华南农业大学期末考试试卷（A卷）2007-2008学年第 2 学期考试科目：基础生物化学一、名词解释（每题2分，共16分）1．呼吸链：在生物氧化过程中，从代谢物脱下的氢由一系列的传递体依次传递，最后与氧结合生成HO的整个体系称为呼吸链。
22．核酶：是具有催化功能的RNA分子3、逆转录：在逆转录酶的催化下，以RNA为模板合成DNA的过程。
4．半保留复制：两条亲代链一边解开，一边复制，进而由一条亲代链与其复制形成的子代链重新形成新的双螺旋分子。
这种复制方式称为半保留复制。
5、蛋白质等电点（p I）：当溶液在某一特定的pH值时，使蛋白质所带的正负电荷恰好相等，即静电荷为零，这时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点。
6、增色效应：核酸变性后，对紫外光的吸收增加，这种效应称为增色效应。
7、冈崎片段：滞后链的合成是先合成一些小的片段，然后再将这些片段连成一条新链。
滞后链上这些较小的DNA片段称冈崎片段。
8、别构酶：有些酶在某种因素作用下发生构象改变而使活性改变，这类酶称为别构酶或变构酶，是重要的调节酶。
二,判断题（请在你认为正确的叙述前打“√”，错误的打“×”；每题1分，共10分）（×）1．酶原激活是酶蛋白构象变化的结果。
（×）2. 胰岛素是由A、B两条肽链构成的，因而它是一种寡聚蛋白。
（×）3．在竞争性抑制剂存在下，即使有足够的底物，酶仍不能达到其催化的最大反应速度。
（√）4丙酮酸脱氢酶复合物和α-酮戊二酸脱氢酶复合物催化相同类型的反应。
（×）5．脂肪酸合成所需的碳源完全来自乙酰CoA,它可以通过酰基载体蛋白穿过线粒体内膜而进入胞浆。
（×）6．脂肪酸合成与脂肪酸分解都是由多酶体系催化完成的。
（×）7．生物遗传信息的流向，只能由DNA→RNA而不能由RNA→DNA。
（×）8．每种氨基酸只有一种特定的tRNA作为转运工具。
（×）9．RNA聚合酶通过终止因子识别终止密码结束转录。
（×）10．解旋酶(helicase)是拓扑异构酶的一种。
二、选择题（每题1分，共15分）（E ）1．维生素B2是下列哪种辅酶或辅基的组成成分：A．NAD+ B．NADP+C．CoA D．TPP E．FAD（B ）2．下列哪一种维生素是辅酶A的前体：A、核黄素B、泛酸C、钴胺素D、吡哆胺（ A ）3．在琥珀酸脱氢酶反应体系中加入丙二酸，K m增大，V max不变，丙二酸应当是：A．竞争性抑制剂B．非竞争性抑制剂C．非专一的不可逆抑制剂D．专一的不可逆抑制剂（ D ）4．有关TCA循环的描述，错误的是：A．TCA循环是糖、脂肪和氨基酸彻底氧化的共同途径；B．1分子葡萄糖经糖酵解和三羧酸循环彻底氧化成CO2和H2O，同时生成32(或30)分子ATPC．α—酮戊二酸→琥珀酸包括底物水平磷酸化反应D．与糖酵解—样，三羧酸循环也可在无氧条件下进行（ B ）5．下列关于丙酮酸脱氢酶复合体的叙述，哪项是错逞的：A．丙酮酸脱氢酶复合体是多酶体系B．它由丙酮酸脱氢酶和二氢硫辛酰胺脱氢酶两种酶组成C．参与反应的辅酶有TPP、硫辛酸、NAD+、FAD和CoAD．化学修饰可改变丙酮酸脱氢酶复合体的活性（ B ）6．三羧酸循环中有底物水平磷酸化反应的是：A．异柠檬酸→α—酮戊二酸B．α—酮戊二酸→琥珀酸C．琥珀酸→延胡索酸D．延胡索酸→苹果酸（ A ）7．下列哪种酶在糖酵解和糖异生过程中都发挥作用：A．3—磷酸甘油醛脱氢酶B．丙酮酸激酶C．丙酮酸脱氢酶D．己糖激酶E．果糖—1，6—二磷酸酶（ A ）8．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：A、其中一半没有放射性B、都有放射性C、半数分子的两条链都有放射性D、一个分子的两条链都有放射性E、四个分子都不含放射性（ C ）9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：A、NAD+B、CoAC、FADD、TPPE、NADP+（ D ）10.氰化物中毒是由于抑制了哪种细胞色素A.CytaB.Cyta3C.CytcD.Cytaa3E.Cytc1（ C ）11．DNA正链(有意义链)有一段序列为：5’—ACTGTCAG—3’，转录后RNA产物中相应的碱基序列是：A．5’—CUGACAGU—3“ B．5’—UGACAGUC—3’C．5’—ACUGUCAG—3’ D．5’—GACU UUTA—3’（ A ）12．醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端C、电泳过程中保持恒定的电流可使蛋白质组分有效分离D、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,谱带会严重拖尾，结果不易分析（ B ）13、下面那种试剂可与DNA发生显色反应，用于DNA的定量测定：A. 考马斯亮蓝试剂B. 二苯胺试剂C. 地衣酚试剂D. DNS试剂（ D ）14．DNA复性的重要标志是:A、溶解度降低B、溶液粘度降低C、紫外吸收增大D、紫外吸收降低（ B ）15、已知某米氏酶的K m＝0.05mol／L，在下列哪个底物浓度下反应速度可达到最大反应速度的90％A．0.05 mol／L B．0.45 mol／LC．0.9 mol／L D．4.5 mol／L四、填空题(1-9题每空1分，第10题，每空0.5分，共35分)1．蛋白质和核酸对紫外光均有吸收。
蛋白质的最大吸收波长是280 nm；核酸的最大吸收波长是260 nm。
2．蛋白质分子二级结构常见的两种类型是α-螺旋和β-折叠。
3．丙酮酸氧化脱羧形成乙酰辅酶A ，然后和草酰乙酸结合进入三羧酸循环，形成的第一个产物柠檬酸。
三羧酸循环有 4 次脱氢反应， 3 次受氢体为NAD+， 1 次受氢体为FAD 。
三羧酸循环中调控酶有柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶系。
4．在糖异生作用中由丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸，在线粒体内丙酮酸生成草酰乙酸是丙酮酸羧化酶催化的，同时要消耗1分子ATP；然后在细胞质内经PEP羧激酶催化，生成磷酸烯醇丙酮酸，同时消耗1分子GTP。
5．在细胞质中脂肪酸合成酶系作用产生的最终产物是软脂酸，直接提供给该酶系的碳源物质是丙二酸单酰COA 。
6．酮体是指乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮。
7、氨基酸在等电点(p I)时，以__两性___离子形式存在，在pH>p I时以__阴___离子存在，在pH<p I时，以__阳___离子形式存在。
8．在一个DNA的复制叉中，一条链是连续合成的，称为前导链，另一条链的合成是不连续的，称为滞后链。
9．大肠杆菌的转录酶是由α2 ββ'σ组成，其中σ亚基识别启动子，延伸过程由核心酶（α2 ββ'）酶完成。
10．写出下列英文缩写符号的中文名称（每空0.5分，共4分）TPP：焦磷酸硫胺素NAD+：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化型辅酶I）NADPH+H+: 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（还原型辅酶II）CoA: 辅酶AFH4: 四氢叶酸FAD: 黄素腺嘌呤二核苷酸SSB: 单链结合蛋白hnRNA: 核内不均一RNA五、问答题（共24分）1．生物细胞中有哪两条呼吸链？写出两条呼吸链的排列顺序，并指出NADH呼吸链中ATP的偶联部位？以及抑制剂鱼藤酮、抗霉素A和一氧化碳对NADH呼吸链的作用部位（4分）。
1．答：有NADH呼吸链和琥珀酸呼吸链。
NADH呼吸链：NADH→FMN→CoQ →Cytb→Cytc1→Cytc→Cytaa3→02；琥珀酸呼吸链：琥珀酸→FAD→CoQ→Cytb →Cytc1→Cytc→Cytaa3→02。
偶联部位三个：NADH—CoQ；CoQ—Cytc；Cytaa3→02。
鱼藤酮抑制NADH—CoQ的电子传递，抗霉素A抑制CoQ—Cytc的电子传递，一氧化碳抑制Cytaa3→02的电子传递过程。
2．简述蛋白质一、二、三、四级结构的含义，何谓超二级结构及结构域？维持蛋白质一、二、三、四级结构的作用力各是什么？（5分）答：蛋白质的一级结构也称蛋白质的初级结构。
蛋白质分子中氨基酸的排列顺序就是蛋白质的一级结构。
维持一级结构的主要化学键是肽键，其次还有二硫键。
蛋白质的二级结构是指多肽链主链由于氢键的作用而形成的空间排布，而不涉及侧链的构象。
已提出α螺旋、β折叠、β转角、γ转角、无规卷曲等几种二级结构模式。
形成的多肽链骨架局部的周期性构象，蛋白质的三级结构是指蛋白质分子在二级结构的基础上进一步折叠卷曲形成的特定空间构象。
三级结构是指包括侧链基团在内的所有原子的空间排列，它不涉及亚基间的相互关系。
四级结构（quaternary structure）是指寡聚蛋白质中各亚基立体排布和各亚基间的相互作用，但不包括亚基内的相互作用。
维持蛋白质二、三、四级结构的主要作用力是次级键，包括氢键、疏水力、离子键、范德华力、配位键和二硫键等。
超二级结构（super secondary structure）是指相互邻近的二级结构在空间折叠中相互靠近，彼此作用，形成规则的二级结构聚合体，目前发现的超二级结构有αα、βαβ、βββ等形式。
在较大的蛋白质分子或亚基中，其三维结构往往可以形成两个或多个空间上可以明显区别的区域，这种相对独立的三维实体称为结构域。
3．酶的可逆抑制作用有哪些？用作图法表示出如何区分酶的不同的可逆抑制作用（5分）。
答：酶的可逆抑制作用主要包括竞争性抑制作用和非竞争性抑制作用。
（图略）4．说出原核细胞DNA复制过程中六种主要酶的名称及它们在DNA复制中的作用（5分）答：（1）DNA解螺旋酶（DNA helicase）：也叫解链酶，催化DNA双螺旋解链；(2)单链结合蛋白(SSB，single-strand binding protein)：游离的单链模板区由单链结合蛋白所附着而稳定下来，使解链DNA保持单链状态，防止其退火复性。
(3)DNA聚合酶（DNA polymerases）：在复制叉处DNA聚合酶在单链模板的指导下，从引物的3’-OH端开始，将游离的脱氧三核苷酸沿5’→3’方向聚合为新生子代链。
(4)引物酶（primase）：该酶以单链DNA为模板，以四种核糖核苷酸为底物，合成一小段RNA作为DNA复制的引物，引物露出的3’-OH端是DNA合成和DNA聚合酶发挥活性所必需的。
(5)拓扑异构酶I（topoisomerase）：兼有内切酶和连接酶的活力，可在DNA双链多处切断，放出超螺旋张力，变构后又在原点将其连接起来，因此能迅速使DNA正超螺旋的紧张状态变为松弛状态，便于DNA解链。
(6)DNA连接酶（DNA ligase）：催化单链DNA切口处的3’-OH与5 ' -磷酸基共价连接。