天麻种植技术大全1目录天麻栽培技术(上篇)天麻生物学特性概述 .................................................2天麻几种繁殖方法 ...................................................6兼性寄生、好气、发光及对温度、湿度和酸碱度的要求 ...................7生长习性 ...........................................................8培养蜜环菌种—菌枝 .................................................8培养菌材 ...........................................................9培养菌床 ...........................................................9无性繁殖栽培 ......................................................10应注意以下几个关键问题 ............................................13有性繁殖技术 ......................................................14提高播种穴的成活率和窝产量是提高天麻总产量的关键问题。

............17天麻栽后的田间管理 ................................................19蜜环菌与杂菌的区别 ................................................21采收 ..............................................................22天麻种植生态气候条件及增产技术 ....................................23种植天麻成功率低的原因剖析 ........................................24天麻无土节能栽培技术 ..............................................26中国天麻种植专利技术-一步法种植天麻的装置 .........................27天麻种植野外培养菌材技术 ..........................................29天麻无性繁殖栽培技术(下篇)第一章序言天麻是“药物宝库”中的一朵奇葩 (31)第二章天麻生长的环境条件 (31)第三章天麻的形态特征 (33)第四章天麻与共生菌 (34)第五章天麻的栽培要点 (36)第六章天麻栽培的管理要点 (43)第七章天麻主要病虫害防治 (46)第八章天麻的收获与加工 (49)2天麻栽培技术(上篇)天麻是一种名贵的传统中药，在我国入药已有两千多年的历史。

天麻在《神农本草经》中称赤箭，宋代《开宝本草》始载“天麻”之名，《本草纲目》中将二名合并称“天麻赤箭之根”，别名明天麻、木浦等。

天麻是名贵的常用的中药材，我国两千多年前已入药用。

主治头痛眩晕、半身不遂、小儿惊风。

近代药理实验也证明其有止眩晕、抗惊厥、镇静等功效，是一种脑系保健药。

《全国中草药汇编》中将天麻功效综述为:“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。

近年发现天麻在防治老年记忆力衰退，治疗老年性痴呆症有一定疗效，日本用天麻治疗老年性痴呆症，总有效率达 81.8,，根据目前世界人口老龄化的问题，进一步深入研究天麻对治疗老年性痴呆症的效果，扩大天麻新用途，是非常必要的。

天麻生物学特性概述一、概述天麻为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl.的干燥块茎。

别名:赤箭、离母、离草、定风草、鬼督邮等。

贵州天麻产区群众尚有山萝卜、水洋芋之称。

天麻又是常用苗药，苗药名:“Ghok wouf hind”(高丘日)，性冷，味苦，入热经。

天麻性平，味甘，归肝经。

具有平肝熄风、止痉定惊功能;用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、高血压、耳源性眩晕等。

天麻应用历史悠久，在国内外久负盛名。

早在公元前 100 多年东汉时，我国第一部药学专著《神农本草经》则予始载天麻，列为上品，名为赤箭。

天麻是我国名贵最常用中药，也是贵州著名地道药材，历版《中国药典》均予收载。

二、地理分布与主产区(一) 地理分布天麻主要分布于贵州山原山地;四川盆地盆周山地、川西南山地;陕西汉中盆地、秦巴山地;湖北鄂西北、鄂西南山地;湖南湘西雪峰山及武陵山山地;云南滇西中山盆地、滇东山原;豫西、皖西山地及西藏东部一带。

(二) 主产区以贵州、陕西、四川、云南、湖北、湖南、西藏等省区为主;甘肃、安徽、河南、江西、甘肃、青海、江西、浙江、福建、台湾、广西、河北、河南、山东、辽宁、吉林、黑龙江等省、区也有分布。

贵州是国内外最为著名的天麻主产区。

我省天麻具个大肥厚、饱满体重、色黄白、质坚实、半透明等特点，并有“贵天麻”誉称;日本药学家难波恒雄在其专著《汉方药入门》则甚赞“天麻佳品出贵州”。

贵州天麻几乎全省皆产，尤以大方、贵阳(乌当)、遵义、正安、道真、习水、务川、桐梓、湄潭、毕节、赫章、威宁、纳雍、德江、印江、沿河、水城、普安、普定、龙里、施秉、黎平、天柱等县(市、区)均盛产天麻。

三、植物形态天麻属兰科多年生草本。

无根。

块茎肉质，长椭圆形，长10 厘米左右，直径3,5 厘米，节上蜜生三角状广卵形鳞片。

花茎直立，圆柱形，高1,1.5 米，直径1,1.5厘米，橙红色。

叶为退化的膜质鳞片，基部呈鞘状包茎。

总状花序长30,40 厘米，通常具花30,50 朵，每3朵花的基部有一膜质苞片，花黄绿色，花梗长2,3 毫米;萼片与花瓣合生成歪斜的花筒，顶端5 枚裂片，外轮萼片 3 枚，内轮两枚花瓣裂片着生于中萼及侧萼之间，在花筒基部长出的化瓣为唇瓣，顶端 3 裂，中裂片舌状，边缘呈流苏状，侧裂片直立，褶片状，基部有一对肾形的胼胝体。

蕊柱由雌蕊和雄蕊合生而成，花药着生于蕊柱顶端，花药二室，花粉块黄色，在蕊柱顶端前方有一圆形的蕊喙，有两个能育柱头，侧生于唇瓣及蕊柱基部。

子房下位，倒卵形。

蒴果倒卵状椭圆形，成熟时由缝线处开裂。

种子呈纺锤形，平均长0.97 毫米，直径0.15毫米。

种子由胚及种皮构成，无胚乳。

四、生物学特性与适宜区分析(一)生物学特性1.生长发育特性天麻是兰科植物中比较特殊的植物，无根，无绿色叶片，只有块茎、地上茎、花和果实。

即天麻既不能以根吸收水和无机盐等养料，又无绿叶制造葡萄糖养料，必须通过共生的蜜环菌提供养分才能生长。

正由于天麻无根、无绿色叶片，其块茎常年潜居于土中，是典型的异养植物，故天麻与蜜环菌之间存在着极为特殊的关系，天麻生长的基本营养来源于蜜环菌，没有蜜环菌天麻不能生长。

并在一定时期内，表现为天麻对蜜环菌的寄生;在另一时期内，则表现为蜜环菌对天麻的寄生。

在生产中，必须采取一定措施，控制这种关系，方可获得高产。

天麻多生于中高山区，海拔 800,2200m 的林下阴湿地带，尤多生长在海拔1400,1700m高山冷凉潮湿环境。

在低山区由于夏季气温高，对天麻和蜜环菌等的生长均不利，而太高山地因气温过低也不适宜。

天麻虽能在高海拔的地方生长，但局部地形的坡度一般不宜很陡，以缓坡为宜。

同时，其坡向还需向阳，以满足天麻生长对热量的需要。

另外，还研究发现紫萁小菇等萌发菌与天麻的有性繁殖有关，证明萌发菌能提供营养，可供天麻种子发芽。

天麻是与真菌共生为主要营养来源。

天麻种子必须由小菇属(Mycena)一类真菌菌丝侵染种胚获得营养而萌发，故称这类真菌为天麻种子萌发菌。

天麻种子发芽后，当蜜环菌侵入原球茎分化出的营养繁殖茎后，萌发菌和蜜环菌[Amillaria mellea(Vahl ex Fr)karst]可同时存在于营养繁殖茎的不同细胞中，对天麻的营养作用逐渐被蜜环菌代替，直至生长成初生块茎(米麻、白麻)和次生块茎(箭麻)。

其次，由天麻表皮的渗透作用，可从土壤中摄取氮、磷、钾等营养物质。

天麻生长发育在贵阳海拔 1280 米处观察:天麻花茎于 4 月中旬,5 月上旬生长出土，5月中旬,6 月上旬开花，6 月上旬,7 月上旬种子成熟。

天麻块茎于 4 月份萌发生长，并形成营养繁殖茎，简称营繁茎，具有同化蜜环菌，输送养分和繁殖功能。

6 月份其顶芽和侧芽开始膨大，7,9 月高温季节生长加快，10月随气温降低，生长缓慢，11 月上、中旬停止生长进行休眠。

块茎生长具有多级分枝和顶端优势特性。

天麻有性繁殖:5、6 月份种子成熟播种，26 天后，可观察到长0.8 毫米，直径0.49 毫米的原生块茎，亦称原球茎。

播种后30,40 天长出营养茎。

营繁茎顶芽和侧芽的先端迅速膨大生长成初生块茎。

11 月上、中旬随气温降低休眠。

次年，初生块茎越冬后于4 月份萌芽生长，当年可生长成具花茎芽(混合芽)，个体大，营养丰富的次生块茎和个体较小的初生块茎。

由种子播种至生长成次生块茎历时一年半。

次生块茎可加工入药和越冬后做有性繁殖的种麻，初生块茎越冬休眠后做无性繁殖的种麻，可春种冬收。

第三年，由次生块茎的花茎芽，于 4月份萌芽生长成花茎，并由块茎贮存的养分供给开花结果。

至此，历时两个整年，完成天麻由种子到种子的个体生长发育。

2. 生态环境要求天麻与蜜环菌共生，营养方式等不同于一般植物，有其独特的生物学特性，其生长发育与环境条件关系密切。

(1)温度:一般年平均温度3,13?，生育期温度在15,27?。

气温升至6?以上时蜜环菌开始生长，升到12,15?以上时天麻开始萌动生长或抽茎出土。

气温达16,20?时现蕾，419?时开花结实，19,22?时种子成熟。

18,26?时蜜环菌和天麻块茎生长最快，低于12?或高于30?，蜜环菌生长受到抑制，天麻生长缓慢。

温度降到10?以下停股ぃ胄菝? 期。

并与湿度关系蜜切，一般年降雨量在1000mm左右，空气相对湿度70 %,80,，培养蜜环菌所用的基物一般含水量在45%,60,，含水量低于40,或高于65,时，不利于蜜环菌繁殖，亦影响天麻块茎生长发育。

(2)光照:天麻是一种根、叶均退化的兰科植物;完全失去了进行光合作用的生理机能。

它生长发育所需要的营养物质，是与蜜环菌共生而获得的，因此，它的块茎生长不需要光照。

光照只能起到为它提供热量的作用。

故天麻可以在无光照的室内进行栽培。

(3)土壤:天麻多生长在林下腐殖质层中，土壤以疏松肥沃、保温保湿、通气排水、理化性质好的土壤有利于蜜环菌和天麻的生长。