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地方导游基础知识--第五章

第五章华南地区各省自治区基本概况第1 节广东省基本概况【地理与气候】广东省地处中国大陆最南部,东邻福建,北接江西、湖南,西连广西,南临南海,珠江口东西两侧分别与香港特别行政区接壤,西南部雷州半岛隔琼州海峡与海南省相望。

受地壳运动、岩性、褶皱和断裂构造以及外力作用的综合影响,广东省地貌类型复杂多样性。

地势总体北高南低,最高峰为石坑崆。

广东省简称“粤” ,省会广州市。

【气候特征】广东省属于东亚季风区,从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候,是全国光、热和水资源最丰富的地区之一,且雨热同季,降水主要集中在4~9 月。

年降水量分布不均,呈多中心分布。

全省年平均气温21.8 C。

【区划与人口】广东省下辖21 个地级市,划分为珠三角,粤东,粤西和粤北4 个区域。

广州和深圳为副省级城市。

深圳为计划单列市,深圳、珠海和汕头为经济特区。

全省共119 个县级行政区,包括62 个市辖区、20 个县级市、34 个县、3 个自治县。

广东省面积约18 万平方千米,人口8636 万。

【交通与资源】广州港、深圳港、汕头港和湛江港已成为中国国内外交通和贸易的重要通道。

到2020 年,广东铁路出省通道将由京广铁路、京九铁路、广深铁路、黎湛铁路、赣韶铁路、柳韶铁路、粤海铁路和梅坎铁路8条增至12条,形成以广州为中心,“ 三纵二横” 的主干线。

高铁线路有武广高铁、广深港高铁、厦深高铁、贵广高速铁路、南广高铁、广东西部沿海高速铁路(在建)等。

广东省正完善以广州白云国际机场为国际复合型门户枢纽机场,深圳宝安国际机场及粤西国际机场为区域性枢纽机场,其他支线机场为补充的全省民用机场布局。

到2016 年年末,全省已建成机场19 座。

广东水资源相当丰富,可供开采的人均水资源大大高于全国平均水平。

广东为稀有金属和有色金属之乡,全省已找到矿产1 1 6种,探明储量的有88种。

广东动植物种类繁多。

属于国家1 级保护植物的有桫椤、银杉和虎颜花3 种;属于二级保护的有白豆杉、水杉、野荔枝和观光木等24 种。

被列入国家一级保护的动物有华南虎、云豹、熊猴和中华白海豚等22 种,列入二级保护的有金猫、穿山甲、猕猴和白鹇(省鸟)等95 种。

广东海洋资源十分丰富。

远洋和近海捕捞以及洋网箱养鱼和沿海养殖的牡蛎、虾类等海洋水产品年产量达374 万吨,雷州半岛的养殖海水珍珠产量位于中国首位。

广东沿海的风能、潮汐能和波浪能都有一定的开发潜力。

广东沿海沙滩众多,气候温暖,红树林分布广、面积大。

【历史沿革】考古发现显示,距今约12.9 万年以前,岭南出现了早期古人(马坝人)。

秦统一六国后,今广东省的大部分地区属南海郡,这是广东历史上第一次划分行政区。

秦末,赵佗建立南越国。

当时,广东除今连州及乐昌北境属长沙郡管辖外,都属南越国底盘。

汉武帝平定南越后,汉朝将南越地划分为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、儋耳、珠崖9 个郡。

东汉末,交趾部改为交州。

魏晋南北朝,吴景帝 永安七年( 264年),东吴把南海、苍梧、郁林、高粱 4 个郡(今西广大部)从交 州划出,另设广州,州治番禺,广州由此 得名。

西晋时,今广东 省腹地属当时的广州 。

隋朝时,隋炀帝废州 为郡,改为郡、县两级,今广东省境分属 10郡、 74 县。

唐初,岭南 45 州分属广州、桂州、容州、 邕州。

宋代,今广东省境包 括广南东路 14州和广南西路境内的 7 州,共 61县。

宋太宗至道 三年( 997 年),广南路分为广南东路和广 南西路,东路治所在广州,西 路治所在桂 州,广东大部分属广 南东路。

“广东”即广南东路的简称。

元朝,今广东省境分 为广东道和海北海南道。

明朝洪武二年( 1369 年),改广东道为广东等处行中 书省,广东成为明朝的十三行省 之一。

文化艺术】奇葩。

它由三大部分 构成:一是固有的本土文化;二是南迁的 中原文化;三是舶来的域外 文化。

岭南文化主要 有广府文化、客家文化、潮州文化、雷州 文化等分支。

广东的戏曲剧种有粤 剧、潮剧、广东汉剧、粤北采茶戏、粤西 白戏等,以粤剧、潮剧、 广东汉剧三种流行最 广、影响最大、观众最多。

粤剧是岭南最 重要的地方剧种,流行于粤 语 方言地区。

粤剧唱 腔优美、多样化,具丰富的表现力和感染 力,影响遍及粤语华人地区, 有 “南国红豆”的盛 誉。

粤剧 2009 年被列入人类非物质文化遗产代表作名录。

广东音乐又 称 粤乐,其实是指广 府音乐,它是中国民间音乐的一颗璀璨明 珠,是我国传统丝竹乐的一 种, 代表性剧目有《 步步高》《雨打芭蕉》《平湖秋月》等。

岭南建筑文化极具特 色。

广州骑楼形式多样,保存完整,是粤 派骑楼的代表;客家围 屋 (也称为围龙屋、 围屋、转龙屋、客家围龙屋)是中华客家 文化中注明的特色民居建筑; 开 平碉楼具有突出的 历史、艺术和科学价值。

岭南园林呈现浓 厚的地方民间色彩,由自然 景观 所形成的自然园 林和适合于岭南人生活习惯的私家园林, 它不同于北方园林的壮丽、 江南园 林的纤秀,而 具有轻盈、自在与敞开的岭南特色。

南粤民众在岭南大地 上繁衍生息了十余万年,他们创造了许多 具有地域特点的民风民 俗, 虽然岭南是全国 改革开放、科技发展的前沿阵地,但是这 些古老的习俗惯制并未在现 代化的 风云中黯然失 色,仍然是岭南的象征。

例如:龙舟竞渡 、舞狮舞龙艺术、飘色等。

岭南工艺 美术具有强 烈的地方文化特色。

广绣、广彩、端砚、 石湾陶塑、潮州金漆木雕等, 无不包含 独特的艺术 个性,体现丰富的岭南文化内涵。

【民族与宗教】广东省是 56 个民族成分齐全的省份。

少数 民族人口 341.07 万人,占全省总人口的 3.0%。

世居少数民族有壮族 、瑶族、畲族、回族、满族。

广东省设立 连南瑶族自治县、连山壮族 瑶 族自治县、乳源瑶 族自治县3 个自治县和连州市瑶 安瑶族乡、三水瑶族乡、龙门县蓝田 瑶族 乡、怀集县下帅 壮族瑶族乡、始兴县深渡水瑶族乡、阳山 县秤架瑶族乡、东源县漳溪 畲族乡7 个民族乡。

广东宗教有佛教、道 教、伊斯兰教、天主教和基督教。

除中国 本土的道教由北往南传 入 广东外,佛教、伊 斯兰教、天主教、基督教皆由海路经广东 传入中国。

截至 2013 年年底, 全 省宗教徒 415.23 万,登记宗教活动场所 2941 处,认定宗教教职人员 6068 人。

宗教院所2 所:广东佛学院和基督教广东协和神学院 。

【旅游资源】广东旅游吸引力首先 在于其社会、经济环境,同时也有丰富的 旅游资源。

海岸线绵长, 多温泉,地貌形态复 杂,丹霞山为丹霞地貌典型,肇庆岩溶地 貌发育明显,西樵山熔岩地 貌 构成美景,汕头海 蚀地貌奇特,鼎湖山自然保护区为北回归 线上的绿洲。

岭南园林别具 一格, 顺德清晖园、 番禺余荫山房、东莞可园、佛山梁园清初将明朝时的布政 使司正式改称为省。

广东省名称正式使用 。

清设总督管辖广东、 广西两省,称“两广 总督”,初驻肇庆。

新中国成立后成立广 从广东省划出,另设东省人民政府,省会为广州市。

海南省。

1988 年,中央政府将海南行政 区岭南文化是悠久灿烂 的中华文化的重要的有机组成部分,是祖国文化百花园中的一朵合称为四大名园。

而近代史迹数量多,分布广。

从鸦片战争起,历次革命斗争中的名故居、重要遗址、陵园等不胜枚举。

近来各开放城市的建设和发展也成为旅游吸引力之一。

广东旅游资源种类丰富,主要有:罗浮山、西樵山、丹霞山等山峦风光;飞沙滩、大梅沙、小梅沙等滨海沙滩;惠州西湖、肇庆星湖、湛江湖光岩等湖泊水库;九泷十八滩、三榕峡、大鼎峡等川峡险滩;七星岩、宝晶宫、古佛岩等岩溶奇景;从化温泉、银盏温泉、金山温泉等温泉;光孝寺、开元寺、佛山祖庙等宗教寺庙;佗城、珠玑巷、西汉南越王墓博物馆等文物古迹;黄花岗七十二烈士墓、中山纪念堂、孙中山故居等近现代史迹;六榕塔等古塔;可园、余荫山房、清晖园等古园林及仿古园林;锦绣中华微缩景区、中国民俗文化村、世界之窗等游乐园和主题公园;端砚、石湾陶瓷、刺绣等工艺品;观澜湖高尔夫球场等高尔夫球场。

截至2017 年年初,广东有韶关丹霞山、开平碉楼与古村落两处世界遗产;有广州长隆旅游度假区、深圳华侨城旅游度假区、广州白云山景区、梅州梅县雁南飞茶田景区、深圳观澜湖高尔夫景区、清远连州地下河景区、韶关丹霞山景区、佛山西樵山景区、惠州罗浮山风景区、佛山市德顺区长鹿旅游休博园、海陵岛大角湾海上丝路旅游区、孙中山故里旅游区12 家国家5A 级旅游景区;有肇庆星湖风景区名胜区、西樵山风景名胜区、丹霞山风景名胜区等8 个国家级风景名胜区;有广州、潮州、佛山等国家级历史文化名城8 座;广东省东部华侨城旅游度假区为国家级旅游度假区。

【特产美食】广东物产丰富,特产众多。

广东特产主要有:荔枝、槟榔、阳桃、波罗蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、椰雕、香包、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、透明马蹄糕、沙河粉、拉肠粉、及弟粥、春饼、盲公饼、油头烙饼、黑皮冬瓜、帝一神酒等。

粤菜即广东菜,是中国传统的八大菜系之一。

粤菜因其选料严格、做工精细、中西结合、质鲜味美、养生保健等特点而名扬天下,2010 年入选“岭南文化十大名片”。

在中国,自古有“食在广州,厨出凤城(顺德)”的民间谚语,顺德不仅是中国厨师之乡,2014 年12 月1 日,联合国教科文组织还授予广东顺德“世界美食之都” 的称号,成为中国第二个获此殊荣的城市。

【民俗风情】南粤民众在岭南大地上繁衍生息,形成了许多具有地域特点的民风民俗,例如:龙舟竞渡、舞狮舞龙艺术、飘色、水色、秋色、木偶戏、皮影戏、元旦花车巡游、迎春花市、元宵灯会、冼太诞、乞巧节、盂兰节、龙舟节、中秋灯会、荔枝节、波罗诞等。

1. 人龙舞。

人龙舞是湛江市雷州半岛一带流行的民间舞蹈,被誉为“东海一绝” 。

2. 狮舞。

根据表演风格的不同,狮舞可以分为北狮和南狮两种。

3. 民间娱乐色相。

广东民间娱乐色相异彩缤纷,有春色、秋色、火色、水色等。

这里的“色”内涵相当广泛。

4. 传统龙舟活动。

赛龙舟,俗称扒龙船,在珠江三角洲水乡地带盛行已久。

清楚著名学者屈大均在《广东新语》一书中,对珠三角每年赛龙夺锦以及赛后的喜庆场面都有描述。

第 2 节 广西壮族自治区基本概况北部湾、面向东南亚 ,西南与越南毗邻。

广西地势自西北向东 南倾斜,西北与东南之间呈盆地状,素有 内喀斯特地貌广布 ,集中连片分布于桂西南、桂西北、桂中 多世界少见。

猫儿山主峰 2141 米,是华南第一高峰。

区内河流自西北流向 东南,形成以红河水 - 西江为主干流树枝状 水系,河流分属珠江、 长江、桂南独流入海 、百度和四大水系。

广西属亚热带季风气 候区, 南北以贺州——东兰 一线为界,此界以北属中亚热带季 风气 候区,以南属南亚热 带季风气候区。

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