一级结构功能的关系：序列决定结构；分子病；生物进化
思维导图 7 蛋白质的结构
思维导图 8 蛋白质结构与功能关系
核酸的组成
化学/元素组成特点
戊糖的分类、结构特点、鉴定
碱基的分类、结构特点、缩写符号 核苷的分类、化学键、缩写符号
体会：核苷
核苷酸的分类、结构特点、缩写符号、生物学功能
一级结构：定义、磷酸二酯键、方向、书写、阅读、测序方法
思维导图 17 酶促反应动力学
维生素的概述
定义、分类、命名、生理功能、缺乏症
体
维 生
维生素的结构
各种维生素的基团组成特点及链接方式
素
化
学
水溶性维生素，特别是 B 族作为辅酶/辅基与代谢
体会
维生素的代谢作用
作用
脂溶性维生素对代谢的影响
思维导图 18 维生素化学
思维导图 19 辅酶与辅助因子
激素的概述
核酸的结构与功能
原核基因、真核基因的结构特点 DNA 是基本的遗传物质；RNA 的多种功能
思维导图 9 核酸化学课程体系
思维导图 10 核苷酸的组成特点 思维导图 11DNA 的结构功能
思维导图 12RNA 的结构功能 酶的分类与命名
酶的概述
酶的结构特点 酶的催化本质
酶的专一性
酶的作用特点
DNA 是基本的遗传物质；RNA 的多种功能体会：结合具体酶理解其专一性、高
基
因 表
RNA 的合成
达
与
调
控
转录的定义、体系、方向、特点、过程（起始、延长、终止）、 加工修饰。
蛋白质的合成
翻译的定义、体系、场所、方向、特点（各种 RNA 所起的作用 与结构特点）、过程（起始、延长、终止）、加工修饰。
基因表达调控及意义
转录水平的调控、操纵子模式（概念、结构、调控方式）。思Βιβλιοθήκη 导图 42 基因表达与调控单糖
体会：生物大分子是生物信息的载体（携带、体现、传 递、表达）；有序性是信息载体的基础；链的长短、数
重要单糖结构：构型（D、L、α、目、β缠）绕方、式直等链是信及息环携状带量结的构基础的。书写方式
物理性质：旋光性（静比态旋生光物度化）学、变旋性 糖类、脂类、蛋白质、核酸
（生物大分子结构与功能）
（酶、维生素、激素）
思维导图 20 激素化学
思维导图 22 膜受体信号转导机制 思维导图 21 细胞信息物质
新陈代谢特点
酶促反应、阶段性、区域性、调节性、互补性、热力学 物 定义、特点、方式：脱氢、失电子、加氧
生物氧化
氧化还原氧化还原电势与标准自由能的关系 体会：生物氧
高能化合物、ATP 的作用
生
定义
物
氧 化
电子传递链（呼吸链） 各种复合物的特点、作用、排列顺序
能量代谢（能量变化） 放能反应、吸能反应（偶联
复合多糖
肽聚糖：组成、功能 糖蛋白：组成、功能
体会：基因表达的内容、调控及意义。
蛋白聚糖：基组础成分、子功生能物学 （基因的表达与调控）
复制、转录、翻译 （DNA 合成、RNA 合成、蛋白质合成）
思维导图 2 糖类化学知识体系
核酸、蛋白质 酶、原料、辅 程（起始、延
特锁点钥学说、诱导契合学说、三点附着学说
酶
化 学
酶的高效性
邻近与定位效应、底物形变、酸碱催化、共价催化
酶促反应动力学
酶活性的定义、测定及意义
体会：酶
底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂、抑制剂对反
酶的调节
别构调节、共价修饰调节、酶原激活、同工酶
思维导图 15 酶的催化作用 思维导图 16 酶的调节
脂 磷脂 类
理化性质：光学性质、酸碱性质、化学反应 常见甘油磷脂及生物学功能 组?—成—单位、化化学学键/、元解素离组情成况特点
化 学
蛋 白 质 化 学
一级结构（共价结构）特点：肽键、方向、活性肽、序列分析 固醇 蛋白质组的成结特构点、衍生物、功能
二级结构特点：肽单位、种类、特点、分子作用力
脂蛋白
分类、组成特点、功能
含
氮
化
合
物
代
核苷酸的分解代谢特点、产物。
谢
核苷酸代谢
核苷酸的合成原料、途径、特点（嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸的区别）
思维导图 37 含氮化合物代谢
思维导图 38 蛋白质的消化吸收 思维导图 39 氨基酸的一般代谢
思维导图 40 氨的代谢
思维导图 41 核苷酸代谢
中心法则的内容
DNA 的合成
复制的定义、体系、方向、方式、特点、过程（前导链、随后链 合成的区别，起始、延长、终止。 逆转录及意义。
思维导图 32 脂肪的消化与吸收
思维导图 33 脂肪的分解代谢
思维导图 34 脂肪的合成代谢
思维导图 35 甘油磷脂代谢
思维导图 36 胆固醇代谢
蛋白质的消化（降解）、吸收、腐败。氨基酸的来源与去路。
氨基酸代谢
氨基酸分解代谢：脱氨基方式、氨代谢（血氨的来源与去路、转 运形式，尿素循环的过程、特点）、α－酮酸代谢、一碳单位。
脂类的消化、吸收、转运。血脂的来源与去路。
脂肪代谢
脂肪分解代谢：脂肪动员、甘油去路、脂肪酸分解、酮体代谢
体会：细胞定 能量的利用与
脂肪合成代谢：磷酸甘油来源、脂肪酸合成、脂肪合成。
脂
代
谢
磷脂代谢
磷脂酶的作用、磷脂合成的途径、特点。
体会：糖
胆固醇代谢
胆固醇的降解及转化形式、胆固醇的合成特点。
思维导图 31 脂代谢
DNA 二级结构：定义、类型、特点
核
核酸的结构
DNA 三级结构：定义、超螺旋、核小体特点
酸
mRNA 的一级结构特点、意义
化
学
tRNA 的一级、二级、三级结构特点、意义
rRNA 的分类、结构特点
核酸的性质
溶解性、水解、变性与复性、酸碱性质、光学性质
核酸的分离、分析
沉淀、离心、层析、电泳、定性定量鉴定、工具酶、分子
体会：生命体调节 水平、细胞水平、
概念、分类、化学本质、作用特点、主要生理功能
激 素
激素的作用特点
化
学
激素的作用机制
体会：细胞信息传导通路的研究内容、 联系、意义。
组织特异性、高亲和力、可饱和性、可调节性、可 cAMP－蛋白激酶 A 途径 IP3、Ca－CaM 途径；DAG-蛋白激酶 C 途径 酪氨酸激酶途径 固醇类激素途径
?——
化 学
重重生物化学要要多双糖糖组性成质（特：物点旋动质：光态代二性生谢糖、物单氧与化位化调学节、 还）方 原向 性性 、、 分糖 析苷 鉴糖 代键 定代 谢、谢 、分、 核支脂苷类酸代代谢谢、氨基酸
多糖
糖胺聚糖：类型、组成、功能
物质代谢：细胞定位、关键 合成代谢：从头合成、半合 分解代谢：水解、磷酸解、
思维导图 43 遗传信息传递概述
思维导图 44DNA 的生物合成
思维导思图维4导6 图蛋白45质RN生A 的物生合物成合体成系
体会：细胞定位，反应过程，
糖的分解代谢
糖
磷酸戊糖途径
代
谢
糖原分解
体会：糖代谢在新陈代谢中
糖的合成代谢
糖异生 糖原合成 光合作用
体会：物质代谢和能量代谢
思维导图 26 糖代谢
思维导图 27 血糖及其调节 思维导图 28 糖的分解代谢
思维导图 29 糖异生
思维导图 30 糖原的合成与分解
脂代谢概况
氧化磷酸化
电子传递链抑制剂 定义、机制、调节、意义
体会：氧化磷酸化与电
线粒体内膜选择性
NADH 的跨膜运输机制
思维导图 23 生物氧化
思维导图 24ATP 与其他高能化合物 思维导图 25 氧化磷酸化
糖代谢概况
糖的消化（降解）、吸收、转运及中间代谢（分解代谢
糖的无氧氧化（酵解）
糖的有氧氧化（TCA 循环）
化学性质：还原性、氧化性、成脎、成苷、成酯、颜色反应、鉴定等
衍生物：磷酸糖、氨基糖、糖醇、糖苷、脱氧糖等
组成：元素组成特点、构
结构：一级结构、空间结 主干链的单调重复性、支 的主次性。
性质：物理、化学、生物
功能：生物学功能的主次
糖 类 寡糖
重要双糖结构：单糖种类、构体型会、：序各代列谢、途径糖的苷意键义、生理功能。
三级、四级结构特点：分子作用力、球形蛋白、纤维蛋白
结构：由脂质双分子层、蛋白质镶嵌而成，脂质是骨架，决定膜的流动性、排 生物膜蛋白质的?生—性物—质学功能：溶蛋解白性质、决胶定体生性物质膜、的变生性物与学复功性能、。酸碱性质、光学性质、颜色反
蛋白质的?—分—离、分析 蛋白质的结构与功能
沉淀、离心、层析、电泳、定性定量鉴定等 思维导图 4 脂类化学知识体系
基因表达的调 控方式）。
思维导图 1 生物化学课程体系 思维导图 3 糖蛋白与蛋白聚糖
中性脂结构、性质、生物学功能
中性脂
脂肪酸氨：结基构酸特的点分、类命、名结、构性特质点、，如生碳物链学的功长能度、饱体和会度：、氨基空酸间结构结特构点、与性溶质解、度分
氨基酸油脂：结20构种特编点码、氨性基质酸，的如结思乳构维化特导现点图象、6、缩氨皂写基化符酸作号与用多、肽卤化作用、酸败等