培训体系目录一、培训组织 二、培训需求分析 三、培训课程体系 四、培训清单五、内部培训师管理制度 六、培训合同 七、外出培训制度 八、培训考核 九、培训档案管理 十、培训所需物品清单 十一、培训结束调查问卷一、 培训组织 1）组织架构2）职责 人力开发部： 1、 公司培训体系的建立，培训制度的制订与修订； 2、公司培训计划的制订与组织实施；人力开发部管理人员培训普通员工培训3、对各部门培训计划实施督导、检查和考核；4、培训教材、教具的购置、保管；5、培训所需仪器设备的申购、保管；6、培训教材的组织编写及相关教学资料的制作分发，7、对培训师的选聘，确定及协助教学；8、外派培训相关事项的管理及外派参训员工的管理；9、年度、月度培训报告的撰写、呈报，培训报表，资料的收集、汇总、整理与归档；10、参训员工的出勤管理；各部门在培训中的职责：1、本部门培训需求计划的制订；2、积极配合人力资源部实施培训工作；3、本部门年度、月度培训工作总结与培训资料的汇总、整理及归档；4、本部门员工的上岗、在岗培训及其考核；5、本部门参训员工的组织与管理；6、培训工作报告的撰写与呈报。

二、培训需求分析：1、年度培训需求1）公司各门店及各部门于每年的11月15日前，制定出本部门下一年度的培训需求计划，经店长或部门经理审核后报送人力开发部；2）人力开发部于一周内分析汇总部门培训需求；3）人力部组织培训师讨论培训需求中的内部培训或外部培训，内部培训的讲师确定等；4）讨论结果最终形成下年度培训计划，报总理审批；5）培训计划经总经理批准后，人力开发部下过至各店及各部门执行。

2、临时培训需求1）因公司或部门发展需要，需对临时对员工增加培训，由部门负责人书写培训申请，经部门经理或店长批准后交人力发展部；2）人力发展部视具体情况在15日内做出培训安排。

三、培训课程体系新员工入职培训1、培训内容1)介绍公司背景、结构、主要负责人2)讲述公司主要业务、在同行业中的位置、公司的发展方向3)公司基本的业务知识4)汇报程序5)员工守则6)岗位说明7)期望达到的绩效水平8)部门程序概述9)该岗位在部门和公司中的“位置”（岗位职责）2、培训对象公司总部、各门店所有新员工（包括未受过培训的老员工）3、培训时间一个工作日4、培训方式统一由人力资源部培训主管讲解5、培训资料《岗前培训资料》职位变动或部门调换的员工培训1、培训内容1)新岗位的具体说明2)期望达到的绩效水平3)新的汇报程序4)新岗位在部门和公司中的“位置”（岗位职责）2、培训对象公司总部、各门店职位变动及部门调换的员工3、培训时间两小时4、培训方式部门负责人面对面讲解6、培训资料《万佳福职位说明书》新晋升者培训1、培训内容1)新岗位的具体说明2)期望达到的绩效水平3)新的汇报程序4)新岗位所受培训（见岗位必备培训表）2、培训对象公司总部及各门店的新升入管理层者3、培训时间第1~3项共两个小时，后一项系列培训根据公司统一培训计划安排4、培训方式第1~3项由新岗位直接上级培训；后一项培训方式采用公司领导授课+内部研讨会+外聘专家5、培训资料《万佳福职位说明书》企业文化培训1、培训内容企业价值观与企业理念企业的市场和客房服务理念企业的社会公益活动等企业的理念和使命如何在企业中成长2、培训对象公司总部、各门店全体员工3、培训时间时间不定，最多不超过两小时4、培训方式总部由公司领导主持召开圆桌会议，各门店由部门负责人利用员工交接班时间主持5、培训资料《员工手册》《万佳福报》《万佳福短信平台管理手册》通用技能培训1、培训内容1)办公软件（WORD、EXCEL、POWERPOINT）的使用2)局域网的使用（文档共享、发送文件）3)文档管理规范4)个人绩效与时间管理5)有将效的沟通技艺6)正确的学习方法7)如何建设团队2、培训对象公司总部、各门店全体员工3、培训时间每次1~2小时4、培训方式公司内专长人员讲解+公司领导讲解+实际操作训练+团体活动5、培训资料相关电脑培训资料高级管理人员培训1、培训内容企业管理知识培训领导艺术和交际能力培训市场与营销培训财务管理与分析培训企业运营模式培训有关技术培训2、培训对象公司店长、副总经理、总经理3、培训时间不定4、培训方式公司领导讲授+外聘专家讲授+参加专门培训机构的培训班或研讨会人力资源管理培训1、培训内容新时期的人力资源管理招聘、面试与挑选雇员的技巧如何制定有效的面试程序和机制薪酬与福利系统设计与运作人事档案管理如何做到专业的培训师评估与考核2、培训对象公司人力资源部、行政部、各部门经理各门店人力资源主管、各部门经理3、培训时间每项1~2小时4、培训方式公司领导+公司专长人员+外聘专家辅导，以讲座和研讨会形式开展专业类技能培训1、培训内容如何摄影、摄像如何排版如何制作网页如何运行及维护设备（空调、电梯、制冷设备、电子存包柜、消防设施等）2、培训对象公司企划部、设备部、防损部管理人员及员工3、培训时间不定4、培训方式自学+外送学习+合作方培训四、培训清单培训清单管理人员入职培训1、总公司的简介、公司文化与发展政策2、总公司的组织设置和重要的管理人员3、人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等。

4、行为道德规范。

安全培训1、诚实的品质2、损耗的产生与分析控制3、安全操作与工伤事故4、紧急报警与消防常识顾客服务培1、顾客服务的原则训2、顾客服务的工作标准3、如何处理好顾客投诉管理艺术培训1、管理者的角色和功能2、计划、组织、领导、控制、授权的技巧3、如何进行有效的沟通4、如何进行员工评估5、如何建立良好的团队6、如何批评和表扬营运培训营运基本知识培训1、超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员2、营运标准和程序的培训，包括价格标识系统，理货补货退货、系统订货、库存维护、促销竞争、损耗控制、盘点、安全消防、清洁卫生等。

3、排班、巡店、部门文件的管理4、各部门的基本功能简介和与本部门的协作关系。

岗位基本知识的培训1、本部门的具体营运标准2、本部门的经营品种、陈列布局、系统订货、损耗防止、报告处理、仓库管理等3、本部门各个岗位责任制和排班等。

4、生鲜部门的原料订货、盘点、清洁卫生、质量检查、安全生产等。

电脑系统基本知识培训1、采用系统订单进行订货，包括紧急定单的处理2、处理系统的各种报告和相关程序。

3、学会用系统的主要功能键和主要的查询功能。

理货员入职培训1、总公司的简介、公司文化与发展政策2、总公司的组织设置和重要的管理人员3、人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等4、行为道德规范。

安全培训1、诚实的品质2、损耗的产生与分析控制3、安全操作与工伤事故4、紧急报警与消防常识顾客服务培训1、顾客服务的原则2、顾客服务的工作标准营运培训营运基本知识培训1、超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员2、营运标准的培训，包括基本术语、价格标识系统，理货、补货、退货、陈列、促销、损耗控制、盘点、安全消防、清洁卫生等。

岗位基本知识的培训1、部门的布局，经营品种和管理人员等。

2、部门的具体营运标准，如陈列的标准、仓库的标准、安全的标准等。

岗位基本知识的培训1、本岗位的岗位责任和工作清单2、本岗位的用具和设备的培训使用和保养。

生鲜员工入职培训1、总公司的简介、公司文化与发展政策2、总公司的组织设置和重要的管理人员3、人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等4、行为道德规范。

安全培训1、诚实的品质2、损耗的产生与分析控制3、安全操作与工伤事故4、紧急报警与消防常识顾客服务培训1、顾客服务的原则2、顾客服务的工作标准营运培训营运基本知识培训1、超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员。

2、营运标准的培训，包括基本术语、价格标识系统，理货、补货、退货、陈列、促销、损耗控制、盘点、安全消防、清洁卫生等。

3、食品存储和清洁卫生标准的基本知识4、生鲜清洁卫生的通用标准，如人员标准、环境标准、加工标准5、生鲜部通用设备的使用。

部门基本知识的培训1、部门的布局，经营品种和管理人员、岗位类型等。

2、部门的具体营运标准，如陈列的标准、仓库的标准、安全的标准等。

3、部门具体经营品种的成品质量检验的标准4、本部门通用设施和设备的使用岗位基本知识的培训1、本岗位的岗位责任和工作清单2、本岗位使用原材料的质量检验3、本岗位的生产配方、生产流程、设备使用、控制损耗等4、本岗位的岗位培训收银员/接待员入职培训1、总公司的简介、公司文化与发展政策2、总公司的组织设置和重要的管理人员3、人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等4、行为道德规范。

安全培训1、诚实的品质2、损耗的产生与分析控制3、安全操作与工伤事故4、紧急报警与消防常识顾客服务培训1、顾客服务的原则2、顾客服务的工作标准3、如何处理好顾客投诉营运培训营运基本知识培训1、超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员。

2、各个部门经营的商品种类3、商品的基本知识。

部门基本知识的培训1、部门的区域和管理人员2、部门的排班3、收银部门通用的工作原则和顾客服务标准4、本部门通用设备的使用和保养岗位基本知识的培训收银员细则收货员入职培训1、总公司的简介、公司文化与发展政策2、总公司的组织设置和重要的管理人员3、人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等4、行为道德规范。

安全培训1、诚实的品质2、收货损耗的控制3、门禁的控制4、安全操作与工伤事故5、紧急报警与消防常识顾客服务培训1、顾客服务的原则2、顾客服务的工作标准3、如何与供应商保持良好的合作关系营运培训营运基本知识培训1、超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员。

2、各个部门经营的商品种类和陈列的货架通道或区域，各个部门与本部门的协作关系3、商品的基本知识与系统库存的基本知识。

4、收货确认的重要性。

部门基本知识的培训5、部门的区域和管理人员6、部门的排班7、食品的质量检查标准，特别是生鲜的质量检查标准8、周转仓的营运标准：标识、货物存放、安全消防、清洁卫生9、本部门通用设备的使用和保养岗位基本知识的培训1、本岗位的岗位责任制和工作清单2、本岗位的工作流程、设备使用、安全操作、清洁卫生3、本岗位的人员培训。

防损员入职培训1、总公司的简介、公司文化与发展政策2、总公司的组织设置和重要的管理人员3、人事制度，包括工资、考勤、假期、福利制度、工作评估等4、行为道德规范。

1、顾客服务的原则顾客服务培训营运培训营运基本知识培训1、超市的布局、经营范围、门店组织设置和重要的管理人员。

2、各个部门经营的商品种类和陈列的货架通道或区域，3、生鲜部门的清洁卫生标准和安全操作标准4、商品的基本知识与系统库存的基本知识。