常见的酸和碱复习课——
《探究“生石灰干燥剂”变质过程》
（初三化学殷艺瑗）
一、教学目标
1.知识与技能：巩固氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的化学性质并形成相应知识网络
2.过程与方法：通过“发现问题、提出假设、设计实验、实验验证、分析推论”的探究过程，
初步建立科学探究的意识，提高科学探究品质，学习科学探究的基本方法
3.情感态度价值观：通过化学知识解决生活中实际问题，感受化学对日常生产生活的重要性
二、教材分析
学生在新课学习时，对于氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙这三种物质分别在教材（人教版）的不同单元中学习过相关的知识和习题，具体内容如下表：
教学内容教材单元教材相关练习
氢氧化钙与二氧化碳反应第六单元课题3 教材（上）P125页课后练习7 氧化钙与水反应第七单元课题2 教材（上）P150页课后练习9 氢氧化钙的性质第十单元课题1 教材（下）P59页课后练习4 碳酸钙的性质第十一单元课题1 教材（下）P78页课后练习1 由上表可知，氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙这三种含钙化合物的性质和检验是初中化学学习的重点之一。
但是在新课学习时，学生是按单一物质分别学习的，没有形成对这三种物质相互联系的认识，缺乏利用物质的化学性质进行成分检测和检验的思路和方法。
针对这种情况，在中考总复习中，教师可以以“探究生石灰变质问题”为主题进行物质的检验的复习教学。
“探究生石灰变质”这节主题复习课，实际上是有关酸、碱、盐知识的一节复习课，它既是对以前所学核心知识的归纳、总结和应用，又是运用化学知识解决生活中化学问题和科学探究过程的进一步体验、理解和提升。
三、学情分析
在讲授本节课之前，通过前测了解到：学生在复习该内容之前，大部分的学生已经知道氧化钙的俗称是生石灰，也能够判断出氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的物质类别，能够列举氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的性质，能正确书写含钙系列化合物的化学方程式，但学生对于检验氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的试剂和现象掌握的情况并不理想。
由此可见，学生在知识储备、生活经验和实际技能等方面有一定的基础。
但是同样要看到学生在一个新情景中，再书写同样的一个化学方程式正确率只有40%，更困难的是只有20%的学生会运用含钙化合物的知识解决实际问题。
因此，教学设计思路的重点是：第一，将氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙这三种物质建立联系，通过复习这些物质的性质、反应与检验、使学生建立对含钙化合物之间联系与转化的认识；第二，通过对氧化钙、氢氧化钙和碳酸钙检验方法的复习和实验，使学生明确物质成分猜测及检验的思路和方法，进一步体验科学探究的过程，发展运用实验探究物质性质与检验的能力。
四、教学重点
巩固氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的化学性质以及相互转化；强化常见离子的检验方法五、教学难点
培养学生学以致用的能力，通过氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙的化学性质来解决“干燥剂生石灰”变质问题；提升科学探究分析能力
六、教学线索设计
七、教学设计
教学过程学生活动设计意图
1.环节一情景创设
（展示“美好时光海苔”中的干燥剂）这包干燥剂上写的是石灰干燥剂，你知道这包石灰干燥剂的成分是么？你做出这种猜想的依据是什么？学生：回顾相关
物质的化学性
质。
以学生熟悉
的石灰干燥剂
创设情境，提
升学生对学习
内容的关注热
度。
2.环节二探究石灰干燥剂的成分
[提问]：这包干燥剂中到底有没有生石灰CaO？请同学们设计实验。
（生石灰遇水放热变熟石灰）
[提问]：你还能设计什么方案检验放热现象？并说一说实验原理。
[教师]：生石灰与水反应放热现象确实是非常明显，下面我们来看一视频。
[播放视频]:美好时光海苔干燥剂爆炸，致数个孩子失明。
这些孩子的家长将相关海苔食品有限公司告上了法庭。
并希望厂家重视，改进食品干燥剂的安全成分。
[教师]：厂家为什么喜欢用生石灰做干燥剂呢？学生：
取氧化钙加水
溶解，利用温度
计测定反应前后
温度变化。
石灰干燥剂
成分的探究，
有机地融合了
学生活动。
视
频“干燥剂爆
炸事件”，不
仅仅为了说明
生石灰与水反
应放热，还对
学生进行了安
从生活走进化学
复习物质检验
的方法
围绕生石灰展
开探究
从化学走进社会
情
景创设
复习旧知识
科学探究
总结提升
思考回答
设计实验
设计实验
总结反思生石灰为什么可以
做干燥剂
如何检验石灰相关
成分
久置生石灰可能有
哪些物质
误服干燥剂生石灰
如何处理
（从原料，制造原理等方面考虑）
3.环节三探究变质的石灰干燥剂的成分
[提问]：久置的石灰干燥剂中有什么成分？你的依据是
什么？请写出方程式。
[教师]：久置的石灰干燥剂中有没有CaCO3呢？请同学们设计实验。
药品原理现象稀盐酸CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑产生气泡
澄清石灰水Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O 产生白色沉淀[教师]：这两种试剂不仅可以检验碳酸钙，还可以检验所有的碳酸盐，请同学们总结检验碳酸盐的方法。
[提问]：久置的石灰干燥剂中有没有Ca(OH)2呢？请同学们设计实验。
药品原理现象
酚酞溶液变红
二氧化碳Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O 产生白色沉淀[思考]：酚酞变红一定能证明含有Ca(OH)2？
[小结]：“生石灰变身过程”
于谦《石灰吟》石灰石变身
一变：“千锤万凿出深山”——开采石灰石
二变：“烈火焚烧若等闲”——高温煅烧石灰石
CaCO3=CaO+CO2↑
三变：“粉身碎骨浑不怕”—— CaO+H2O=C a(OH)2
四变：“要留清白在人间”——C a(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O [教师]：这就是生石灰干燥剂生产及变质的过程，接下来我们通过试题链接来巩固对干燥剂中的成分的探究。
练一练：见课件学生：可能有氧
化钙、氢氧化
钙、碳酸钙
学生：可以利用
酚酞或澄清石灰
水检验
学生：总结氧化
钙的系列变化过
程
全教育。
变质石灰干
燥剂成分的探
究，是实验创
设出的独特魅
力，能激发学
生继续探究的
欲望。
设计的
线索问题，一
步步将碳酸钙
的检验、熟石
灰的检验、生
石灰中混有熟
石灰的检验等
知识串联来，
引导学生向本
质问题探讨。
4.环节四误服干燥剂的处理方式
[教师]：我们看到的食品包装中的石灰干燥剂能否随
意丢弃吗？要是误服了干燥剂，该怎么办？通过“生活中常见物质的酸碱度”以及“小资料”选择解决办法。
“生活中常见物质的酸碱度”
[小资料]：
1.因氧化钙在遇水变成氢氧化钙的过程中释放热量，会灼
伤口腔或食道。
2.酸和碱发生的中和反应释放出的热量也会灼伤食道。
[教师]：你还知道哪些干燥剂？有兴趣的同学课后可以上网了解其他的干燥剂。
学生：互相讨论，
交流想法
学化学是为
了让化学能够
为我们的生活
和生产服务，
此处设计让学
生知道事故处
理方式，。