晃动,可以发现象布丁一样已经凝固,放凉,放入冰箱半天。
8、食用前去除,撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟),用喷火枪烤成焦糖即可。
小诀窍1、过滤的时候要仔细,将不细腻的部分完全过滤掉。
2、如果没有喷火枪烤焦糖的话,糖撒上之后放烤箱上层烤一下也可以,不过效果没有喷火枪好,或者也可以用高浓度白酒在布蕾表面倒一点,然后用火烧一下。
西餐简餐做法5:蒜蓉百合香辣虾材料大虾300克,柠檬1个,大蒜4瓣,番茄2个,番茄酱100克,洋葱1个,百合.75克,小红辣椒3个,盐一小勺,白兰地半小杯,橄榄油适量做法1.准备食材2.番茄,洋葱,大蒜,红辣椒,百合洗净 3.把番茄,洋葱,大蒜,红辣椒切碎4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开,去泥肠,放碗里,加入红辣椒,柠檬汁.2.加入白兰地,橄榄油,盐.3.用叉在虾肉上插几下,这样容易入味,煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后,等锅里橄榄油六成热煎虾.5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿,虾熟盛出6.酱汁制作;1 ,放橄榄油,6成热时把蒜蓉,洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄酱,煮10分钟.4.大虾排放碟上,淋上酱汁.(配上果蔬)7.淋上酱汁的大虾西餐简餐做法6:南瓜浓汤材料南瓜1斤,淡奶油100克,黄油10克,水50毫升,洋葱0.5只做法1、南瓜去皮切块,黄油放锅中稍微加热,放入洋葱炒香,加入南瓜翻炒,加适量水,煮至南瓜完全软化。
2、用勺子将南瓜压碎,加入适量淡奶油,煮开。
加盐调味即可。
3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。
西餐简餐做法7:意大利海鲜千层面材料三文鱼,安康鱼,鳕鱼,whiting fish(鳕鱼的一种) 各350g千层面,牛奶1升,芝麻菜,白洋葱1个,紫洋葱1个罐头番茄或新鲜番茄400g,蘑菇250g,大蒜2瓣,fish stock 2块橄榄油2小勺,芝士,黄油75g,面粉40g,盐,胡椒,辣椒粉少许(装饰用)月桂叶3片,番红花少许做法1、将所有鱼洗净以后放到一个大汤锅,加入切好的白洋葱,2块fish stock,月桂叶以及番红花,倒入1L牛奶,煮开以后用中火再煮3分钟,待用。
2、同时橄榄油用平底锅加热之后加入切碎的紫洋葱以及蒜瓣,用中小火炒差不多5-8分钟直至洋葱变软,颜色变透明,加入番茄罐头继续用小火煮20分钟,待用。
3、捞出煮好的鱼肉,丢弃洋葱及月桂叶,将鱼肉去骨,拆碎,待用;同时将蘑菇洗净,切片。
4、黄油加热融化之后加入面粉,用小火搅拌2分钟之后加入过滤过的煮鱼的汁水,搅拌均匀之后汤汁会变得稍微粘稠一些,再加入蘑菇,用盐,胡椒调味。
5、在烤盘底部均匀地铺一层奶油蘑菇酱,然后将鱼肉倒进剩下的汤汁中,搅拌均匀。
6、铺一层千层面,再加一层鱼肉,再一层千层面,再加番茄酱,
继续一层千层面,一层鱼肉,千层面,番茄酱,以此类推......7、最后表面盖好一层千层面之后,铺一层厚厚的芝士。
8、烤箱180度烤30-40分钟直至表面变金黄色以及芝士冒气泡
9、装盘,用芝麻菜以及少许辣椒粉装饰即可享用!西餐简餐做法8:三文鱼肉蔬菜汤材料200克三文鱼,100克鳕鱼,一个土豆,两个元葱,一个胡萝卜,两棵大葱,一个柠檬。
50克黄油/牛油,一杯淡奶油/60-70克左右。
盐,白胡椒。
五香粉。
香菜。
搭配粗面包。
或者馒头,米饭。
随便你。
做法1。
鱼肉切方块,土豆切薄片,元葱切碎,胡萝卜丝,大葱段。
放1。
5升水。
这个自己看这加。
2。
然后把土豆元葱胡萝卜大葱放入,煮4-5分钟至土豆片半软,然后放入黄油和奶油到锅中煮5分钟。
3。
加入鱼块。
2分钟后起锅,根据口味加盐,白胡椒粉,挤入柠檬汁。
白胡椒根据个人喜好添加。
将叶片放在盛有酒精的小烧杯中,再放入大烧杯内隔水加热,叶片颜色逐渐由变成。
稍停片刻,用清水冲洗掉碘液。
这时可以看到,叶片遮光部分呈色,没有遮光的部分呈色。
)步骤①的作用是:。
)步骤④中酒精的作用是:。
)这个实验说明了:。
、有一次小明上街买回来一袋黄豆芽放在阳光下,下午去打开一看,发现许多黄豆芽。