《中国植物生理学史》读书心得
2010310108 生物技术李洪相
我在今年六月初读的《中国植物生理学史》，原本是为了应付老师布置的作业，不过通过几天的学习，我渐渐地被这本书迷上了。

从这本书中我学到了很多东西，让我来了解到学习原来也很有趣。

全书依次从水、水平衡、土壤营养生理、光（黄化现象）、种子生理学、对植物体内物质运输的认识和控制、嫁接技艺的起源与演进历程、植物的相生相克关系、种大葫芦法的源流及科学思想、植物的生长、植物的发育、植物的休眠和抗逆行生理、果实蔬菜贮藏生理、传统瓶花技艺生理来整理古代中国对植物生理学的经验性知识。

作者认为“植物生理学的任务不仅是研究和掌握植物在各种环境条件下，进行生长发育的规律和机理，而且要将这些理论和成果应用到植物生产的事业中去，达到提高植物产量和改良品质的目的。

植物生理学的理论实际上是植物栽培学的理论基础。

”作为中国古代的植物生理学史，应该注意其“用实验的科学方法来总结经验”的特点。

摘要及思考
动物骨头的利用
《兰易》记载种兰“焚牛之骨，用其灰，肥之尤也。

”[此书旧题宋代鹿亭翁撰，实际为明末冯京第撰。

广东《兴宁县志》（光绪）“东乡之东，山高多阴，水寒而冽。

有至芒种后始插，立冬后获者。

故必须用牛骨烧灰调水蘸根乃插，否则秀而少实。

”[清郭树馨、刘
锡九、黄榜元纂修。

《抚郡农产考略》“萝卜子种时用猪骨灰拌种下之，亩田需猪骨1斤。

”《象山县志》“草子，拌牛豕骨灰，于八、九月间，开垦种塍。

”
种子生理学
物质输送
“剶桑”疑与《诗》“剥枣”有关。

“剥”未必如徐中舒之解（见《历史语言所集刊》）。

相生相克关系化学生物群落学，化学生态学。

利用植物分泌物净化空气这个想法很有实用价值。

《缸荷谱》所谓“叶爱花，人当爱爱花之叶。

”比赵辛楣的“同情兄”更进一步，亦见得性情中人一旦媚于俗其愚蠢之一斑。

变形葫芦
《格物粗谈》“壶芦上以巴豆捣烂，将笔一楞楞画之，则起楞。

”动物骨头利用一则。

《三农记》讲种黄瓜“若花太多不实，以鸡骨碎若针，插根蔓即结。

”未必是作肥料，可能主要是因为截断了输送管，促使其结果，与“嫁树”的原理类似。

鲜果贮藏保鲜技术
（一）冷藏法，软儿梨；（二）窖藏法，（三）磁、瓦瓮、缸贮藏法：《养余月令》藏红枣法：“将大磁缸一只，刷洗净。

拭干，烧热米醋浇缸内荡令匀，控干，又以熟香油匀擦缸口，于缸底铺粟秆草一重，枣一重，中心四围亦令草间盖，不可重压，亦不生蛀虫。

”醋消毒，麻油可使虫不敢趋近。

草抑制果品的呼吸作用。

（四）涂蜡封裹法。

（五）活竹窍藏法。

（六）封坛沉井法。

（七）松毛藏果法。

利用松脂中的芳香油防腐，驱虫。

（八）绿豆贮橘法。

因为绿豆表皮的蜡质可以抑制呼吸作用。

（九）连枝贮果法。

（十）混合贮藏法。

萝卜混梨。

（十一）化学贮藏法：蘸酒密封法。

灰水脱涩法，盐汤脱涩法，混果贮藏法（《格物粗谈》“红柿摘下未熟，每篮用木瓜两三枚，放入，得气即发，并无涩味。

”是用木瓜的乙烯气体催熟。

）冰片敷蒂贮藏法，薄荷、防风贮果法。

干果贮藏
风干法，湿土法，沙藏法，灰汁浸泡处理法，盐水处理法，药物混合法。

心得体会
通过对这本书的学习，让我了解到了我国植物生理学的发展的一些历史，历程以及一些植物的利用和储存。

这对我植物生理学这门课程的学习有很大的帮助，提高我对植物生理学的兴趣，我相信我能学好这门学科。