澳门美食地图一、澳门半岛A．三盏灯区域1、冯记猪脚姜18年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳！！够特别吧！！据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。

也有各式各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡；千层糕；印尼糕点；椰汁粟米布丁；粢饭。

地址：三盏灯圆形地街市熟食档营业时间：９：３０ａ．ｍ－７：３０ｐ．ｍ2、雅馨缅甸美食餐厅一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。

特色自创美食－－胶兜面。

老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。

而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。

椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。

咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷！独创紫米豆浆。

外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以ｋｅｅｐｆｉｔ！是最新的健康饮品。

独创紫米豆浆，是女士们的至爱地址:飞能便度街27号3、宝记面食店鱼汤面地区：新桥区(白鸽巢/三盏灯)地址：罗利老马路15号A电话：283003014、添记牛杂蒜蓉酱牛杂，一点点辣口，口感丰富！！搭配新颖！！神仙豆腐，盐焗蛋地址：三盏灯圆形地熟食档(冯记猪脚姜对面)新福利巴士32 , 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。

5、礼记冰淇淋六十多年冰淇淋老店礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。

怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。

地址:荷兰园大马路荷兰花园大厦旁关闸：乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心澳门机场乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心6、文记云吞面：秘方处理云吞、面底及汤水。

包云吞的虾都是挑了虾肠,而每日也是新鲜制造。

大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感，鲜味而不肥腻。

所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。

每晚也是有很多人前来，20斤云吞天天沽清，要吃到每天就要请早了！地图地址:渡船街美心饼店的对面营业时间:下午07:00至零晨01:00新福利巴士8 号可到达。

7、四哥小食远远看到―四川酸辣粉‖五个大字，原来这间以四川小食作为招徕的食店叫作四哥小食，远远就能看见十分明亮的招牌。

四哥小食自开业以来，每一晚都大排长龙，营业时间由下午五时半至凌晨五时，吃夜宵也是不错的选择。

四哥小食同时也提供外卖服务，游客可以在酒店叫外卖，便能舒适地享用美味的四川小吃了。

四川竟有蚝仔饼，四川是内陆地区，没有蚝仔，因此没有蚝仔饼，但因为这儿是澳门，而且四哥小食最有名就是蚝仔饼，蚝仔饼是即叫即煎，中间有咬劲，外层香脆可口，蚝仔十分鲜味，一吃就不能停。

新鲜即磨豆浆，鲜豆浆，甜甜的，入口即有一股香浓的黄豆味。

澳门大热的四川菜，四哥小食在澳门已有四年历史了，现在於新马路开设了旗下分店–四哥火锅，可见支持者甚多，街坊、游客也慕名而来。

当你尝试四哥小食后，你就可以在此吃到属於澳门人的四川味了。

地址:澳门渡船街2号Q铺营业时间:下午5:30至凌晨5:00交通:在港澳码头旁新八佰伴乘8路线巴士至渡船街站下车，步行２分钟，巴士为每位2.5元。

B．新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域1、玛嘉烈葡挞该店的老板娘玛嘉烈正是澳门葡式蛋塔鼻祖――安德鲁先生的前妻，因发现安德鲁有外遇，最后离婚，各人开设蛋塔专门店，而安德鲁先生已在２００７年逝世。

除蛋塔外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡国风味。

松化香浓葡式蛋塔，每日新鲜出炉，口味香浓，十分细滑，浓郁的蛋香在口中徘徊，外层松化，是一款美味的葡国小吃。

配合香浓的冰咖啡，美味就这么简单。

而马铃薯布丁，口感就跟马铃薯一样，采用新鲜马铃薯制造，每一口都回味无穷。

其他推介：马铃薯布丁；冰咖啡；酸乳酪；车厘子芝士蛋糕。

Tel:28710032、28527791行出大路（殷皇子大马路），当你看到一排金铺的时候，就是玛嘉烈葡挞到啦，就是金铺后面的小巷（与金铺成平行线的）。

地址:南湾马统领街金来大厦１７号Ｂ地下营业时间:星期一至六上午06:30至晚上08:00；星期日上午09:00至晚上07:00 2、生利咖啡面食生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边，特色美食就是炸鱼片。

松脆可口，不油不腻，一口咬下，就化在口中，回味无穷。

生利咖啡Tel:28710035地址:马统领围72号营业时间:上午07:00至晚上07:003、荣记豆腐面食子承母业，荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐，卖了２０多年，然后开了店铺，卖了３０多年，发扬母亲的事业，与豆腐结下不解缘。

位於十月初五街的荣记豆腐，滑溜溜的豆腐花，散发出浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，一种平民小吃，平凡却不失智慧，如斯美味的小食，你能抗拒吗？在豆腐花上倒进花奶，培感幼滑。

一杯清凉香滑的豆浆，喝完仍然齿颊留香。

Tel: 28921152地址:果栏街47号营业时间:上午08:00至下午06:154、钜记手信澳门最旺的是―钜记手信‖，最受大家欢迎的产品有―原味花生糖‖，―海苔肉松卷‖，―猪颈肉脯‖（曾经做过市场调查）。

推荐产品有―花生糖‖（500G装28元，小袋15－18元），―杏仁饼‖（12－25不等），―海苔肉松卷‖（15块钱左右一盒），―肉脯‖（30－55一磅，一磅等于九两多一点点），各种产品有很多细分的种类。

地址: 福隆新街5、祥记面家小街不长，虾籽招牌面，据说这面是用竹子压擀出来的。

蔡先生推崇他家的自制虾籽和面汤，说这面汤一喝就知道用料上等，没加味精。

地址: 福隆新街和钜记手信挨着6、义顺牛奶公司在议事亭前地一侧，乳白色底的两个繁体―义顺‖大字十分醒目，招牌有些陈旧，若不是见到这店堂和食客，单凭这紧跟在―义顺‖后的―牛奶公司‖四个大字，还真不敢进门。

青灰色的瓷砖，靠墙的沙发雅座，装潢摆设透出历史的风味，空气中夹杂着浓郁的奶香。

.双皮炖奶，但是超赞的是浓浓的奶香!炖奶好滑好滑~~而且好香好香~~一吸进嘴里就滑下去了..平常吃的双皮炖奶好象有加蛋白的。

但是这里一吃就知道没加..所以没有了鸡蛋的那酥味。

.姜汁撞奶，义顺的姜汁撞奶也是一绝，可能由于澳门人喜食姜的缘故，虽然在气味上还是奶香略胜一筹，但在口味上，似乎已经盖过了奶味。

.红豆双皮奶，甜蜜蜜的红豆已炖烂，连同同样入口即化的炖奶，两者的滋味在口中碰撞，豆香奶香瞬间交融。

营业时间：11：00-23：00地址：新马路381号(总店)、议事亭前地7号(分店)7、饺饺镇-饺子专门店店里所卖的饺子很特色很多，只有在饺饺镇才吃得到的。

香荽鱼蓉饺，甘笋水晶虾饺，饺子皮加入了甘笋汁(红萝卜)做成所以会呈橙红色，光是饺子皮已经够创意了；饺子的馅料是由一只又大又新鲜的虾仁配上半肥瘦的猪肉所组成。

．碧绿菠菜饺，外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮，馅料选用猪肉和菠菜混合，肉汁丰富之余又加上菠菜清爽的味道，两种味道结合后吃起来不会觉得腻，再多吃几颗也没问题。

．豆浆鲜虾云吞(馄饨)豆浆大家经常会喝到，但是用豆浆做馄饨的汤大家应该没试过吧，这道菜就是用豆浆做汤加上鲜虾馄饨，馄饨皮里可是包了好大一只虾仁。

．香煎豆沙饼，豆沙饼外皮很脆，咬下去的口感很松化，而豆沙馅吃下去不会太甜还有一阵余香，这阵香味是什么呢？原来他们在豆沙中放了陈皮。

地址：仁安里５号Ａ乘车方法：关闸－在关闸总站乘搭3号巴士直达至新马路(大丰银行下车) 码头－在外港码头总站乘搭3号巴士至内港/停车场下车并步行至柏港停车场乘搭33号巴士至新马路/营地大街(大丰银行下车)前往方法：在新马路下车后先步行至议事亭前地(喷水池),沿着行人区一路走下去，玫瑰堂，继续走下去, 这条街两边商店多, 边走边逛, 注意看墙上的广告牌就会看到8、小上海锅贴在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子，就在巷子里面。

这个店铺开业多年，有很多澳门市民是从小吃到大的，有空就会跑来这边买十元八块回味一下童年。

驰名生煎包(每个1.5元)及煎锅贴(每个1.2元)，皮薄馅靓，馅料选用新鲜猪肉，入口鲜美，外皮香软，再经巧手煎成，提醒各位咬下去要小心,否则窝贴里的肉汁喷到别人就不好了，再配合一杯新鲜香滑豆浆，甜味适中，诚为最佳小吃，而其它上海小食：春卷，蒽油饼，鲜肉包等等都是值得一试的。

注意：这家店早上11:00后开店地址：干草里3号地下9、潘荣记「减蛋」金钱饼特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一！连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有「潘荣叔在造金钱饼」的画像！其实，以上所说的都不是重点，重点是只要你吃过一次，你就会回味无穷，很想再吃第二次、第三次……「减蛋」金钱饼是什么？先说金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，预先拌匀材料，搓成小球，等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后，再将6、7个小球放下，压下生铁烧个30秒至1分钟，然后掀开，就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦！金钱饼是新鲜的、甜的、充满蛋香的、热乎乎的、好味道的。

那【潘荣记】的「减蛋」金钱饼又是什么一回事呢？原来金钱饼也又有分「加蛋」和「减蛋」两种。

「加蛋」顾明思意就是用加多些鸡蛋作原材料啦！而「减蛋」饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比，入口立即散开，顿觉甜而不腻，不知不觉已吃掉一整块，但其浓浓的蛋香味道却仍会「流连」在口腔中，久久不散！这就是【潘荣记】「减蛋」金钱饼「一枝独秀」的滋味。

要排队购买的金钱饼车仔档！下午才开档的【潘荣记金钱饼车仔档】是议事亭前地、仁慈堂侧的一个「地标」，只见「第二代金钱饼传人」快手快脚地努力做饼、抽空收钱、然后再埋首做饼，滚烫的金钱饼不断出炉，真是「香气传十里」！难怪要排队买饼也在所不计。

这里是「散卖部」，只需5元已可买来一个满足。

若想大量购买，可以去卖草地大炮台街1B地下的【潘荣记】地铺，顺道拜访一下潘荣叔，听听他老人家说故事。

但你一定要不怕热才行，因为潘荣叔两夫妇都是一边说往事一边造饼，两个大炭炉、四块圆形生铁在斗室中烧得火红，两双手均从未停下来，不是造饼，就是将已摊凉的金钱饼「入袋」，方便客人购买。

站在炭炉前一刻钟已大汗淋漓，这对也是一脸汗水的老人家却神态自若，丝毫没有因此而放慢造饼动作，真是宝刀未老，也令人从心底由衷敬佩！为何要沿用炭炉，何不改用别的炉具令自己不用这样辛苦？婆婆说，用炭炉火力较平均、不易焦，金钱饼受热烧出来的「花纹」才会「靓」，而且炭火烤出来的饼会有一种特别的香气，改了烧火工具就难保水准。